-
Warmoes middeleeuws
Categorie: Snijbiet, warmoes
20 min
Ingredienten: twee oudbakken, ronde, witte broden, snijbiet, foelieblaadjes, bernagie of ossentong, de eerste blaadjes van zwarte aalbessen, goudsbloemen, prei, kattekruid, spinazie
-
Kardoensoep
Categorie: Groenten, Kardoen
60 min
Ingredienten: 4 pond kardoen, het sap van 1 limoen, 1 eetlepel zeezout of (keukenzout) er is nu al zout dat goed is voor de bloeddruk (JOZO bewust), 1 ui (of kleine uitjes, sjalotjes ), 1 of 2 kruidnagels naar smaak, een of twee blaad...
-
Pompoensoep
Categorie: met Groente, Halloween
45 min
Ingredienten: zout, 2 blokjes Knorr kippenbouillon, 2,5 l water, 50 ml Solo Delifine, witte wijn, 500 ml tomatenpuree, 3 uien, 1 pompoen (gemiddelde grootte), 3 witloofstronkjes, peper
-
Braadstuk verrassing
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 1 kg uitgebeende procureur aan één stuk, 20 gram zout, 2 ananasschijven, 8 hele kruidnagels, 200 ml ananassap, 20 ml rum, 20 gram rozijnen
-
Surinaamse kip kerrie
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 8 kippenbouten, 75 g boter, 2 grote uien, gesnipperd, 2 tenen knoflook, fijngesneden, 6 tomaten, gehalveerd, 3 eetlepels milde kerriepoeder, 1/2 eetlepel suiker, 1 theelepel pimentpoeder (potje), 500 ml kippenbouillon (v...
-
Paprikagoulash
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 750 gram runderstoofvlees, 4 middelgrote uien, 2 tot 3 teentjes knoflook, 1 rode, 1 gele en 1 groene paprika, 4 eetl. olie, 50 gram boter, 200 gram mager rookspek, in reepjes of blokjes, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetl. pa...
-
Cheesecake with berries
Categorie: Taarten
150 min
Ingredienten: 1 eetlepel boter, 120 g. geschaafde amandelen, 8 pakjes Mon Chou, 1/8 l slagroom, 375 g. suiker, 4 eieren, 1 theelepel vanillesuiker, gesraspte schil van 1 citroen, idem van 1 sinaasappel, 250 gr. aardbeien.
-
Sinaasappelknolraap
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 1 kilo knolraap, 4 eetlepels boter, zout en peper naar smaak, sinaasappelrasp van 1 sinaasappel, 1 eetlepel sinaasappelsap, 4 eetlepels zure room, peterselie om te garneren
-
Roereieren met prei, heilbot en aardappelen
Categorie: Ontbijt & Lunch, met Vis
15 min
Ingredienten: 8 eieren, zeezout, witte peper, 2 lepels slagroom, 1 prei, gewassen en in ringen gesneden, 1 pond verse heilbot in 3 cm blokjes gesneden, 4 gekookte aardappelen, gepeld en in blokjes gesneden, 1 bosje gehakte peterselie,...
-
20 Ideeën voor (lepel)hapjes
Categorie: Amuse
20 min
Ingredienten: plakjes jamòn serrano, kwarteleitjes, zalmeitjes, mosselen, zalm of eendenlever, filet américain, manchego of cabrales, membrillo, peer, zalm, wasabi, mierikswortelcrème, croisantdeeg, bacon, jamòn serrano, olijf, serano...
-
Appeltaart met amandelsaus
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 2 ½ dl melk, 2 ½ dl room, 100 gr suiker, 80 gr amandelschaafsel, 3 eierdooiers, 50 gr Californische rozijnen, 2 glazen witte wijn, 225 gr roomboter-bladerdeeg, - uit één stuk of 8 plakjes, 750 gr appelen, 30 gr suiker, 3...
-
Amerikaanse chocolade pindakaastaart
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: Voor de cakes:, 150 g boter,, 120 g Calvé pindakaas,, 500 g rietsuiker,, 4 eieren,, 600 g zelfrijzend bakmeel,, 0.5 theelepel zout,, 2.5 dl karnemelk, Voor de vulling:, 350 g pure chocolade,, 0.5 l slagroom,, 120 g riets...
-
Kerrie Masala Kip
Categorie: Gevogelte
140 min
Ingredienten: 2 kg drumsticks en/of bouten (dan wel de bouten doormiddensnijden ter hoogte van de karbonade), 1 madame jeanet peper (geel) ( vooraf in de vriezer leggen), hindoestaanse masala kerrie, kippebouillon blokjes, 2 uien ( mi...
-
Stoofpotje met kip en uien
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 1 eetlepel olijfolie, 15 gram roomboter, 2 uien, 1 teen knoflook, 150 gram kastanjechampignons, 250 gram kipfilet, peper en zout, 1 laurierblad, 1 kruidnagel, 1 dl kippenbouillon, 1 eetl franse mosterd
-
Amerikaanse visschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 350 gram vastkokende, geschilde aardappelen, 1 courgette, 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram bacon, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel cajunkruiden, 2 deciliter tomatensap, 200 gram kabeljauwfilet, 1 theelepel gedroogde oregano
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje