-
Vulcano
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 8 cl blue curaçao, 8 cl brandewijn van framboos, champagne, sinaasappelschil
-
Ovenschotel rosti met groenten en gehakt
Categorie: Hoofdgerecht, Groenten
45 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 1 kleine wortel in plakjes gesneden, 1/2 courgette in plakjes gesneden, 1 ui fijngesneden, 1 prei in ringetjes gesneden, enkele roosjes broccoli, 1/2 rode peper in blokjes gesneden, 250 g gehakt, 200 ml Al...
-
Trifle met bessen en witte chocolademousse
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 botercake (zelfgebakken of kant-en-klaar, in plakjes), 200 g braambessen, 200 g aalbessen, rode, 125 g chocolade, witte, 2 eiwitten, 2 el poedersuiker, 2 dl room, 2 el honing, vloeibare, 2 el water, lauw
-
Kastanjesoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 wortel, 2 selderstengels, 1 wit van prei, 1 klontje Solo in wikkel, 1 teentje look, 1.5 l kippenbouillon, 1 blikje kastanjepuree, 4 el Solo Delifine
-
Spaghetti comme vous voulez
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr gerookte spekblokjes, 200 gr gekookte hesp in blokjes snijden, 400 gr spaghetti, een stuk courgette, een stuk aubergine, have rode paprika, halve groene paprika, halve gele paprika, 3 teentjes look in fijne ringen...
-
Garnalen met knoflook en chilipeper
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 15 verse kerrieblaadjes of 10 basilicumblaadjes (doormidden gescheurd), 1/2 th lepel bruin of geel mosterdzaad, cayennepaper (naar smaak), 1 th lepel fijngehakte verse scherpe groene chilipeper, 5 el geraspte tomaat, 1 g...
-
Tomaat gevuld op een bedje van sla met aardapppelsla
Categorie: Salades, Overig
10 min
Ingredienten: 4 mooie blaadjes krulsla, een handvol rucola, 1 grote tomaat, 150 gr grijs garnalen, een stuk komkommer, 1 pijl witloof, 1 sjalotje, 2 aardappelen, 3 soeplepels mosterd-dille dressing van Oil & Vinigar, afwerking: geroos...
-
Surprise pannenkoeken
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 150 g zeewolffilet, 150 g zalmfilet, 150 g tongscharfilet, 150 g gepelde Noordzeegarnalen, 3 dl visfumet, maïsmeel, 1 mango, 1 appel, 1 peer, 1 courgette, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eet...
-
Barbecue noedels
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 200g Quorn wokreepjes, 2 blokken medium gedroogde eiernoedels, 1 eetlepel plantaardige olie, 1 eetlepel barbecuesaus, 1 knoflookteentje, geplet, 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry, 1 rode chilipeper, ontzaad en fijnge...
-
Filets van zeebarbeel met sinaasappelsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 8 zeebarbeelfilets, 2 sinaasappelen, 1 dl olijolie, 1 koffielepel venkelzaadjes, 1 preiwit, peper en zout
-
Oostends vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 400 g visfilet in blokjes, 200 g Noordzeegarnalen, 2 liter visfumet, 2 glaasjes vissaus, 150 g gemalen Nazareth-kaas, voor de vissaus:, 150 g boter, 150 g bloem, 1 l visfumet, 1 l room, 1 dl witte wijn, peper en zout
-
Koulibiac van poon op Oosterse wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 poonfilets, 200 g bladerdeeg, 1 eierdooier, 50 g spinazie, voor de oosterse vulling:, 1/4 courgette, 1 wortel, 1 tomaat, 1 preistengel, 12 zwarte ontpitte olijven, kerriepoeder, olijfolie, voor de 'stoemp', 1/2 witte k...
-
Garnaalkroketjes bij de aperitief
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300g gepelde noordzeegarnalen, 1/2 liter jus van garnaalkoppen of bisque, 50g boter, 100g bloem, 2 geweekte gelatineblaadjes, 50g geraspte kaas, 2 eiwitten, paneermeel, peterselie
-
Gebakken pietermanfilet met luchtig parmesankoekje en kruidensla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 pietermanfilets met vel, 200 g fijn geraspte parmesankaas, 1 eigeel, 1 koffielepel mosterd (Dyon), 2 dessertlepels balsamico-azijn, 2 dessertlepels frambozen-azijn, 2 dessertlepels olijfolie, peper en zout (sel de guér...
-
Bruschetta caprese, met tomaten en rucola
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 200 g mozzarella, 2 tomaten, 1 teentje knoflook, 40 ml olijfolie, een paar blaadjes rucola, zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart