-
Aardperen met broccoli en kaassaus
Categorie: Aardpeer
20 min
Ingredienten: 250 g aardperen, 1 kleine stronk broccoli, 2 dl water, (kruiden)zout, klontje boter, 1 teentje knoflook, peper, 1 theel. kerrie, 100 g geraspte kaas, 1 eetl. bloem
-
Aardpeer met eiersaus
Categorie: Aardpeer
40 min
Ingredienten: 750 g aardpeer, 4 eetl. citroen, ½ l water, zout, 15 g boter, 1½ eetl. bloem, 1 dl room, 2 hardgekookte eieren, halve citroen, peper, peterselie
-
Roos van Gandaham of Parmaham en zalm op een spieg
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 plakken gerookte zalm, 12 plakken Ganda ham, edik of citroensap, notenolie, 600 gram groene en rode krulsla, peper, zout, dille, Voor de gazpacho:, 1 komkommer, 3 vleestomaten, ½ ltr. tomatensap, ½ ltr witte wijn, 1 u...
-
Sjalottenringen met gerookte zalm op een crouton van Turks brood
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 30 gram sjalot, 100 g gerookte zalm, dun gesneden, ½ Turks brood, 3 eetlepels olijfolie, 30 gram rucola, gewassen, 20 gram roomboter, ½ teentje knoflook, 8 takjes kervel of een ander kruid (garnering), peper uit de molen...
-
Appel bladerdeeg taartjes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 stevige appels, gewassen, 1 pak bladerdeeg (diepvries, 230 g), 1 ei, losgeklopt, 2 eetlepels rietsuiker
-
Boffert
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 125 gram rozijnen, 125 gram krenten, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, 1 deciliter melk, 40 gram gesmolten boter, zout, paneermeel
-
Appelsoep
Categorie: Overig, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 4 granny smith appels\2 eetl citroenrasp, 3/4l water, 2 eidooiers, zout, zwartepeper, 100 gram geraspte cheddarkaas of oude kaas, 50 gr grofgehakte gerookte amandelen, 1 eetl fijngehakte korianderblaadjes
-
Manderijn- kip-salade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 4 mandarijnen,, 1 half gegrilleerd haantje, 1 kleine dunne prei,, 1 dl kerriesaus,, 1/2 dl abrikozen/sinaasappel-dubbeldrank,, 1 zakje gemengde salade.
-
Gehakt Prei Ragout
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: 750 gram prei {of 500 gram gesn.}, 40 gram margarine, 300 gram gehakt {half om}, 200 gram champignons, 40 gram bloem, 4 dl. runderbouillon {van 1.5 tablet}, zout/peper
-
Aardbeien mascarponetrifle
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 bekertje slagroom (250 ml), 50 g poedersuiker, 1 bak mascarpone (250 ml), 4 eetlepels aardbeienjam (pot à 450 g), 500 g aardbeien, 100 g lange vingers, 2 eetlepels sinaasappellikeur, 1 pak cantuccini (koekjes 100 g), p...
-
Gevulde eirol uit de oven
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 4 eieren, 50 g roomboter of margarine, 40 g bloem, 3 dl melk, 150 g geraspte pittige kaas, 1 eetl. olie, 1 gehakte ui, 100 g champignons in plakjes, 4 eetl. uitgelekte doperwtjes uit blik, 1 kleingesneden rode paprika
-
Tuinbonen met ham
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 1,5 kilo verse tuinbonen of, 1 pak diepvries, 60 gram ham in plakken van 1/2 cm, 60 gram boter
-
Timbaaltje van gerookte zalm, gevuld met garnalen,
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 ons gerookte zalm, 2 eetl. pijnboompitten, bruingebakken in een droge koekenpan, van 1 limoen rasp en sap, 300 gram garnalen, zout, peper, 1 komkommer, 1 zakje rucola sla, 2 avocado’s, olijfolie, sprietjes bieslook, 4...
-
Frambozendroom
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 pakje puddingpoeder framboos (75 g), 1 bekertje slagroom (125 ml), 375 ml halfvolle melk, 3 blikjes frambozen (a 75 g), 1 bakje verse frambozen (200 g), 60 g suiker, 1 eetlepel citroensap, slagroom (uit spuitbus), 2 ee...
-
Gargamels kaas toverpot
Categorie: Pasen
30 min
Ingredienten: 1 stokbrood, 1 schaal witte druiven pitloos (500 g), 1 bakje cherrytomaatjes (250 g), 1 komkommer, 1 1/2 eetlepel boter, 1 1/2 eetlepel bloem, 250 ml melk, 400 g geraspte kaas, 1/2 eetlepel citroensap
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart