-
Italiaanse Worstjes met Paprika
Categorie: Bijgerechten, Warm
75 min
Ingredienten: Aangezien de Italiaanse worstjes praktisch niet zijn te krijgen, hierbij het recept:, Italiaanse Worst:, 1000 gram varkensgehakt, extra fijn gemalen, 1 eetlepel uienpoeder (2 grote uien fijngesnipperd), 1 eetlepel knoflo...
-
Franse rozemarijnkip met frites
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 4 tenen knoflook, geperst, 1/2 bakje rozemarijn (a 15 g), naaldjes fijngesneden, 4 eetlepels olijfolie, 1 schaal kippenpoten zonder rugstuk (ca. 1 kg), 1 aubergine, in blokjes, 500 g tomaten, in parten, 1 1/2 liter fritu...
-
Siciliaanse tuinbonenschotel
Categorie: Voorgerechten, Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gram broad beans, tuinbonen dus., 5 hele knoflooktenen ongepeld (maar zonder de wortelaanzet, dat heb ik gedaan i.e.g), olijfolie, oregano, zout en versgemalen zwarte peper., rucola en veldsla, 1 champignon flinterdu...
-
Lemon-syrup loaf cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 125 g ongezouten boter, 175 g rietsuiker, 2 grote eieren, 1 citroen, zeste/rasp ervan, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt zout, 4 theelepels melk, Syrup:, 4 theelepels citroensap, 100 g poedersuiker, Glazuur:, 0.5 citr...
-
Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 4 kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, 6 kleine, glazige aardappels, gewassen en in stukken gesneden, 2 bosjes verse bladpeterselie, pluk de blaadjes e...
-
Risoto met scampi’s en parelhoen
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 160 g rijst bijvoorbeeld basmati, 4 tomaten, 1 teentje knoflook, 1 kl gedroogde oregano, 1 kl paprikapoeder, 1 mespunt cayennepeper, zeezout, 2 el Solo Vloeibaar, 12 scampi’s, 60 g chorizo in fijne plakjes, 2 mooie parel...
-
Tagliatelle met pikant rundvlees, sluimerwtjes, kappertjes en Parmezaanse kaas
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle, 2 teentjes knoflook, 1 stukje rode peper, 2 tomaten, 3 eetlepels vloeibare margarine met olijfolie, 300 g rundergehakt, 1 Knorr bouillonketeltje vlees, 4 eetlepels kappertjes, 300 g sluimerwtjes, 50 g...
-
Spaanse stoofschotel
Categorie: Stoofschotels
35 min
Ingredienten: 300g Quorn worsten, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien, in kleine stukjes gesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 1 rode paprika, ontpit en in stukjes gesneden, 1 groene paprika, ontpit en in stukjes gesneden, 100g zoete maïs,...
-
Tiramisu
Categorie: Koud, Koud
45 min
Ingredienten: 250 g magere platte kaas, 250 g mascarpone, 2 eieren, 1 pakje vanillesuiker, 100 gr kristalsuiker, 2 dozen boudoirs koekjes, amaretto, sterke koffie, nougatine
-
Avocado-kipsalade
Categorie: Koud
30 min
Een voortreffelijke Avocado kipsalade
Ingredienten: * 1 avocado in stukjes gesneden, * 1 kipfilet gebakken in/met cajunkruiden en dan in kleine stukjes of dunne plakjes snijden, * 1 bakje eiersalade (of deze uiteraard zelf maken), * 1 paprika in stukjes en in de kleur die...
-
Crème brulée
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 375 ml melk, 375 ml room, 100 g suiker, 1 vanillestok, 8 eidooiers, lepel Bruine suiker, lepel Witte suiker
-
Schwartwälder Kirsch Torte
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Bodem:, - 60g Boter, - 30g poedersuiker, - 1 pakje vanillesuiker, - 1 eierdooier, - 100g bloem, - 1el kirsch, Biscuit:, - 6 eieren (scheiden), - 120g suiker, - 60g zelfrijzende bloem (of 60g bloem + 1 tl bakpoeder), - 60...
-
Cannelloni met spinazievulling
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 250 g niet-voorgekookte cannelloni, 500 g bladspinazie, 200 g tomaten, 1 gesnipperde ui, 1 gehakt teentje knoflook, 200 g ricotta, 250 ml melk, 1 ei, 1 el bloem, 1 el boter, 1 el olijfolie, 80 g geraspte Parmezaanse k...
-
Citroenrisotto
Categorie: Rijst
25 min
Ingredienten: - 1 citroen, - 300 gram risottorijst (arborio), - 2 el olijfolie, - 1 sjalotje, fijngesneden, - 750 ml kippenbouillon, - 100 ml witte wijn, - 5 el mascarpone, - zout/peper
-
Risotto met porcini
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 1 l groentebouillon, 1 sjalot, fijngesnipperd, 1 teentje look, fijngesnipperd, 50 g boter, 4 halfgrote porcini's, 200 g Arborio rijst, 20 cl witte wijn, 50 g Parmezaanse kaas, versgemalen zwarte peper, zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje