-
Dessert: een appeltje voor de dorst
Categorie: IJs
10 min
Ingredienten: 1 appel, een flinke scheut witte porto, 1 soeplepel candy suiker, 1 soeplepel rozijnen, bloemsuiker, 2 bollen vanille ijs, 2 koffielepels dessertsaus appel Delicieux Lidl, 2 glaasje witte porto
-
Gegratineerde kalkoenlapjes
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kalkoenlapjes, 2 el groene pesto, 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in stukjes gesneden, 2 lente uitjes, fijngesnipperd, 100 gr gemalen kaas, olijfolie, peper en zout
-
Dagschotel: duivelse zeeduivel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zeeduivel, 100 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 150 gr chinese mie, korianderzaad, gember, fleur de sel, zwarte peper, mosterdzaad, venkelzaad, bloem, boter, olijfolie
-
Moeder Overste Tripel aan de macht
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 10 Parijse champignons, stuk venkel, 6 baby mais, een stuk courgette, 2 sjalotjes, 2 zoete puntpaprika, tajine kruiden, zonnebloemolie, 1/2 flesje Moeder Overste Tripel
-
Bordje speciaal met een surprise
Categorie: Gerechten, Ovenschotels
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, peper, zout, 4 aardappelen, 2 pijlen witloof, 300 gr kabeljauw, viskruiden, olijfolie, een scheutje witte wijn, afwerking: gesneden rucola
-
Groenten stoofschotel
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 ui., 1 rode ui., 1 teentje knoflook., 1 groene paprika., 1 gele paprika., 1 rode paprika., 250 g kleine verse champignons, nog niet geeopend., 250 tomatenpulp., 200 ml groentebouillon of water en een blokje groentenbou...
-
Tajine: eendenbouten vanuit Nederland
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 eendenbouten, 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, 2 sjalotjes, 4 mini tomaatjes, 2 teentjes look, 100 gr verse ananas, 150 gr halfgare wilde rijst, currypoeder, paprikapoeder, gemalen peper, citroengras gemalen...
-
Konijn in de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 6 konijnfilets, 12 middelgrote scampi's, gepeld, 200 g fijne boontjes, 1 grote ui, 1 eetlepel kerriepoeder, 300 g gepelde tomaten uit blik, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels arachideolie, 1 eetlepel suiker, 1 teentje kno...
-
Ardeense oester met eenvoudige patatjes en groenten
Categorie: Vlees, Dagschotel
25 min
Ingredienten: 300gr Ardeense oester, 200gr erwten en wortelen, 100gr mais, 1/2 ui, 4 snoeptomaatjes, peper en zout, boter, 4 aardappelen, radijsscheuten, peterselie
-
Lamskroon in een crumble van noten met groenten en muntkoekjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 lamskronen, een scheut balsamicoazijn, 350 gr kerstomaten, muntolie, een scheut olijfolie, 400 gr prinsessenboontjes, rozemarijn, Voor de crumble, bieslook, 75 gr cashewnoten, 1 eiwit, 2 gr gedroogd korianderzaad, 2 gr...
-
Gestoofde ajuin (voor andere bereidingen)
Categorie: Groenten, Low Budget
100 min
Ingredienten: 1 of enkele kg ui, Een weinig vetstof, olie of smout
-
Aardappelpuree op zijn paasbest
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 gele paprika, 1 rode ajuin, 6 champignons, 2 soeplepels zonnebloemolie, gemalen peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel puur natuur
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr, 2 stukken bloemkool, 6 roosjes broccoli, 2 tomaten, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 2 grote aardappelen, kruidenboter, peper, gemalen citroengras, himalayazout
-
Carpaccio van zalm en salsa met groene appel
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 500 g zalm in carpaccio, 2 kleine sinaasappels, 1/2 rode ui (of 1 kleine), 1/2 komkommer, 1 groene appel, 1/2 schaaltje bieslook, olijfolie, 1 eetlepel roze peper, peper en zout
-
Salade van kleine aardappelen, bloedworst en witloof
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 16 kleine vastkokende aardappelen, 1 el boter, 4 stronkjes witloof, 2 el sherryazijn, 2 el notenolie, sla
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart