-
Gevulde courgettes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: - 600g rundergehakt, - 4 courgettes, - 2 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - een handvol peterselie, - 1 blik gehakte tomaten (400g), - 1 kleine blikje tomatenpuree, - 2 kopjes rijst, - 1 eetlepel rode wijnazijn, - olijfo...
-
Kalfragout zoetzuur
Categorie: Vlees, Warm
100 min
Ingredienten: - 800g kalfsragout, - 100g spekblokjes, - 600g jonge wortelen, - 3 eetlepels gehakte peterselie, - 1 grote ui, - 2 teentjes knoflook, - 3 eetlepels vloeibare honing, - 4 eetlepels azijn, - 4 eeltepels olie, - 1 takje ver...
-
Gehaktballetjes met appel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 3 zoete appels (Jonagold of Jonagored), - 600g kalfsgehakt, - 1 ei, - 1 onbehandelde limoen, - 1 dl droge witte wijn, - 60g boter, - 2 koffielepels appelazijn, - 1 eetlepel fijne suiker, - 1 theelepel venkelzaadjes, -...
-
hachis parmentier
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 800 gr aardappelen, 1 dl melk, 25 gr boter resten van gebradenvlees(kan alle vlees zijn), 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 bosje peterselie, 1 el kappertjes, 10 augurken, 1 dl bouillon of braadjus paneermeel, peper, zout, noo...
-
Belgische kippesoep
Categorie: met Vlees
90 min
Ingredienten: 1 braadkip, wat foelie, 1 kleine ui, enkele takjes selderij, enkele takjes peterselie, 1 struik bleekselderij, 300 gram wortelen, 2 uien, 1 prei, 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 eieren, 50 mililiter slagroom, peper,zout
-
Appelbrood, om de vingers af te likken
Categorie: Bakken
60 min
Ingredienten: 1 kg bloem, 56 g gist, 50 g suiker, 1,5 eieren, 450 g melk, 180 g bereidingspasta (Bereidingspasta is een broodverbeteraar, je kan het ook door ei vervangen.), 16 g zout, 240 g appelen, 240 g parelsuiker P4
-
Andijvie uit de oven
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 kilo andijvie, 250 mililiter bÃchamelsaus uit een pakje, 200 gram gekookte ham (een dikke plak), 150 gram geraspte kaas, 2 eieren, boter om in te vetten, peper,zout
-
Aardappelkroketjes
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 600 gram aardappelen, 1 ei, 50 mililiter melk, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eieren, 2 eetlepels melk, paneermeel, nootmuskaat, peper, zout, frituurvet of olie
-
Dagschotel: gevulde hamburger op een bedje van duo groenten met puree
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 6 wortelen, 1/2 kleine knolselder, Citroensap, Peper, Zout, Muskaatnoot, Basilicum, 1 soeplepel fijne suiker, boter, 2 eikes vers van de pers, Currypoeder, Chapelure, 2 kleine wortelen, 150 gr knolselder, 1 ajuin, 10 tal...
-
Soep van de dag
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 gr ijsbergsla, 300 gr groene selder, 3 teentjes look, 1 ajuin, 1 aardappel, 2 liter mediterane bouillon, Peper, Olijfolie
-
Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr kalfsgehakt, 2 mini orangje paprika's, 6 Champignons, 1 stuk komkommer, 1 vleestomaat, 1 ajuin, 3 teentjes look, 150 ml tomaten coulis, Peper, Zout, Provencaalse kruiden, Mespuntje chili poeder, Enkele druppels ta...
-
Tortellini op zijn winters
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gr verse tortellini gevuld met parmaham, 700 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, Chapelure, Een soeplepel truffeldressing, Peper, Zout, 1 rode peper, 4 teentjes look, 200 gr champignons, 1/2 rode paprika, 1/2 gr...
-
Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 konijn +/- 1.400kg, 2 ajuinen, 4 teentjes look, 1 grote appel, appelazijn, olijfolie, Pineau des Charentes, 200 gr gorgonzola piccante, fleur de sel, peper, mosterdzaad, citroengras, jeneverbessen, rose bessen ( peper...
-
Aardappelpuree met pickels
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, 2 soeplepels pickels, fijn gehakte peterselie, olijfolie, Peterselie, muskaatnoot
-
Mosselen op Azijn
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Mosselen, Laurierblad, Citroen, Peperkorrels, Ui, Azijn, Water
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart