-
Gegrilde Halloumi (Griekse kaas)
Categorie: Warm, Gerechten
20 min
Ingredienten: 1 pakje halloumi (Griekse kaas die je kunt bakken), 1 courgette, peterselie, 1 teentje knoflook, citroensap, extra vergine olijfolie, zout, peper
-
Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 75 gram verse dragon, - 400 ml room, - peper, - zout, - 3 sjalotjes, - boter
-
Sarma, gevulde koolrolletjes
Categorie: Warm
120 min
Ingredienten: spitskool of witte kool( als kiseli kupus te koop bij Turkse winkel), rijst, rundergehakt, peper, zout, tomatenpuree, ui, ajvar, paprikapoeder
-
Kabeljauw uit braadzak
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 ons kabeljauwhaas, 1 flinke eetlepel mild curry van Pataks aangelengd met een flinke scheut olijfolie, 1 kleine broccolistruik, 250 gram kastanjechampignons, 1 kleine courgette, 2 bosuitjes, eventueel 1 klein rood pep...
-
Eenvoudige Kerriesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 middeldunne stengel prei, 1/2 rode paprika, 1 grote ui, 1/2 liter water, 1 blokje kippenbouillon, 1 koffielepel kippenfond (poeder), 2 afgestreken koffielepels kerriepoeder, 1 1/2 eetlepel bloem, 25 cl volle melk, pepe...
-
Kip-courgetteschotel
Categorie: Ovenschotels, Warm
30 min
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg, 250 gr. kipfilet, 1 flinke courgette, olie, 2 tn. knoflook, zout, peper, groene olijven met piment, naar smaak, 1 bekertje crème fraîche, 125 ml., 1 1/2 eetlepel tijm, 3 eetl. geraspte parmezaanse k...
-
Chocolade taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 200 gram suiker, 40 gram boter, snufje zout, 2 eieren, 16 gram gist, rum, abrikozenconfituur, 1 plak smeltchocolade, poedersuiker, 1 granaatappel
-
Taartje van kreeft,hollandse garnalen en zalm
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 kreeft(800 gram), 200 gram hollandse garnalen, 200 gram zalm(gepocheerd), 1 avocado, cocktailsaus, peper en zout, 1 uitje, 1 bosje bieslook, 4 plukken friséesla, balsamicodressing
-
Gebraden kip van Jamie Oliver
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
80 min
Ingredienten: hele kip, 1 citroen, 4 el olijfolie, 2 handen vol verse kruiden (peterselie, basilicum, marjolein), 2 laurierblaadjes, 2 takjes rozemarijn, verse peper en zeezout
-
Gestoomde dim sum
Categorie: Tapas
20 min
Ingredienten: 20 wontonvellen, 125 gr kipfilet, 125 gr krabvlees uit blik of gekookte garnalen, 20 gr ontbijtspek fijngesneden, 2 el fijn gesneden peterselie, 2 el fijn gesneden bieslook, 2 tl geraspte limoenschil, 3 el kippenbouillon...
-
Turkse Pizza
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 4 turkse pizza's (kant en klaar bij een Turkse winkel), 2 kropjes sla, 4 tomaten, 2 rode paprika's, 8 groene pittige puntpaprika's (turkse winkel), olijolie, 1 komkommer, 8 eetl.dikke turkse yoghurt, 1 teentje knoflook,...
-
Suikerbrood
Categorie: Bakken
120 min
Ingredienten: 65 g boter, 250 ml melk, 1 pak broodmix wit (500 g), 1/2 theelepel zout, 3 theelepels kaneelpoeder, 2 eierdooiers, 2 eetlepels kristalsuiker, 150 g witte kandijsuiker (fijn), 2 eetlepels boter om in te vetten
-
Konijn met Rodenbach en picklesmayonaise
Categorie: Vlees
90 min
Een stoofpot van konijn: een Vlaamse klassieker. Deze keer niet met pruimen, maar met een krachtige Rodenbach. Die kleurt niet alleen de saus mooi donker,...
Ingredienten: 1 konijn (in stukken), boter, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 250 g Parijse champignons, 200 g gerookte spekblokjes, 2 eetlepels bloem, 3 flesjes Rodenbach, 2 eetlepels graanmosterd, 1 eetlepel Luikse siroop (stroop), 4 bl...
-
Bouilli salade
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram gaar soepvlees, 3 zoetzure augurken, 1 eetlepel zoetzure uitjes, ½ fijngesnipperde ui, aromatzout, peper, 2 eetlepels currysaus, 100 ml halvanaise of mayonaise
-
Negerinnetetten
Categorie: Koud
170 min
Ingredienten: Ingrediënten koekjesdeeg:, 150 g boter, 65 g suiker, 60 g broyage (30g poedersuiker + 30 g amandelpoeder), Snuifje zout, 1 ei, 250 g bloem, Ingrediënten ganache (chocoladesaus):, 125 g chocolade, 200 ml room, 50 g suiker...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart