-
Chocoladecakjes voor Pasen
Categorie: Pasen, Gebak
30 min
Ingredienten: 180 g suiker, 2 eieren, 160 ml karnemelk, 1 theelepel vanille extract, 130 g bloem, 1 zakje bakpoeder, 50 g cacao, 1 snuf zout, 160 g boter, gesmolten, 2 eetlepels crème fraîche, 130 g pure chocola, in kleine stukjes geh...
-
Aardappelschotel uit Perú (Patatas Picantes)
Categorie: Overig
25 min
Ingredienten: 350 gram aardappelschijfjes/aardappelgolfjes (zakje), 1 teentje knoflook klein gehakt, 3 kleine rode uien in ringen gesneden, 1 blikje tomaatstukjes (ong. 400 gram), 1 groene paprika in stukjes, 2 el olie, 0,5 a 1 el geh...
-
Piramide van nachochips met makreel
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 2 kleine verse makreelftlets, panklaar, 1 eierdooier, 1 el japanse sojasaus, 1 tomaat, 1 1/2 rode ui, 1 avocado, 1 teentje knoflook, sap van 1 limoen, 70 g nacho' s (maischips), bieslook ter garnering, zout en peper
-
Pittige macaroni met mosterd en kaas (oven)
Categorie: Ovenschotels, Pasta's
50 min
Ingredienten: 350 gram macaroni, ong 100 a 180 ml slagroom, 1 tl Dijon of grove mosterd, zout en peper, mespunt (of meer) cayennepeper, 120 gram (gerookte) geraspte kaas (pittig van smaak), 1 blik/pot geroosterde tomaten ong 400 gram...
-
Vegetarisch gehaktbrood van kastanjechampignons
Categorie: Vegetarisch
100 min
Vegetarisch gehaktbrood van kastanjechampignons
Ingredienten: 1 bakje kastanjechampignons (250 gram), 1 niet al te grote rode paprika, 0,5 niet al te grote groene of gele paprika, 1 el olijfolie, asperges (uit potje) totaal ong. 230 gr uitgelekt gewicht, ong. 120 gr walnoten zonder...
-
Chips van pitabroodjes (zoet)
Categorie: Warm, Koud
15 min
Ingredienten: 1 pitabroodje, ong 4 el olijfolie, 2 a 3 tl bruine suiker, 1 a 2 el kaneelpoeder
-
Krabsalade met karnemelkdressing
Categorie: Overig, Salades
10 min
Ingredienten: 110 a 115 cc magere karnemelk, 4 a 6 el zure room of creme fraïche light, 2 tl geraspte citroenschil, 1 tl dille fijngehakt, 1 blik krab of pakje surimi, mooie blaadjes kropsla, 10 a 12 kerstomaatjes (verschillende kleur...
-
Spareribs uit de Cola
Categorie: Vlees
720 min
Ingredienten: 1500 gram spareribs, 1500 cc Coca-Cola, 2 grote uien, gesnipperd, 1/2 bol knoflook, gepeld en gekneusd, schil en sap van 1 sinaasappel, schil en sap van 1 limoen, 1 stengel sereh, het wit gekneusd, 1 eetlepel korianderza...
-
Open tonijnburger
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2 hamburgerbroodjes (zie info), 2 el fijngehakte (groene) paprika, 1,5 tl fjngehakt ui, 1,5 tl fijngehakte bleekselderij, 1 à 1,5 tl mosterd (naar eigen smaak), klein beetje Worcestershiresaus, 1 blikje tonijn (± 75 gram...
-
Surinaamse bananen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 rijpe gewone bananen, maar nog stevig, 2 el bruine suiker, sap van 0,5 of 1 sinaasappel, 50 a 100 gram geraspte kokos
-
Cajunkruiden
Categorie: Overig, Vlees
10 min
Ingredienten: 1 eetlepel knofllokpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1½ theelepel cayennepeper, 2 theelepels paprikapoede,, ½ theelepel witte peper, 1½ theelepel zwarte peper, 1 theelepel komijnpoeder (djintan), 2 eetlepels gedroogde tijm,...
-
Citroentaart uit Alabama
Categorie: Gebak, Taarten
75 min
Ingredienten: 6 eetlepels roomboter, 1 eetlepel patentbloem, 1 eetlepel griesmeel, 3 citroenen, bij voorkeur biologisch,, a).de zest er van, b).het sap er van, Alvorens de citroenen te verwerken eerst goed "onder de hand rollen" en da...
-
Rabarber notenkruimeltaart
Categorie: Gebak
70 min
Een lekkere frisse kruimeltaart
Ingredienten: 1½ cup suiker, 3 afgestreken eetlepels maïzena, 3 cups fijngesneden rabarber, ¾ cup melk, 2½ cups bloem, ½ theelepel bakpoeder, ½ theelepel baking soda, ½ cup gehakte walnoten, 1 geklopt ei, 1 eetlepel azijn, ¾ cup bote...
-
Gestoofde antroewa
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: ▼500 gram antroewa, ▼2 eetl zonnebloemolie, ▼1½ ui, ▼1 teentje knoflook, ▼1 theel zwarte peper, ▼1 bouillonblokje, ▼scheutje melk ( de antroewa moet onder staan), ▼½ kopje...
-
Tomatensoep met Garnalen en Wodka
Categorie: Koude, Koud
60 min
Ingredienten: 1 blik van een halve liter met gepelde tomaten op sap, 1 selderij van draden ontdaan,in 12 stukjes gesneden, 3 lenteuien .wit en lichtgroen klein gesneden, 45 cc vers geperste citroensap, 24 middelgrote garnalen,gepeld...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes