-
Vietnamees gekruide runderstoofpot
Categorie: Vlees, Stoofschotels
150 min
Een heerlijk geurende stoofpot met een Vietnamese twist. Lekker met rijst
of mihoen en een salade of andere groente.
Ik heb dit recept uit een van mijn koo...
Ingredienten: 1 kilo runderlappen, in blokjes, 1 stengel sereh (citroengras) héél fijngehakt, 1 ui, in ringen, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 rode peper, fijngehakt, 2 cm gemberwortel, fijngehakt, 1 tl kaneelpoeder, 1 tl kerriepoe...
-
Gehaktballetjes met pindasaus op Thaise wijze
Categorie: Overig, Vlees
30 min
Als je van de Thaise keuken houd is dit een topper en bovendien erg makkelijk te maken met ingrediënten die hier goed verkrijgbaar zijn.
Lekker met p...
Ingredienten: Gehaktballetjes: - 500 gram gehakt hoh - 2 teentjes knoflook - 1 tl gemberpoeder - 1 limoen (rasp) - 1 el lichte sojasaus - 1 el vissaus - 1 el currypasta, Pindasaus: - 4 el pindakaas - 200 ml kokosmelk - ½ el palmsuiker...
-
Kruidige Indische gehaktspiezen
Categorie: Vlees, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden (zonder zaadjes + lijsten), 1 el trassie, 1 el ketoembar, 1 el djinten, 1 volle tl sereh, 1 ei, losgeklopt, 4 el geraspte koko...
-
Runderstoofschotel op zijn Thais
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 6 lomboks, ontzaad en klein gesneden, 4 sjalotten, gesnipperd, 1 bol knoflook, teentjes geschild, 1 sereh stengel, het witte deel in stukken, 2 eetlepels gember wortel geraspt, 2 theelepels kunyit poeder, 1 eetlepel tras...
-
Pikante kip-hachee met abrikozen
Categorie: Stoofschotels
90 min
Ingredienten: 400 gr kipfilet, schoongemaakt, 7,5 dl kippenbouillon, van 2 tabletten, 4 uien, in halve ringen, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 1 groen pepertje, in ringetjes, 200 gr champignons, in schijfjes, 1 blikje tomatenpuree, 2...
-
Roodbruin Gestoofde Varkensbuik
Categorie: Vlees
225 min
Ingredienten: 1 kilo varkensbuik met zwoerd, 4 eetlepels reuzel, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 eetlepels suiker, 2 lenteuitjes, het witte deel, gekneusd, 2 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Sha...
-
Gefrituurde Kip met Sinaasappel Saus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Sinaasappel Saus:, 125 cc sinaasappel concentraat, 125 cc balsamico witte azijn, 8 eetlepels bruine basterd suiker, 8 eetlepels sinaasappel marmelade, zeste van 1/2 sinaasappel, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 2...
-
Oosterse gourmet
Categorie: Gerechten
0 min
Ingredienten: 150 gr gehaktballetjes van kip, 150 gr rundvlees in reepjes, 8-12 gambas, 150 gr zalm/forelfilets in stukjes, 250 gr tahoe in plakjes, 150 gr varkensvlees in reepjes(marineer het in Conimex sate marinade), 1 ui in plakk...
-
Gegrilde kip op India'se Wijze
Categorie: Gerechten, Gevogelte
255 min
Ingredienten: 4 kippenborsten zonder vel, 1 eetlepel ketumbar, 1 eetlepel djinten, 1 eetlepel geraspte gemberwortel + 10 cc gemberrasp, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 125 cc kokosolie, verwarmd tot helder, 125 cc limoensap, 2 eetlep...
-
Sichuan Kip (=Kip Kung Pao)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: ± 600 gram kip zonder vel of bot, in stukjes van ca. 2cm, 1 eetlepel lichte soya saus, 1 eetlepel Shaoxing rijstwijn (of droge sherry), 2 eetlepels water, 1 eetlepel maïzena, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 5 cm gember,...
-
Pastei Toetoep
Categorie: Vlees, Ovenschotels
100 min
Ingredienten: Aardappels:, 3 kg aardappels, gekookt, 500 cc melk, 1 ei, 50 gram roomboter, peper en zout, 5 cc nootmuskaat, paneermeel boter voor de klontjes., Vulling:, 1000 gram rundergehakt (of kippengehakt), 3 grote uien, gesnippe...
-
Sambal Telor glutenvrij
Categorie: Low Budget
20 min
Ingredienten: 8 eieren, 2 rode uien, 3 teentjes knoflook, 3 tot 5 rode chilipepers, zout, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 theelepel geelwortelpoeder, 2 limoenen, 2 eetlepels arachideolie, 4 kopjes rijst, zoetzure komkommersalade, 3/4 k...
-
Thaise Noedels met garnalen en kool
Categorie: Ontbijt & Lunch, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 300 gram Thaise noedels (liefst de dunnere soort tarwebloem noedels), 4 sjalotjes gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 400 gram Chinese kool, geschoond en in reepjes gesneden, 4 grote tomaten, gepeld, ontzaad en...
-
Eendenborst met Gesucreerde 5 Kruidenpoeder
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 eendenborsten van de Pekingeend van ca 175 gram per stuk, 15 cc 5 kruiden poeder, 5 cc cardamom poeder, 10 cc kristalsuiker, 5 cc zeezout
-
Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker
Categorie: Bijgerechten
450 min
Ingredienten: 600 cc kippenbouillon (of runderbouillon of groentebouillon), 250 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken, 250 gram bataten (zoetige aardappels), geschild, in stukken, 1 kilo pompoen, geschild, ontpit, in stukken,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart