-
Conchiglie met ham en erwtjes
Categorie: Pasta's, Vlees
35 min
Ingredienten: - 400g conchiglie, - 300g erwtjes, - 1 plak beenham van 150g, - 30g boter, - 1dl light room, - 1dl gevogeltebouillon, - 60g parmezaan, geraspt, - Peper en zout
-
Gevogeltemousse met asperges
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 400 gram gevogeltemousse, 280 gram groene kruidensaus, 28 asperges, 12 kervelplukjes, halve bos waterkers, 4 preilintjes, GEVOGELTEFOND:, 500 gram kalfsbeenderen, 500 gram gevogeltekarkassen, 2,5 liter water, 100 gram ui...
-
Roggebrood met Passendale, tomatencompote
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 klein roggebroodje, 100 g jonge spinazie, 1 potje gekonfijte tomaten, 1 eetlepel rode wijnazijn, 3 eetlepels olijfolie (extra vierge), 1 sjalot, 4 sneetjes Passendale Prelude, 2 teentjes look, 150 g mayonaise, peper en...
-
Cornflakekoekjes
Categorie: Gebak, Gebak
30 min
Ingredienten: 125 g zachte boter, 125 g bloemsuiker, 1 theelp gemberpoeder, 1 eidooier, 175 g zelfrijzende bloem, 50 g cornflakes
-
Gekarameliseerde finettes
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 600 g finettes (erg fijn gesneden varkensmignonnettes), 1 eetlp olie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlp vissaus, 1 theelp suiker, 1 theelp donkere sojasaus, 2 eetlp water, komkommer, lente-uitjes, koriander, rijst, peper...
-
kalkoen in kokossaus
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: * 4 kalkoensteaks (ong 600gr), * 3 sjalotten, * 250 gr champignons, * 100gr zongedroogde tomaten op olie, * 1 blik ananasstukjes op sap ( 227gr), * 300ml kokosmelk, * 2 eetlepels vloeibare honing, * een schijfje kruidenb...
-
Hoevekip met Brugge Oud kaas
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 200 gr geraspte Brugge Oud kaas, 12 repen rauwe ham, tijm, boter, sla, pasta naar keuze, zout en zwarte peper
-
Witbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 400g patentbloem (type 405), - 200 ml lauw water, - 20g verse gist, - 50ml olijfolie, - 1/2 koffielepel suiker, - 1 à 2 koffielepels zout
-
Corte rabbit eye met zijn garnituren
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: - konijn corteletten, - brussels witloof apart geserveerd, - bruschetta saus, - aardappelenpuree met een apart smaakje
-
Pittige witloofsla met honey mustard
Categorie: Gerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: - 6 stronken witloof, - 6 kerstomaatjes, - een halve komkommer, - 4 eetlepels citroensap, - 2 soeplepels honey mustard, - gemalen peper, - bruschetta
-
Kabeljauw in kaasjasje van Grimbergen met abdijbie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets,, 1 flesje blond abdijbier Grimbergen 33 cl,, 150 gr Grimbergen abdijkaas,, 400 gr gevogeltefond,, 2 bolletjes kervel uit de diepvries,, 1 sjalot,, 1 koffielepel groene peper bolletjes, insta...
-
Broccoli-bloemkoolvelouté
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 broccoli, in roosjes, - 1 bloemkool, in roosjes, - 20g boter, - 20g bloem, - 1dl lichte room, - Knoflook, - Gehakte peterselie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliesteeltjes), - Nootmust...
-
Aardappeltjes in zoutkorst
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: - 1kg krieltjes, - 2kg grof zout, - Olijfolie extra vierge, - 1 geraspte limoenschil, - 1 takje tijm, - 1 takje rozemarijn, - 1/2 theelepel venkelzaadjes, - Peper
-
Kip in sesamjasje met rijst
Categorie: Gevogelte, Rijst
30 min
Ingredienten: - 4 kipfilets, - 1 opgehoopte eetlepel vloeiende bloem, - 1 ei, losgeklopt, - 4 eetlepels sesamzaadjes, - Olijfolie, - Peper en zout, - 300g volle yoghurt, - 2 eetlepels melk, - 1 knoflookteentje, gepeld en geplet, - 1 k...
-
Totelloni met spinaziesaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 500g gevulde tortelloni, - 1 pakje jonge spinazie, - 2dl lichte room, - 25g pijnboompitten, - 50g gemalen kaas (grana padano of parmezaan), - Nootmuskaat, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart