-
Pompoensoep met appel
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 300 g pompoen, - 200 g knolselder, - 1 grote appel, - 1/2 bosje bieslook, - 6 dl kippenbouillon, - 100 g magere verse kaas, - peper uit de molen, - zout
-
Pompoenvelouté met appel
Categorie: Voorgerecht
50 min
Ingredienten: 500 g pompoen Hokaido, 2 groene appels Granny smith, 1 ui, 2 takjes selder, 2 eetl. olijfolie, verse gehakte bieslook, kaneelpoeder, 1 liter kippebouillon, peper uit de molen en zout naar smaak
-
Kabeljauw met hazelnoten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Aardappels
30 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwfilets (of andere witte vis), - 35g hazelnoten, - 1 onbehandelde citroen, - 1 bosje peterselie, - 2 teentjes knoflook, - 800g aardappelen in kwartjes, - 6dl melk, - 40g boter, - Olijfolie, - Nootmuskaat, - P...
-
Kwarteleitjes met kruidenzout
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 kwarteleitjes, - Enkele bladeren rodekool, grofgesneden, - 4 eetlepels grof zout (kruidenzout), - 2 eetlepels komijnzaadjes (kruidenzout), - 1 theelepel foelie, gemalen (kruidenzout), - 2 kruidnagels, fijngestampt (k...
-
Bretoense taart met sinaasappel
Categorie: Taarten
250 min
Ingredienten: - 3 + 4 eidooiers, - 100g + 125g suiker, - 100g + 50g boter, - 150g bloem, - 9g bakpoeder, - Zout, - 6 à 8 sinaasappelen, - 5dl melk, - 40g maïszetmeel
-
Kwarktaart met vlaaideeg
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: - 275g bloem, - 75g water, - 50g melk, - 3 (kleine) eieren, - 1 eetlepel suiker, - 1 theelepel zout, - 7,5g verse gist, - 100g boter, - 30g suiker, - 200g volle kwark, - Citroensap
-
Gesloten taart met appel en calvados
Categorie: Taarten
80 min
Ingredienten: - 3 appelen, - 1 scheutje calvados, - 1 vel bladerdeeg van 31 x 31 cm, - Boter, - 1 takje verse rozemarijn, Voor de amandelvulling, - 1 ei, - 2 dooiers, - 2 eiwitten, - 65g griessuiker + 2 eetlepels extra, - 65g amandelp...
-
Halloween-tortilla
Categorie: Halloween
30 min
Ingredienten: - 8 zachte tortilla's (koelafdeling), - 4 kipfilets, - 500g pompoen, - 2 dl kokosmelk (extra creamy), - 1 eetlepel arachideolie, - 2 eetlepels verse gehakte koriander
-
Wijngaardslakken Met Kruidenboter
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 24 slakken, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, handje vol peterselie, zeer fijn gesneden, grofgemalen zout, peper, kruidenboter
-
Zalm met prei en cantharellen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: - 4 zalmhaasjes, - 4 stengels preiwit, - 200g cantharellen, - 3 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - 2 eetlepels bladpeterselie, gehakt, - enkele plukjes kervel, - 2,5dl visfumet, - 5dl rode wijn, - 1dl room, - boter of ma...
-
Penne met kalkoenragù in tomatensaus
Categorie: Pasta's, Warm
40 min
Ingredienten: 400 gr penne rigate, 40 gr boter, 40 gr Parmezaanse kaas, voor de saus:, 350 gr kippenborstfilet, in blokjes van 1cm, 1 ui, fijngespipperd, 3 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 2 blikken gepelde tomaten, 1 rode paprika,...
-
Mini worstenbroodjes
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: - 500g gemengd gehakt, - 1 ui, - 3 sneetjes witbrood zonder korst, - 1 eetlepel tomatenpuree, - 10 vierkante vellen bladerdeeg, - 2 eieren, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - 1 eetlepel olie, - 1 theelepel Provençaa...
-
Kerststronk
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 5 eierdooiers, 75 gram poedersuiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 flesje dr. oetker rumaroma, 5 eiwitten, 75 gram suiker, 150 gram bloem, Voor de créme:, 50 gram gesmolten melkchocolade, 150 gram fondantchoco...
-
Kerstijstaart
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: 200 gram roomboter, 150 gram suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 6 eieren, 5 deciliter room, 50 gram bitterkoekjes
-
Pittige bloemkoolsoep met koriander
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: - 1 dikke bloemkool, in roosjes, - 1 flinke ui, gesnipperd, - 1 l groentebouillon, - 2,5 dl kokosmelk, - 1 eetlepel sesamolie, - 2 teentjes knoflook, - 1 eetlepel groene currypasta, - 1 koffielepel gemberpoeder, - 1/2 th...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart