-
Loco Moco
Categorie:
35 min
Rundergehakt op smaak gebracht met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, snuf kerrie en zout en 2 hamburgers gevormd. In vloeibaar bakpr...
Ingredienten:
-
Pumpkin Pie (zoete pompoentaart)
Categorie: Taarten
90 min
Al vaak een keer willen maken maar het was er gewoon nog nooit van
gekomen. Nu had ik een dessert nodig en vond het wel leuk om dat in de
vorm van een taar...
Ingredienten: Voor de bodem: - 150 gr speculaasjes - 75 gr boter, Voor de vulling: - 500 gr pompoenblokjes - 1 blikje gecondenseerde melk (397 gr) - 3 eieren - 1 tl pumpkin Spice kruiden (of koek- en speculaaskruiden) - 50 gr suiker
-
Bordje Paars
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 3 eetlepels "Kersen Balsamico azijn" ***, 4 eetlepels olijfolie extra virgine, 2 eetlepels mierikswortel pasta, 3 rauwe gepelde bietjes, grof geraspt, 3 grote uien, gehalveerd en in papier-dunne plakjes gesneden, ± 600 g...
-
Een Soort Jambalaya uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels
270 min
Ingredienten: 1 kilogram kippendijen, 500 gram chorizo worst, ontveld en in plakjes van 1/2 cm dik, Cajun mengsel (zie aldaar is een optie) optie 2:, 5 cc van gedroogde thijm en oregano, 5 cc uien-, knoflook- en paprikapoeder, 5 cc ca...
-
Guacamole zoals Origineel Recept Voorschrijft
Categorie: Koud, Bijgerechten
180 min
Ingredienten: 3 tomaten gepeld, ontzaad in kleine brunoise gesneden, 5 cc zeezout, 1 sjalot gesnipperd, 4 teentjes knoflook gesnipperd, 3 Hass avocado's, geprakt vlak voor opdienen, 2 eetlepels gesnipperd korianderblad, verschillende...
-
Garnaal met Tomaat en Ui in een Mexicanadressing
Categorie: Voorgerechten, Warm
60 min
Mexicana dressing : een saus met minstens pepers en limoen.Verder grote variatie.
Ingredienten: Dit voorgerechtje komt oorspronkelijk uit Mexico en is nu door een Amerikaanse collega uit California doorgegeven., 500 gram gepelde garnalen, gegaard in de oven op een bakblik met wat olie en een snufje knoflookpoeder,...
-
Runder Chilli op Texaanse Wijze uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels, Vlees
450 min
Ingredienten: 1 blik gare kidney beansvan 400 â 500 cc, afgegoten en uitgedropen, 4 eetlepels reuzel, 2 eetlepels maïzena, 1 kilogram runderlap, in blokjes van ± 2 cm, 2 grote uien, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 eetle...
-
Sla met Gerookte Kalkoen en Advocado's
Categorie: Salades, Koud
15 min
Ingredienten: Sla dressing:, 125 cc olijf olie, 45 cc rode wijn azijn, 2 eetlepels bieslook, gesnipperd, 2 sjalotten, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc mosterd, 10 cc Worcestershire Saus, 10 cc honing, *****,...
-
Geroosterde Gamba's Louisiana Stijl
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 600 gram grote garnalen, gepeld en gedarmd, 125 gram roomboter, zacht, 3 eetlepels olijfolie, 6 tenen knoflook, gesnipperd, 5cc zeezout, 10 cc vers gemalen zwarte peper, 5 cc chilipoeder, 2 eetlepels verse rozemarijn, bl...
-
RIJST met Linzen,Varkenscarbonades in Sherry-Gastrique en Peperonata
Categorie: Bijgerechten, Vlees
75 min
Een gastrique is strict genomen gecarameliseerde suiker geblust met de een of andere azijn
Ingredienten: 6 varkenscarbonades van 2-3 cm dikte, 2 eetlepels klein gesneden thijmblaadjes, 1 x 5 cc kaneelpoeder, 1 x 5 cc kruidnagelpoeder, 1 x 3 cc nootmuskaat, vers geraspt, 1 x 3 cc vers gemalen zwarte peper, paar eetlepels blo...
-
Paascupcakes
Categorie: Pasen, Gebak
30 min
Ingredienten: Voor de cupcakes:, 125 g zachte boter, 125 g zelfrijzend bakmeel, 125 g kristalsuiker, 2 eetlepels melk, 2 grote eieren, Voor de topping:, 250-300 g chocolade, 1-2 dl slagroom, 250 ml slagroom, 50 ml advocaat, 2 eetlepel...
-
Cupcakes met peer en boter-vanillecreme
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 2 middelgrote, stevige peren, 220 g bloem, 1,5 theelepel kaneelpoeder, 0.5 theelepel bakpoeder, 145 g zachte boter (op kamertemperatuur), 300 g suiker, 3 eieren, In de oven gedroogde plakken peer:, 1 middelgrote, stevige...
-
Schuimcakes met verse munt en botercreme met vanille
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: Schuimcupcakes:, 60 ml volle melk, 4 eiwitten (grote eieren), 1 theelepel vanille-essence, 230 g bloem, 200 g suiker, 1 theelepel bakpoeder, 0.25 theelepel zout, 190 g zachte boter, 1 theelepel vanille-essence, 3 eetlepe...
-
Bananencupcakes met chocoladeganache
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: Bananencupcakes:, 2 middelgrote, rijpe bananen, 30 ml crème fraîche, 2 grote eieren, 2 theelepels fijngeraspte citroenschil, 1 theelepel vanille-essence, 240 g bloem, 170 g suiker, 1 theelepel dubbelkoolzure soda (natriu...
-
Chili con Carne deluxe
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: voor de kruidenmix:, 1,5 el masa harina (wit maïsmeel), 2 el chilipoeder, 1 kl cayennepeper, 2 tl bruine suiker, 2 tl zout, 1 kl uienpoeder, 1 kl knoflookpoeder, 1 el paprikapoeder, 1 el gedroogde oregano, 1 kl gedroogde...
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes