-
Vijgenhapje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 16 verse vijgen, 8 plakjes gerookte ham, 2 eetlepels olijfolie, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels fijngesneden bieslook, 8 takjes tijm, zeezout, peper, 100 gram mozzarella
-
Pittige borrelballetjes met olijvendip
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 sjalotje, 2 takjes verse peterselie, 10 groene olijven, zonder pit, 100 ml halvanaise, 2 eetlepels crème fraîche, versgemalen peper, 400 g half-om-half gehakt, 1 ei, 5 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels chilisaus, zout,...
-
Stokbroodjes [met Parmezaanse kip]
Categorie: Beleg
30 min
Ingredienten: 1 stokbrood, ½ krop lollo rosso, 1 rode ui, 1 geroosterde rode paprika (zie de rubriek Mailbox), 10 sprietjes bieslook, 5 el olijfolie, 2 el crème fraîche, 1 el azijn, 1 tl honing, 2 tl Franse mosterd (Marne), zout en ve...
-
Pittige kerrie- masala krab in kokosmelk
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg krab (alleen de duimen), 1 klein blik kokosmelk (santen), 10 volle eetlepels masala kerrie (Sur.toko), 2 bouillon blokjes, 1 grote ui, 3 tenen knoflook, 1 eetlepel rietsuiker, 1 verse peper, 10 pimentkorrels, bosje...
-
Pasta met broccoli en romige pestosaus
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
20 min
Ingredienten: - 400 g pasta naar keuze (bv. volkoren fusilli), - 700 g broccoli, - 150 g gerookte kipfilet, - 65 gram pijnboompitten, - 1 bakje (=200 g) Blue Band Finesse voor Verrijken (een soort light crème fraîche; 15% vet), - 75 g...
-
Vietnamese loempia's
Categorie: Overig, Warm
45 min
Ingredienten: 25 gr so-oen, 250 gr taugé, 10 worteltjes, 1/2 spits- of witte kool, 250 gr varkensgehakt, 2 eieren, 3/4 dl maggi-aroma, 6 loempiavellen (diepvries), 1 ei, 5 dl slaolie, Boemboes:, 3 theelepels knoflookpoeder, zout, pep...
-
Vanille saus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1/2 liter melk, 1/4 vanillestokje, zout, 3 eierdooiers, 40 gram suiker
-
Tzatziki
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
-
Spaanse bruinebonensoep
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Dit is een heerlijk ruim gevulde Spaanse bruinebonensoep
Ingredienten: 3 el olijfolie, 1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 winterwortel, in plakjes, 2 aardappelen, in blokjes, 4 tomaten, in partjes, 1/2 groene kool, in reepjes, 1 groot blik bruine bonen, 1 l rundveesbouillon (...
-
Kruidenboter
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter, wat druppeltjes citroensap, groene kruiden zoals peterselie,bieslook,selderij, peper,zout
-
Gegratineerde aardappelpuree
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 150 gr boter, 25 ml room naar keuze, 50 ml melk, halfvolle of volle, zout, peper, nootmuskaat, 3 eetlepels broodkruim of paneermeel
-
Garnalen- Krabcocktail
Categorie: Kerst, Koud
15 min
Deze heerlijke garnalen krab cocktail is een echte aanrader als voorgerecht. De cocktail serveren in een tomaat maakt het extra origineel!
Ingredienten: 3/4 dl slagroom, 1 dl mayonaise, mespunt chilipoeder, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel whisky, citroensap, zout, 150 g Hollandse garnalen, 150 g Krab, (versgemalen) peper, ijsbergsla (enkele blaadjes), 3 takjes pet...
-
Duitse aardappelsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 400 gram aardappelen, 1 winterwortel, stukje knolselderij, 1 prei, 1 ui, 50 gram rookspek in dobbelsteentjes, 750 mililiter runderbouillon, 4 sausijsjes, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, peper,zout
-
Chocolade munt brownies
Categorie: Koud, Gebak
30 min
Ingredienten: 30 gr ongezoete chocolade, 30 gr boter + 1 theelepel minarine, 30 gr suiker, 1 ei, lichtjes opgeklopt, 30 gr bloem, 30 gr pecanoten, gehakt, ¼ theelepel pepermuntextract, Snuifje zout, 60 gr poedersuiker
-
Aardappelpuree met groenten
Categorie: Aardappels, Pasen
40 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 2 tomaten, 1 kleine broccoli, 4 wortelen, 1 ajuin, 2 stengels witte selder, muskaatnoot, peper, zout, currypoeder, 1 eike vers van de pers, boter, olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart