-
pasta met gerookte kip a la greetje
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: verse pasta gevuld met kaas en basilicum van AH.,, 150 gr. gerookte kip,, 200gr. kastanje champignons,, 8/10 sjalotjes,, 100gr. geaderde kaas,, 2 flinke eetlepels boursin of 2 flinke eetlepels monchou of 2 flinke eetlepe...
-
Mediterraan stoofpotje met konijn
Categorie: Hoofdgerecht
90 min
Ingredienten: Konijnenrug, Ui, 2 Sjalotjes, Knoflook, Olijfolie, Zwarte olijven, Gedroogde tomaat, Verse rozemarijn, Peper en zout
-
Saliebeignets
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: circa 1/2 - 1 liter (zonnebloem)olie (om in te frituren), circa 30 salieblaadjes met steel, voor het beslag:, 60 gram tarwebloem (3 flinke eetlepels), 2 theelepels zout, 1 ei, 30 gram (3 eetlepels) witte wijn of water, 1...
-
Piramide van varkenshaasmedaillon en gruyère
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 10 varkenshaasmedaillons van ± 120 gram, 800 gram zetmeelrijke aardappelen, 800 gram Gruyère, Bloem, 6 eieren, Paneermeel, 1 krop lollo rosso, 2 kroppen frisée, 200 gram veldsla, 10 cl olijfolie, 3 cl azijn, 1 theelepel...
-
Ossenhaas met rode-wijnsaus en kleine rosties
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram ossenhaas, 125 gram boter, peper, zout, 5 ijspegels (zie opm), 5 bosuitjes, 5 jonge bietjes, VOOR DE RODE-WIJNSAUS, 125 gram wit van prei, 125 gram wortel, 180 gram knolselderij, 2 teentjes knoflook, 500 gram ru...
-
Soep van witte bonen, doperwten, ei en spek
Categorie: met Groente
70 min
Ingredienten: 1 pak diepvries doperwten, 1 pot witte bonen, 2 gekookte eieren (fijngehakt), 250 g. zuurkoolspek, 1 pot kippenbouillon met vlees, 100 g. in blokjes gesneden knolselderij, versgemalen peper en zout
-
Knolseldersoep met warm geitenkaasje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 200 g verse geitenkaas, 1 kleine knolselder, 1 ui, 1 preiwit, 1 l gekruide kippenbouillon, 4 eetlepels pijnboompitten, 1 teentje knoflook, 1 chilipepertje, 1 potje tapenade, boter, olijfolie, 1 takje verse rozemarijn, pe...
-
Zweedse sushirol met geplette aardappelen, maatjes
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 400 g aardappelen (Bintje), 50 cl olijfolie (extra vierge), 1 eetlepel dille (fijngehakt), cayennepeper, snufje nootmuskaat, zeezout, 2 norivellen, 2 maatjes, 2 dl zure room, sap van 1/2 citroen, 1 theelepel wasabimoster...
-
Gemarineerd kalfsvlees met gewokte picklesgroenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsmedaillons van elk 150 g, 1 zoete ui, ½ kleine pompoen, 1 komkommer, 2 takjes selder, ½ venkel, ½ bloemkool, 4 takjes lente-ui, een scheutje sherryazijn, 2 el kandijsuiker, 2 el mosterd, 1 el kerriepoeder, een dui...
-
Pompoenroomsoep
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 tomaten, 50 gram boter, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 dl slagroom, gehakte peterselie, 1 ui, peper en zout, 500 gram pompoen
-
Gegrild stokbrood
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 4 tomaten, 150 gram geraspte kaas, 2 à 3 teentjes knoflook, 100 gram boter, peper, zout, tijm en basilicum
-
Bourride met zeeduivel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 800 g zeeduivel, 2 wortelen, 2 wit van prei, 3 takjes groene selder, 2 geschilde en ontpitte tomaten, olijfolie, peper en zout, voor de saus:, 1 eierdooier, 2 teentjes knoflook, 1 dl olijfolie, peper en zout
-
Maaltijdsoep met kip
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: - 100g kipfilet, - 3 lente-uitjes, - 2 stengels groene selder, - 200g kerstomaatjes, - 1/2 bosje peterselie, - 60g sechlppasta, - 3dl kippenbouillon, - 1 theelepel olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Maaltijdsoep met lamsvlees en pastinaak
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: - 200g lamsfilet, - 400g pastinaak, - 3 stengels preiwit, - 250g tomaten, - 1/2 bosje bieslook, - 4 sneetjes volkoren- of roggebaguette, - 8dl vetarme kippenbouillon, - 2 theelepels olijfolie, - Peper uit de molen, - Zou...
-
Asperge-hambakjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1/2 bakje aspergetips (à 100 g), 2 eetlepels mayonaise, 1 theelepel Zaanse mosterd, 1 eetlepel melk, 75 g gekookte hamblokjes, zout en peper, 1 doosje salade/ragoutcups (20 stuks)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart