-
Open tonijnburger
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2 hamburgerbroodjes (zie info), 2 el fijngehakte (groene) paprika, 1,5 tl fjngehakt ui, 1,5 tl fijngehakte bleekselderij, 1 à 1,5 tl mosterd (naar eigen smaak), klein beetje Worcestershiresaus, 1 blikje tonijn (± 75 gram...
-
Surinaamse bananen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 rijpe gewone bananen, maar nog stevig, 2 el bruine suiker, sap van 0,5 of 1 sinaasappel, 50 a 100 gram geraspte kokos
-
Cajunkruiden
Categorie: Overig, Vlees
10 min
Ingredienten: 1 eetlepel knofllokpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1½ theelepel cayennepeper, 2 theelepels paprikapoede,, ½ theelepel witte peper, 1½ theelepel zwarte peper, 1 theelepel komijnpoeder (djintan), 2 eetlepels gedroogde tijm,...
-
Citroentaart uit Alabama
Categorie: Gebak, Taarten
75 min
Ingredienten: 6 eetlepels roomboter, 1 eetlepel patentbloem, 1 eetlepel griesmeel, 3 citroenen, bij voorkeur biologisch,, a).de zest er van, b).het sap er van, Alvorens de citroenen te verwerken eerst goed "onder de hand rollen" en da...
-
Rabarber notenkruimeltaart
Categorie: Gebak
70 min
Een lekkere frisse kruimeltaart
Ingredienten: 1½ cup suiker, 3 afgestreken eetlepels maïzena, 3 cups fijngesneden rabarber, ¾ cup melk, 2½ cups bloem, ½ theelepel bakpoeder, ½ theelepel baking soda, ½ cup gehakte walnoten, 1 geklopt ei, 1 eetlepel azijn, ¾ cup bote...
-
Koriandersalsa
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, grofgesneden, 8 sjalotjes, grofgesneden, 2 chilipepers zonder zaad, grofgesneden, 100 gram korianderblaadjes, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 2 el witte wijnazijn, 4 eetlepels limoensap, 1 theelepel...
-
Gestoofde antroewa
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: ▼500 gram antroewa, ▼2 eetl zonnebloemolie, ▼1½ ui, ▼1 teentje knoflook, ▼1 theel zwarte peper, ▼1 bouillonblokje, ▼scheutje melk ( de antroewa moet onder staan), ▼½ kopje...
-
Tomatensoep met Garnalen en Wodka
Categorie: Koude, Koud
60 min
Ingredienten: 1 blik van een halve liter met gepelde tomaten op sap, 1 selderij van draden ontdaan,in 12 stukjes gesneden, 3 lenteuien .wit en lichtgroen klein gesneden, 45 cc vers geperste citroensap, 24 middelgrote garnalen,gepeld...
-
Vegetarische taco's
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 gram quorn gehakt, 4 tomaten, 200 gram worteltjes, 2 paprika's, 1 courgette, 1 taco dinnerkit, sla en komkommer
-
Drankjes - Cocktails - Appetizers
Categorie: Koud, Cocktails
10 min
Cocktails zijn in Nederland niet erg in,maar in de Engels sprekende landen des te meer.Je moet er voorzichtig mee zijn,ze zijn nogal sterk.Ze maken wel hon...
Ingredienten: MARGARITA:, -600 cc. witte Tequila (Blanco, Reposado), -300 cc. Cointreau, -300 cc. limoensap, -gemalen koshere zeezout om rand van glas mee te bestrijken, -limoen in schijfjes of in 1/8ste partjes, -klontjes ijs, ***, S...
-
Asperge met kaas en een byte
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 1 kilo groene asperge, 300 gr. geraspte kaas, 200 gr. dobbelsteentje gerookt spek., 3 lepels groentesaus
-
Pisang Goreng (geb. banaan in een krokante laag)
Categorie: Gerechten
25 min
Ingredienten: wokolie, 200 gr. zelfrijzend bakmeel, 3 dl. melk, 2 eieren, zout, 6 (bak)bananen, bruine- of poedersuiker
-
Vegetarische tortillas
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 8 tortillas wraps, 1 grote ui, 200 gram maiskorrels, 200 gram kidneybonen, 180 gram tofu roerbakreepjes pittig gekruid, 300 gram gezeefde tomaat, 150 gram geraspte kaas
-
Gegratineerde sint-jacobsschelpen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 8 grote of 12 kleine sint-jacobsvruchten (vers of diepvries), 2 kleine uien, 1 teentje knoflook, 80 g boter, 1 afgestreken eetlp bloem, 1 dl room, 30 cl droge witte wijn, paneermeel, 1 eetlp gehakte peterselie, 1 takje t...
-
Roti vulling
Categorie: Gerechten
40 min
Ingredienten: 2 kippenpoten, grote hand kousenband, 4 aardappels, 2 uien, 4 eetlepels massala, 2 tenen knoflook, 1 eetlepel rotisambal, olie
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes