-
Konijn in de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 6 konijnfilets, 12 middelgrote scampi's, gepeld, 200 g fijne boontjes, 1 grote ui, 1 eetlepel kerriepoeder, 300 g gepelde tomaten uit blik, 4 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels arachideolie, 1 eetlepel suiker, 1 teentje kno...
-
Ardeense oester met eenvoudige patatjes en groenten
Categorie: Vlees, Dagschotel
25 min
Ingredienten: 300gr Ardeense oester, 200gr erwten en wortelen, 100gr mais, 1/2 ui, 4 snoeptomaatjes, peper en zout, boter, 4 aardappelen, radijsscheuten, peterselie
-
Lamskroon in een crumble van noten met groenten en muntkoekjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 lamskronen, een scheut balsamicoazijn, 350 gr kerstomaten, muntolie, een scheut olijfolie, 400 gr prinsessenboontjes, rozemarijn, Voor de crumble, bieslook, 75 gr cashewnoten, 1 eiwit, 2 gr gedroogd korianderzaad, 2 gr...
-
Gestoofde ajuin (voor andere bereidingen)
Categorie: Groenten, Low Budget
100 min
Ingredienten: 1 of enkele kg ui, Een weinig vetstof, olie of smout
-
Aardappelpuree op zijn paasbest
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 1 halve groene paprika, 1 halve rode paprika, 1 gele paprika, 1 rode ajuin, 6 champignons, 2 soeplepels zonnebloemolie, gemalen peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel puur natuur
Categorie: Dagschotel
25 min
Ingredienten: 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr, 2 stukken bloemkool, 6 roosjes broccoli, 2 tomaten, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 2 grote aardappelen, kruidenboter, peper, gemalen citroengras, himalayazout
-
Carpaccio van zalm en salsa met groene appel
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 500 g zalm in carpaccio, 2 kleine sinaasappels, 1/2 rode ui (of 1 kleine), 1/2 komkommer, 1 groene appel, 1/2 schaaltje bieslook, olijfolie, 1 eetlepel roze peper, peper en zout
-
Salade van kleine aardappelen, bloedworst en witloof
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 16 kleine vastkokende aardappelen, 1 el boter, 4 stronkjes witloof, 2 el sherryazijn, 2 el notenolie, sla
-
Aardappel sperziebonenschotel met spek
Categorie:
30 min
Vlug klaar, verse producten, niet duur en lekker !!
Ingredienten: - 300 gr. fijne boontjes, - 250 gr. aardappelen, - 250 gr. spekblokjes (gerookt of natuur), - 1 kleine ui, - boter, - 2 el. graanmosterd, - 1 dl. room, - 0,25 dl. azijn, - peper - zout
-
Varkenshaasje met pelaardappelen en champignon
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: varkenshaasje van circa 400 g, 1 rode ui, 500 g champignons, mayonaise, zure room of yoghurt, 2 grote kookvaste aardappelen
-
Soep: butternut met saffraan
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 butternut +/- 2kg (pompoen), 2 dikke ajuinen, 4 kippenbouillonblokjes, 2.5 liter water, 500 ml kokosmelk, 2 soeplepels saffraandraadjes, boter, kervelpluksels voor afgarnering
-
Bouilliesalade
Categorie: Bijgerechten
10 min
Ingredienten: Bouillievlees van het maken van een vleesbouillon., 1 witte ui, 1 rode ui, stukje rode peper, teentje knoflook, peper en zout van de molen, mosterd, geroosterde snede brood, mayonaise
-
Croque kabeljauw - tomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Dagschotel
20 min
Een heerlijke combinatie en ook nog eens heel gezond.
Ingredienten: 400 gr kabeljauwfilets, tajinekruiden vis, 3 tomaten, 1 ajuin, 4 schijven chesterkaas, rucola, gemalen zwarte peper, gemalen himalaya zout, appelazijn, olijfolie, takjes bladpeterselie
-
Cheesecake met kastanjepompoen, speculoos en chocoladesaus
Categorie: Cake
70 min
Ingredienten: 200 g blonde cassonadesuiker, 50 g boter, 200 g Dessert Callets (of pure dessertchocolade in stukjes gebroken), 1 een snuifje kaneelpoeder (facultatief), 6 eieren, 400 g kastanjepompoen (geschild, zaden verwijderd), 500...
-
Dessert: Valentijn eeuwig samen
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 100 gr malse speculoos met koko's, 150 gr mascarpone, passoa likeur 2 soeplepels, een half blaadje gelatine, Afwerking naar keuze
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart