-
Mona Lisa Sandwich
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: 1/2 meergranen stokbrood, 40 g Boursin verse roomkaas met sjalot & bieslook, 1 handvol krulandijvie, 65 g tonijn, 5 ui, ringen, 2 eetlepels tomaten, gemarineerd, 6 appelkappertjes
-
Zonnige tortilawraps
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 10 gedroogde tomaten, in olie, 1 sjalot, 0,5 rode peper, zonder zaadjes, 100 g haricots verts, gehalveerd, 1 eetlepel olijfolie, 250 g oesterzwammen, in repen, zout, peper, 8 wraps, 1 dl zure room, 1 dl mayonaise, 8 plak...
-
Volkorenwraps met wokgroenten
Categorie: Wraps
60 min
Ingredienten: - 300 gram volkoren twarwemeel, - 600 ml melk, - 3 eieren, - zout, - 1 courgette, - 2 wortelen, - 1 rode paprika, - 200 gram sojascheuten, - 1 sjalot, - arachideolie, - 1 koffielepel sesamolie, - 2 eetlepels sojasaus, -...
-
Soep : The Unique Outsiders
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - pijl witloof, - 1 mini komkommer, - 4 radijzen, - 2 mini paprika oranje, - 2 asperges, - 1 kleine wortel, - 1 sjalot, - 2 lente uitjes, - 2 krielaardappelen, - knoflookpoeder, - dragon, - grof zeezout, - salie, - dille...
-
Aardappelsoep met mosselen
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: - 1 kg mosselen, - 2 dl droge witte wijn, - 600 gram vastkokende aardappelen, - 1 sjalot, - 2 tenen knoflook, - 2 kleine courgettes, - 2 eetlepels olijfolie, - 8 dl groentebouillon, - 250 gram kerstomaten, - 2 eetlepels...
-
Tartaar van tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 200 gram zeekraal, - 1 sjalot, - 4 romatomaatjes, - peper, - nootmuskaat, - 400 gram verse tonijn, - grof zeezout, - gemalen peper 3 kleuren, - rucola fijn gehakt, - olijfolie, - 1 kwart citroen, - 6 druppels tabasco,...
-
Buideltje met garnalen en coquilles Saint Jacques
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: Ingrediënten, Vis:, Scampi 8 stuks 20 stuks, Coquilles Saint Jacques 4 stuks 10 stuks, Buideltje:, Rijstpapier 4 vellen 10 vellen, Vulling:, S...
-
Kip met scampi
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 250 tot 300 gr. kipfilet, 150 gr. gepelde scampi, 250 gr. verse sojascheuten, 250 gr. verse champignons, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 sjalot, 2 pijpajuintjes, 2 teentjes look, 3 koffielepels ketchup, 1 eetlepel honing, 3...
-
Gegrilde groenten met een rouille
Categorie: Vegetarisch, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 aubergine, 1 courgette (geel of groen), 1 rode paprlka, 8 groene asperges, 4 pommedori tomaten, 2 eetl. !!!! tijm (gehakt), 1 dl. knoflookolie, 2 dl. olijfolie, zout, peper, Rouille:, 7 aardappelen (geschild, in stukke...
-
Witlofsoep met ham en peterselie
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1kg. witlof, - 1 sjalot, - 2 Knorr bouillonketeltjes (vlees of groente), - 50 gram gekookte ham, flinterdun gesneden, - 1 koffielepel boter, - fijne suiker, - 2 eetlepels room, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - p...
-
Zuurkool - Roomsoep met Vis
Categorie: met Vis, Overig
75 min
Ingredienten: SOEP:, 150 gram ontbijtspek of Pancetta,in stripjes gesneden, 8 eetlepels sjalot,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 50 gram roomboter, 175 gram zuurkool gespoeld en gedroogd, 100 cc droge witte wijn (b...
-
Kalfssteak tartaar met gerookte avocado, brochetta
Categorie: Voorgerecht, Vlees
45 min
Ingredienten: 200 gram kalfshaas, 0,1 deciliter olijfolie, 10 olijfjes, zonder pit, scheutje Citroensap, 1 eetlepel sjalot, 1 mespuntje mosterd, ½ avocado, 4 plakken stokbrood, ongeveer 1 cm. dik, ½ teen knoflook, 4 blaadjes basilicum...
-
Kip (Crêpes de Poule Citronnées)
Categorie: Warm, Warm
120 min
Ingredienten: Voor de crêpes:, 250 cc volle melk, 100 cc room, 3 grote eieren,goed geklutst, 2/3 kop meel, 3 eetlepels maisolie, boter of olie om de pan mee in te kwasten, #*, Voor de vulling:, 4 kippen filets,ontbeend en zonder vel,...
-
Spaghetti met scampi's en koriander
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: - 400g spaghetti, - 16 scampi's, - 1 sjalot, - 1 teentje knoflook, - 1 rood Spaans pepertje, - 1 bosje koriander, - 1 limoen, - Olijfolie, - Peper en zout
-
Paté di Tonno ( Tonijnpaté )
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 150 gram ongezouten boter, 1 grote ui, gehakt, 1 grote sjalot, gehakt, 400 gram tonijn in olie uit blik, 1 blad laurier, 2 sprietjes verse dragon, fijngehakt, 10 ansjovissen, fijngehakt, 1/2 kop Olorososherry, Versgemale...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje