-
Aardappelsalade, met tonijn en balsamico azijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 1 kleine groene bloemkool, 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 1 liter groentebouillon, balsamico azijn, olijfolie
-
Gegrilde kabeljauwfilet met soffritosaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 4 kabeljauwfilets (4 x 200 g), versgemalen peper, zout, 2 bosjes bladpeterselie, 160 gr gepelde ui, 125 ml zonnebloemolie, 1 el citroensap, 1 el mosterd
-
Tomaat gevuld op een bedje van sla met aardapppelsla
Categorie: Salades, Overig
10 min
Ingredienten: 4 mooie blaadjes krulsla, een handvol rucola, 1 grote tomaat, 150 gr grijs garnalen, een stuk komkommer, 1 pijl witloof, 1 sjalotje, 2 aardappelen, 3 soeplepels mosterd-dille dressing van Oil & Vinigar, afwerking: geroos...
-
Surprise pannenkoeken
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 150 g zeewolffilet, 150 g zalmfilet, 150 g tongscharfilet, 150 g gepelde Noordzeegarnalen, 3 dl visfumet, maïsmeel, 1 mango, 1 appel, 1 peer, 1 courgette, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eet...
-
Barbecue noedels
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 200g Quorn wokreepjes, 2 blokken medium gedroogde eiernoedels, 1 eetlepel plantaardige olie, 1 eetlepel barbecuesaus, 1 knoflookteentje, geplet, 2 eetlepels rijstwijn of droge sherry, 1 rode chilipeper, ontzaad en fijnge...
-
Quorn stukjes met broccoli en maïs
Categorie: Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 400g Quorn stukjes, 1 eetlepel zonnebloemolie, 1 medium ui, in blokjes gesneden, 2 knoflookteentjes, gepeld en geplet, 1 theelepel Dijon mosterd, 75g champignons, 100g broccoliroosjes, 100g maïs, 450ml halfvolle melk, 1...
-
Curry gehakt schotel
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 400g Quorn gehakt, 1 grote aardappel, gepeld en in hapklare stukken gesneden, 175g bloemkool, in kleine stukjes gesneden, 350-425g curry saus (kant-en-klaar), 175g erwten, 2 handenvol babyspinaziebladen
-
Koulibiac van poon op Oosterse wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 4 poonfilets, 200 g bladerdeeg, 1 eierdooier, 50 g spinazie, voor de oosterse vulling:, 1/4 courgette, 1 wortel, 1 tomaat, 1 preistengel, 12 zwarte ontpitte olijven, kerriepoeder, olijfolie, voor de 'stoemp', 1/2 witte k...
-
Quorn spaghetti bolognaise
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 400g Quorn gehakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 grote ui, fijngesneden, 1 grote wortel, fijngesneden, 1 selder, fijngesneden, 2 knoflookteentjes, geplet, 200g champignons, in blokjes gesneden, 400g fijngehakte tomaten, 1 gro...
-
Poonfilet met Doyenné peer
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 ponen, gefileerd met vel, 4 Doyenné peren, 8 krielaardappelen, 450 g kristalsuiker (S2), 1 kaneelstok, 1 vanillestok, 3 steranijs, 75 cl rode wijn, 1 dl kalfsfond, 50 g malse boter
-
Garnaalkroketjes bij de aperitief
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 300g gepelde noordzeegarnalen, 1/2 liter jus van garnaalkoppen of bisque, 50g boter, 100g bloem, 2 geweekte gelatineblaadjes, 50g geraspte kaas, 2 eiwitten, paneermeel, peterselie
-
Gebakken pietermanfilet met luchtig parmesankoekje en kruidensla
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 pietermanfilets met vel, 200 g fijn geraspte parmesankaas, 1 eigeel, 1 koffielepel mosterd (Dyon), 2 dessertlepels balsamico-azijn, 2 dessertlepels frambozen-azijn, 2 dessertlepels olijfolie, peper en zout (sel de guér...
-
Poon met verse dragon en kerstomaat
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 600 g poonfilets, 1 bundeltje verse dragon, 1 doosje kerstomaatjes, 1 dl olijfolie, 0,5 dl sojasaus, enkele druppels balsamico-azijn, 1 koffielepel roze peperbolletjes op vocht, peper en zout
-
Noordzeetong met champignons en witte-wijnsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 12 zeetongfilets, 12 krielaardappelen, 1 kg champignons, 5 sjalotjes, 5 dl visfumet, 1 dl wijn (Sauvignon), 2 dl room, 30 g boter, olijfolie, peper en zout
-
Coulants au chocolat met fleur de sel
Categorie: Cake
40 min
Ingredienten: 70 gr (ongezouten) boter, 50 gr bloem, 4 eieren, 200 gr pure dessertchocolade, 4 snufjes fleurdesel, 70 gr suiker
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart