-
Saus : Pasta sauce with mushrooms and smoked bacon
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 500 gr champignons, - 500gr gerookte spekblokjes, - 1 ajuin, - 4 sjalotten, - 4 teentjes look, - rozemarijn, - venkelzaad, - salie, - marjolein, - gemalen peper trio ( zwart ,rood , wit ), - 500ml room
-
Soep : sorrel, lettuce soup , ofwel zurkel ,veldslasoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500 gr veldsla, - 250 gr zurkel ( bokaal ), - 2 eetlepels fijne suiker, - 2 stengels groene selder, - 1 ajuin, - 1 wortel, - 2 aardappelen, - 2 liter groentenbouillon, - rozemarijn, - marjolein, - gemalen peper, - bote...
-
Dessert : belleke's verjaardag
Categorie: Verjaardag
10 min
Ingredienten: - glaasjes gevuld met pistache mengeling Aldi, - 6 gebakjes marsepein Aldi, - 6 bolletjes passievruchten sorbet, - 3 passievruchten gehalveerd, - 6 physalis, - 6 braambessen, - 6 takjes rode bessen, - 6 kleine chocolade...
-
3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes
Categorie: Warm, Kerst
10 min
Ingredienten: Varkensfilet, Peper, Zout, Gekonfijte gember, Ingelegde paprika, Bieslook, Lamsgehakt, Verse dadels, Gerookt spek, flinterdun gesneden, Kipfilet, Olie, Sojasaus of pindasaus, Brikdeeg
-
Saus : Pittige curry saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten zeer fijn gehakt, - curry poeder, - 150 ml gevogelte fond, - 150 ml room, - een scheut vloeibare honing, - fijn gehakte marjolein, - fijn gehakte dragon, - desnoods sausbinder, - boter
-
Aardappel - kastanjepuree
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - zeezout, - 200 gr kastanjes, - peper, - muskaatnoot, - dragon, - een scheut melk, - een beetje boter, - 1 eike van de pers
-
Herte ragout
Categorie: Wild
0 min
Ingredienten: - 1 kg herte ragout, - 1 rode ajuin, - 250 gr kastanje champignons, - 1 ajuin, - 1 stuk venkel, - 2 wortelen, - 3 ajuin pijpjes, - 4 teentjes look, - 400 ml wildfond, - 400 ml rode wijn, - peterselie pluksels +/- 100 gr,...
-
Bladerdeegflappen gevuld met kip en groenten
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: - 4 bladerdeeg bladen, - 400 gr kippe blokjes, - 2 tomaten, - 1 wortel, - 1 ajuin, - 1 stuk prei alleen het wit, - een stuk venkel, - 2 teentjes look, - braad- kruiden mix voor kip verstegen, - 1 ei, - een beetje melk, -...
-
Pizza met zeevruchten en spinazie
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 2 kant en klaar pizza deeg, - 200 ml tomaten coulis, - 400 gr gestoofde spinazie, - gemalen kaas, - 300gr zeevruchten mengeling, - oregano, - basilicum, - gemalen peper
-
Vleesbrood met aubergines
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 500gr gehakt kalfs-rund, - 1 ei vers van de pers, - chapelure, - grove mosterd, - peper, - zeezout, - 1 kleine aubergine, - boter
-
Frietommelet
Categorie: Overig, Snacks
5 min
Ingredienten: -restje frietjes, -2 eieren, -eventueel kruiden met zout en/of peper, -een beetje vetstof
-
Poespas van zeevruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 12 scampi's, - 300 gr clams, - 300 gr st- jacobsvruchten, - kleine halve brocolli, - 150 gr champignons, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 1 wortel, - halve ajuin, - 4 teentjes look, - een handvol pijnboompitten, - een...
-
Hertesteak gegrild
Categorie: Wild
10 min
Ingredienten: - 2 steaks ( hert ) +/- 200 gr per persoon, - thijm, - oregano, - look poeder, - beetje olijfolie
-
Pizza met gerookt spek en gerookte kalkoen
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 1 vel pizza deeg, - 100 ml tomaten coullis, - 100 gr gerookte spekblokjes, - 100 gr gerookte kalkoen blokjes, - een stuk ajuin, - 1 ajuinpijpje, - enkele champignons, - gemalen kaas, - olijfolie, - oregano, - lookpoede...
-
Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 12 scampi ' s gepeld, - 200 gr st- jacobsvruchten, - 200 gr beetgare spaghetti, - 150 gr champignons in schijven gesneden, - halve rode ajuin fijn snijden, - cayenne peper, - tapenade van rucola en zongedroogde tomaten
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart