-
Kipfilet in kruidige pesto-roomsaus
Categorie: Stoofschotels
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, schoongemaakt en evt kleiner gesneden, 25 gr boter, 2,5 dl kippenbouillon, van een 1/2 blokje, 1,5 dl kookroom, 5 el rode pesto, versgemalen peper en zout
-
Lasagna (Simpel)
Categorie: Vlees, Warm
180 min
Ingredienten: 2 eetlepels bakolijfolie, 2 grote uien, gesnipperd, 6 knoflooktenen, gesnipperd, 500 gram rundergehakt, 25 cc Ital. kruidenmix zie aldaar, 2 blaadjes laurier, 10 cc sambal Badjak, 3 blikjes tomatenconcentraat, 2 grote bl...
-
Italiaanse Worstjes met Paprika
Categorie: Bijgerechten, Warm
75 min
Ingredienten: Aangezien de Italiaanse worstjes praktisch niet zijn te krijgen, hierbij het recept:, Italiaanse Worst:, 1000 gram varkensgehakt, extra fijn gemalen, 1 eetlepel uienpoeder (2 grote uien fijngesnipperd), 1 eetlepel knoflo...
-
Franse rozemarijnkip met frites
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 4 tenen knoflook, geperst, 1/2 bakje rozemarijn (a 15 g), naaldjes fijngesneden, 4 eetlepels olijfolie, 1 schaal kippenpoten zonder rugstuk (ca. 1 kg), 1 aubergine, in blokjes, 500 g tomaten, in parten, 1 1/2 liter fritu...
-
Grillade Marinière de Valence
Categorie: Stoofschotels
200 min
Ingredienten: 4 stukken rosbief van ongeveer 175 gram per stuk, 6 eetlepels goede olijfolie, 500 gram uien, dun gesneden in halve maantjes, 100 gram zachte boter, 10 gram bloem, 4 ansjovisfiletjes, geprakt, 4 teentjes knoflook, fijn g...
-
Luchtige tompouce met frambozenroom
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 2 plakjes bladerdeeg (ontdooid), 75 g poedersuiker, 2 eetlepels frambozenlikeur of creme de cassis, 125 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 2 a 3 eetlepels frambozenjam, 150 g frambozen, 1 eetlepel water
-
Gepocheerde vis met courgette- en muntsaus en groene tagliatelle
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 350 g groene tagliatelle, bouillonpoeder, 1 citroen, 4 dikke witvis- of zalmfilets (totaalgewicht 400 g), 1 middelgrote ui, 3 courgettes (totaalgewicht 600 g), 1 klein bosje verse munt (ongeveer 15 g), 4 el Solo Vloeibaa...
-
Salade van krab met mandarijntjes, gedroogde chorizo en vanilledressing
Categorie: Salades
25 min
Ingredienten: 200 g krabvlees, 4 mandarijntjes, 125 g chorizo in dunne plakjes, 80 g geraspte parmezaan, 2 bosjes rucola, 1 potje gedroogde tomaten, 30 g pijnboompitten, 2 dl mandarijnsap, 2 cl witte wijnazijn, 3 cl sesamolie, zout, 1...
-
Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 4 kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, 6 kleine, glazige aardappels, gewassen en in stukken gesneden, 2 bosjes verse bladpeterselie, pluk de blaadjes e...
-
Gehaktballetjes op Spaghetti All'Amatriciana
Categorie: Pasta's, Warm
90 min
Wordt veel gegeten in het gebied rond Rome
Ingredienten: Dit gerecht zou zijn ontstaan in het kleine bergplaatsje Amatricia dat in de regio Rieti ligt in de Provincie Lazio. Het is een Italiaanse klassieker met gerookte varkenswang, peccorinokaas en scherpe kleine paprika's. V...
-
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg kalfsvlees, 1 kreeft van 450 gr, aardappelen, 200 gr ajuin, bloem, 1 ei, maïszetmeel, olijfolie, paneermeel, 100 gr prei, 30 cl rode wijn, 60 gr tomatenpuree, 150 gr wortels, 30 gr zout
-
Lamskoteletjes met olijven-rozemarijnjus en olijvensouffleetjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 lamsribstuk of 8 lamskoteletjes, 1 koffielepel grof zeezout, 4 eetlepels vloeibare margarine, 4 takjes rozemarijn, 15 zwarte olijven, in reepjes, 0.5 Knorr Bouillonketeltje Vlees, Voor de olijvensouffleetjes:, 2 eieren...
-
Spaghetti met tonijn en gebakken courgettes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 blikjes Rio Mare PerPasta Tonijn, look, olie, chilipeper, 300g spaghetti, 3 courgettes, olie voor het bakken, een takje verse peterselie, zout
-
Lasagne met aubergines
Categorie: Pasta's
70 min
Ingredienten: 300 g bloem (semola rimacinata), 3 eieren, 4 romatomaten, 2 flessen tomatenpulp, 2 aubergines, 1 teentje look, geplet, 1 handvol verse basilicumblaadjes, 2 bolletjes mozzarella, Parmezaanse kaas, peper - zout - su...
-
Linguine met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
50 min
Ingredienten: - 350 gram Linguine, -2 kg mosselen, -2 sjalotten, -2 blikken gepelde tomaten, -1 glas witte wijn, -1 handvol fijngehakte bladpeterselie, -zwarte peper en zout, -olijfolie, -boter, -koriander (optioneel)
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje