-
Ananas met kruidige muntsuiker
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 rijpe ananas, 4 el suiker, 1/2 kaneelstokje, 1 tl gedroogde chillivlokken, 1/2 bosje verse muntblaadjes
-
Dessert : ananas met bloedappelsien
Categorie: Koud, Coupes
10 min
Ingredienten: 4 schijven ananas, 8 schijven bloedappelsien, 8 bolletjes vanille ijs, chocolade saus, cacao poeder, 4 wafel rolletjes
-
Romige seldersoep met lente-ui
Categorie: Koude
20 min
Ingredienten: 2 middelgrote groene selderstelen met bladeren, 6 lente-uitjes, 500 ml volle melk, 1 mesp selderijzaadjes, versgemalen zwarte peper - zout
-
Lamskroon met zijn garnituren
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: +/- 800 gr lamskroon, 300 gr wilde rijst, 150 gr sojascheuten, 100 gr wortelstaafjes, halve groene paprika in reepjes gesneden, halve rode paprika in reepjes gesneden, halve gele paprika in reepjes gesneden, 1 rode ajuin...
-
Kip uit de oven met een kaaskorstje
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 2 uien in halve ringen, 3 paprika's in ringen, 400 g tomatenstukjes, 2 teentjes gehakte knoflook, 125 g geraspte jonge kaas, 125 ml room, 15 g boter, 2 el olijfolie, 125 ml water, 1 blokje groentebouill...
-
Puree met prei en pesto
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen, geschild en in stukken, 25 g boter, 2 preien, gewassen en in ringen gesneden, 125 ml melk, 1 teentje geraste knoflook, 2 el rode pesto, 100 g geraspte Parmezaanse kaas, naar smaak versgemalen peper...
-
Vlaamse stoverij met bruin bier
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 uien, 30 g boter, 800 g rundstoofvlees, 5 dl bruin bier, 1 witte boterham, 2 el mosterd, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 1 kl maïszetmeel, 6 dikke aardappelen
-
Preisoep met quenelles van hoevekip
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 3 preistronken, 3 dikke uien, 30 g boter, 1 el bloem, 2 l gevogeltebouillon, 1 takje tijm, 1 laurierblad, 250 g kipfilet, 3 cl room, 1 eiwit, 1 ei, enkele takjes kervel, 1 el pistachenoten
-
Spaanse tortilla
Categorie: Vegetarisch
35 min
Ingredienten: 200 g aardappelen, 1/2 groene paprika, 5 gedroogde tomaten, 1 teentje knoflook, 1 ui, 4 eieren, 1 dl melk, 4 eetl. olijfolie, nootmuskaat, 1 capsule gemalen saffraan, peper en zout
-
Druiventaart met roquefort
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: rol kruimeldeeg: 1, amandelpoeder: 2 eetlepels, witte druiven: 600 gram ontpit, suiker: 1 eetlepel, petits suisses: 3, melk: 3 eetlepels, roquefort verkruimeld: 100 gram, zout, peper, walnoten: fijngestampt
-
Aspergesoep met een gepocheerd eitje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 g witte asperges, 750 ml kippenbouillon, 3 dl room, 4 eieren, 1 dl azijn, 1/2 bosje bieslook, vers gemalen peper, zout, nootmuskaat
-
Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: voor de peterselie-pesto:, 20 g Parmezaanse kaas of een andere soort + een stukje extra (in blok), 15 g pijnboompitten,, 20 g bladpeterselie, 1⁄2 teentje look, 4 cl fijne olijfolie, een scheutje citroensap, peper e...
-
Aardappelpuree in een hartelijk koekje
Categorie: Aardappels, Pasen
30 min
Ingredienten: 4 bladerdeeg koekjes, 15 aardappelen, peper, zout, currypoeder, muskaatnoot, 2 wortelen, 2 pijlen witloof, 1 rode ajuin, 100 gr gemalen kaas, een beetje chapelure (paneermeel), boter
-
Supersnelle lente-minestrone
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon, 130 g courgettes, 2 lente-uitjes, 2 tomaten, 200 g kleine asperges, 1 el olijfolie, 60 g pasta, 2 el pesto, 3 teentjes look, verse blaadjes basilicum, schilfers parmezaan, versgemalen peper, zout
-
Kervelvelouté
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 200 g kervel, 300 g prei, 300 g bleekselder, 300 g uien, 300 g aardappelen, 3 l kippenbouillon, 100 g boter, 3 eidooiers, 3 dl room, 1 kruidenboeket (peterselie, tijm en laurier, samengebonden met keukentouw), peper, zou...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart