-
Chocoladepannenkoekjes
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: - 175g zelfrijzende bloem, - 50g cacaopoeder, - 150ml melk, - 2 grote eieren, - 100g fijne suiker, - Boter of maïsolie om te bakken
-
Chimay Brulée met peren en kaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 15 cl volle melk, 10 cl Rode Chimay, 25 cl room 40%, 1 vanillestokje, 4 eierdooiers, 1 ei, 60 gr griessuiker, blonde cassonade, 1 peer, 2 sneden kaas Chimay à la bière
-
Limoncello
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 250ml limoensap (8 onbehandelde limoenen), - 200g suiker, - 1 bosje munt, gehakt, - IJsblokjes
-
Kabeljauw met kruidencrumble
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwhaasjes van 180g elke, - 3 eetlepels olijfolie, - 2 eetlepels gehakte dille, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 1 eetlepel gehakte bieslook, - 1 teentje knoflook, - 1 eetlepel kappertjes, - 2 à 3 eetlepels...
-
Plattekaastaart met aardbeien
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: • 1 pakje petit-beurre koekjes, • 100 g suiker, • 50 g boter (bakboter), • 2,5 dl room, • 250 g verse kaas, • 4 blaadjes gelatine (van 3 g), • 2 eieren, • 100 g suiker, • 250 g aardbeien, • 1 sinaasappel, • 2 blaadjes mu...
-
Mousse met Grand Marnier
Categorie: Koud, Nagerecht
10 min
Ingredienten: 3 eieren, 100 g fijne suiker, 6 petit-suisses kaasjes, 3 eetlp verse room, 4 cl Grand marnier
-
Crêpe suzette met mandarijn
Categorie: Warm
30 min
Crêpe suzette met mandarijn
Ingredienten: 30 g bloem, 15 g maïzena (aardappelzetmeel), 50 g suiker, 15 cl melk, 1 ei, 1 snuifje zout, 3 mandarijnen, 10 ml Cointreau of Mandarin Napoleon, 20 cl sinaasappelsap of mandarijnsap
-
Aardappelbrood met groenten
Categorie: Warm
85 min
Ingredienten: - 800g aardappelen, - 2 wortelen, - 1 kleine courgette, - 1 stengel groene selder, - 1 sjalotje, - 200g kerstomaartjes, - 100g ricotta, - 80g paneermeel, - 40g gemalen parmezaan (of grana padano), - 1 ei + 1 eierdooier,...
-
Tortilla
Categorie: Warm, Warm
40 min
Ingredienten: - 300g vastkokende aardappelen, - 1 rode ui, - 8 eieren, - 8 eetlepels melk, - 4 eetlepels room, - 8 eetlepels olijfolie, - 2 eetlepels gehakte bladpeterselie, - Peper uit de molen en zout
-
Piepkuiken met krok'pom en opgevulde appel
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: - 4 piepkuiken, - 1 wortel, - 1 prei, - 1 selder, - 1 ui, - 4 jonagold appels, - 8 eetlepels veenbessen, - 2dl gevogeltebouillon, - 1dlroom, - 4 takjes rozemarijn, - 4 laurierblaadjes, - 4 teentjes look, - Peper en zout,...
-
Frietjes met een hamburger van het huis ( zie opm)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 6 grote frietaardappelen, 600 g varkensgehakt, 2 tomaten (in plakjes gesneden), 2 plakjes jonge kaas, 4 augurken in het zuur (in dunne plakjes gesneden), een beetje mosterd, ketchup en peterselie, 1 krop sla of een zakje...
-
Bessenpuddinkjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: - 250g gemengde rode vruchten, - 125g rode-vruchtencoulis, - 25g gesmolten boter, - 4 sneetjes wit brood, - Verse munt of citroenmelisse
-
Radijsjes in de sneeuw
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 bosje radijsje, 150 gr. kwark, 0% vet, uitgelekte, 1 el. basilicum, verse, fijngehakte, 1 el. dille, verse, fijngehakte, Tuinkers
-
Loempia met Stilton op een salade van witlof met r
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Loempia:, Stilton 150 gr., walnoten 75 gr., rozijnen 60 gr., loempiavellen 4 stuks, eiwit 20 gr., Salade:, koolrabi 1 stuk, witlof 2 stronkjes, rozijnen 40 gr., appel 1 stuk, Dressing:, port 3 dl., poedersuiker 70 gr., G...
-
Sint-Jacobsvruchten met zwarte pasta en kerriesaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 8 Sint-Jakobsvruchten, 1 rode biet, 1 boterraapje, 4 jonge wortelen, 100gr zwarte pasta, 50 gr spaghetti, bieslook, 2 dl room, 20 gr. Kerrie, 1 appel, 1 sjalot, 1 dl kippenbouillon
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart