-
Abrikozenclafoutis
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: - 400g abrikozen (blik), - 2,5dl lichte room, - 2,5dl melk, - 2 eieren, - 2 eetlepels maïszetmeel, - 100g fijne suiker, - 2 zakjes vanillesuiker, - 10g amandelpoeder, - 1 eetlepel amandelschilfers, - 1 takje rozemarijn
-
Tajine met 5 groenten
Categorie: Tajine, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: - 1 bussel wortelen, in plakjes, - 1 bussel raapjes, in partjes, - 1/2 knolselder, in stukjes, - 250g pompoen, in stukjes, - 1 ui, in ringen, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 3 eetlepels olijfolie, - 5dl groentebouillon,...
-
Stokvis-aardappelschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
55 min
Ingredienten: - 500g stokvis, - 1kg aardappelen, - 500g uien, in ringen, - 8 middelgrote tomaten, gepeld en in kwartjes, - 2 takjes rozemarijn, - Olijfolie, - Peper uit de molen en zout
-
Lamsvlees met pastinaak
Categorie: Vlees, Aardappels
70 min
Ingredienten: - 1 lamsschouder, - 600g vastkokende aardappelen, - 1 bussel raapjes, - 2 pastinaken, - 4 langwerpige sjalotjes, - 2 teentjes knoflook, - 3 eetlepels olijfolie, - 1 takje rozemarijn, - 3 blaadjes laurier, - Peper en zout
-
Curry met rundvlees
Categorie: Vlees, Rijst
45 min
Ingredienten: - 400g rundvlees (tussenrib), - 5dl groentebouillon, - 250g sperzieboontjes, geblancheerd, - 250g shii-take, - 2 takjes groene selder, in boogjes, - 2 eetlepels maïsolie, - Peper en zout, - 1 eetlepel olijfolie, - Rode p...
-
Aardappelen met spekjes
Categorie: Vlees, Aardappels
75 min
Een heerlijke aardappel-ovenschotel!
Serveer met groenten naar wens.
Ingredienten: - 1kg vastkokende aardappelen, - 400g spek, in reepjes, - 100g gemalen kaas (bijvoorbeeld gruyère), - 50g ongezouten boter, - Peper en zout
-
Pompelmoestaart met kokos
Categorie: Taarten, Koud
90 min
Ingredienten: - 200g bloem, - 16àg boter, - 80g poedersuiker, - 100g amandelpoeder, - 4 eidooiers, - 1/2 onbehandelde citroen, - 50g kokospoeder, - 100g griessuiker, - 2 roze pompelmoezen, - 2 eieren, - 0,4dl room, - 25g boter
-
Citroentaart met amandelen
Categorie: Koud, Taarten
100 min
Ingredienten: - 3 onbehandelde citroenen, - 4 eieren, - 100g geschaafde amandelen, - 230g griessuiker, - 260g bloem, - 170g boter, - Melk, - Zout
-
Kipfilet met tomaat
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: - 300g kipfilet, - 300g aardappelen, - 2 uien, - 1 teentje knoflook, - 1 blik tomaten, - 1/2 bosje dragon, - 2 sneetjes volkorenbrood, - 2 theelepels mosterd, - 1 eetlepel olijfolie, - Tabasco, - Peper uit de molen, - Zo...
-
Aubergine-spinazie gratin
Categorie: Hoofdgerecht
15 min
Ingredienten: - 1 kleine aubergine, - 100g courgette, - 1 rode ui, - 200g bladspinazie, - 20g geraspte parmezaan, - 50g ricotta, - 1dl vetarme kippenbouillon, - 1 eetlepel olijfolie, - Peper uit de molen, - Zout
-
Pompoensoep met appel
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 300 g pompoen, - 200 g knolselder, - 1 grote appel, - 1/2 bosje bieslook, - 6 dl kippenbouillon, - 100 g magere verse kaas, - peper uit de molen, - zout
-
Omelet met aardappel en chorizo
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 4 kleine, vastkokende aardappelen, schoongeboend en in stukjes, - Zeezout en zwarte peper uit de molen, - 6 grote vrije-uitloop of biologische eieren, - 2 chorizoworstjes van 60g, in plakjes van 1 cm, - 2 takjes verse...
-
Pompoenvelouté met appel
Categorie: Voorgerecht
50 min
Ingredienten: 500 g pompoen Hokaido, 2 groene appels Granny smith, 1 ui, 2 takjes selder, 2 eetl. olijfolie, verse gehakte bieslook, kaneelpoeder, 1 liter kippebouillon, peper uit de molen en zout naar smaak
-
Andijvieflan met gehakt
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 1 kg andijvie, 1 citroen, 4 eieren, peper, zout, nootmuskaat, 500 g gemengd gehakt, 1 eetlepel peperselie (fijngehakt), 20 g boter (bakboter), tomatensaus
-
Kabeljauw met hazelnoten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwfilets (of andere witte vis), - 35g hazelnoten, - 1 onbehandelde citroen, - 1 bosje peterselie, - 2 teentjes knoflook, - 800g aardappelen in kwartjes, - 6dl melk, - 40g boter, - Olijfolie, - Nootmuskaat, - P...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart