-
Romeins stoofpotje
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: - 600 gr rundstoofvlees, - 250 gr rundergehakt, - 1 eike vers van de pers, - graanmosterd, - chapelure, - 3 wortelen, - 1 stengel prei, - 3 rode ajuinen, - 3 sjalotten, - 2 teentjes look, - dragon, - basilicum, - salie,...
-
Vlierbessensiroop
Categorie: Overig, Overig
60 min
Ingredienten: Tijm en rozemarijn, per liter sap,1/2 kg (kandij-)suiker, vlierbessen
-
Wraps met kip en tomatensaus
Categorie: Wraps
40 min
Ingredienten: - 600g kipgehakt, - 2 tomaten, - 1 courgette, - 2 wortels, - 2 teentjes knoflook, - 2 uien, - 100g geraspte kaas, - 4 grote of 8 kleine wraps, - Olijfolie, - 2 theelepels gemalen komijn, - Zout, - Peper, - 1 ui (saus), -...
-
Chocolate chip - Cookie ijs
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: - 250g mascarpone, - 250ml volle melk, - 100g lichte rietsuiker, - 150g chocolate chip cookies, verkruimeld
-
Dessert: surprise van mango
Categorie: Koud, WK 2014
10 min
Ingredienten: 1 mango, 4 soeplepels amaretto, 4 soeplepels advocaat, 6 bollen vanille ijs, 10 blaadjes munt
-
Vleesbroodje: simpel maar toch apart
Categorie: Vlees
40 min
Vleesbrood kan je warm als koud serveren, naar eigen smaak ingrediënten toevoegen. Zelfs opvullen met een heerlijk hard gekookt eike, groenten enz......
Ingredienten: 500 gr varkens/kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers , chapelure, 3 soeplepels pickels, 2 soeplepels pijnboompitten, peper, zeezout, boter
-
Pasta met visjes uit de zee en gewokte groenten
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Een gerechtje voor de liefhebbers.
Ingredienten: 150gr zeekraal, 150gr champignons, 1 ajuin, 1 wortel, halve zoete rode puntpaprika, halve zoete oranje puntpaprika, 250gr beetgare capellini, 12 scampi’s , 200gr verse zalm, 1kg venusschelpen, 500gr clams, 400ml visfond,...
-
Pizza met leverworst en geitenkaas
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: 2 kant en klare pizza bodems, 200 ml tomaten coulis basilicum, 12 schijven leverworst, 100 gr geitenkaas, 50 gr gemalen mozzarella, 8 olijven gevuld met kaas, italiaanse kruiden
-
Witte pens op een stokje met spitskool
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 witte pensen, 2 trostomaatjes, peper, zout, muskaatnoot, 4 blaadjes spitskool, boter, 6 blaadjes spitskool, 10 tal sluimererwten (peultjes), een stuk courgette, boter
-
Visbordje voor een heerlijke zomeravond
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 4 scampi's, 4 langoesten, 6 St-Jacobsvruchten, 50 g grijze garnalen (Hollandse), sla naar keuze, 1 hard gekookt eitje, halve citroen in partjes, 2 augurken in schijfjes fijn snijden, 1 soeplepel zilveruitjes, enkele rom...
-
Soep op zijn duivels
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 stengel porei, 1 stengel witte selder (bleekselderij), 1 grote zoete aardappel, 1 ajuin, 100 g sojascheuten (taugé), 50 g erwtasperge, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 potje tomatenpuree, peterselie, 2 liter kippenbouillon,...
-
Snelle roomsaus bij vis
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 1/2 blokje groentebouillon, 2 el bloem, 1/2 koffielepeltje zachte mosterd, 80 ml room, ongeveer 150 ml water
-
Saus : Basilicum roomsaus
Categorie: Sauzen, Warm
10 min
Ingredienten: - 200 gram verse basilicum, - ± 6 tal sjalotten, - 150 ml. room, - 50 gram Bavaria blu, - grof zeezout, - vers gemalen zwarte peper
-
Toast champignon
Categorie: Warm, Beleg
10 min
Ingredienten: - 2 sneden geroosterd volkorenbrood, - 15 tal champignons, - halve ajuin, - 1 sjalot, - 2 teentjes look, - gemalen peper, - muskaatnoot, - zout, - room, - boter
-
Aardappelen opgebakken met sluimererwten, tomaat, rode ajuin en rode pesto
Categorie: Aardappels
25 min
Ingredienten: - 10 tal krieltjes, - een handdvol sluimererwten, - halve rode ajuin, - 1 tomaat, - een soeplepel rode pesto, - gemalen peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart