-
Pompoensaffraanvelouté
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teen knoflook, olijfolie, 1 tomaat, 400 gram pompoen, 1 doosje saffraan, 2 blokjes kippenbouillon, peper en zout, paprikapoeder
-
Rodebietensoep met sinaasappel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ui, 1 venkel, 50 gram boter, schil en sap van 1 niet-behandelde sinaasappel, 500 gram rode biet, 2 blokjes groentebouillon, 150g ricotta, peper en zout
-
Knolseldersoep
Categorie: met Groente, Knolselderij
35 min
Ingredienten: 2 sjalotten, 1 wit van prei, margarine, 2 blokjes gevogeltebouillon, 1 knolselder, peper en zout, bieslook
-
Tortilla met kabeljauw
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 6 eieren, - 2 groene paprika's, - 200g kabeljauw, - 1 teentje knoflook, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 2 + 2 eetlepels olijfolie, - Peper, - Zout
-
Ham-prei taart
Categorie: Ovenschotels, Koud
120 min
Ingredienten: Ingrediënten deeg:, Fonceerdeeg; (= kruimel deeg, ook kant-en-klaar te koop), 250 gr. bloem, 150 gr. boter, 5 gr. zout, ½ dl. water, Of men kan ook bladerdeeg, (kant-en-klaar), of gistdeeg gebruiken, Ingrediënten vullin...
-
Marmercakejes met chocola
Categorie: Cake
35 min
Ingredienten: - 230 gram zelfrijzende bloem, - 230 gram zachte boter, - 230 gram fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 6 eieren, - 100 gram witte chocolade, - 2 afgestreken eetlepels cacaopoeder
-
Stoofpotje van fazant met witlof
Categorie: Wild
35 min
Ingredienten: - 4 fazantenfilets, - 1 kg. witlof, - 1 sjalotje, - 2 teentjes knoflook, - 50 gram spekblokjes, - 1 Knorr Bouillonketeltje (kip), - boter, - 1 eetlepel gehakte bieslook, - peper en zout
-
Pompoenpannenkoekjes met spek en ahornsiroop
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 300 gram pompoen (schoongemaakt), 100 gram bloem, 2 eieren, boter of olie, 8-12 sneden spek, 4-8 el. ahornsiroop
-
Paasomelet met lente kleuren en geuren
Categorie: Overig, Pasen
20 min
Ingredienten: - 4 eieren vers van de pers, - een scheut room, - gemalen peper, - grof zeezout, - dragon, - basilicum, - rozemarijn, - een stuk courgette, - 2 sjalotten, - 4 champignons, - 2 mini trostomaten, - een handvol rucola, - B...
-
Sausje : voor bij vis of vlees
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 soeplepels mayonaise, - een flinke scheut witte wijn, - gemalen peper, - curry poeder, - halve ajuin, - 1 teentje look, - een stuk venkel, - een stuk komkommer
-
Chicken tonight
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: - +/- 800 gr kippe filet, - 250 gr champignons, - 125 gr zilveruitjes, - 1 rode ajuin, - 1 gele paprika, - 1 stuk courgette, - 2 soeplepels graanmosterd, - cajun kruiden, - 250ml room, - boter
-
Paté met walnoten en pruimen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 125 g gedroogde pruimen, 1 flesje Rochefortbier, 450 g kippenlevertjes, 100 g vetspek, in stukjes, 2 tenen knoflook, geperst, 100 g rookspek, in stukjes, 10 g kleurzout (verkrijgbaar bij de slager), peper, 250 g runderge...
-
Hinde boutgebraad
Categorie: Wild
35 min
Ingredienten: -+/- 1 kg hinde bout gebraad, - 66 cl belgisch blond kloosterbier Augustijn, - enkele bladeren laurier, - korianderzaad, - rode bessen peper, - rozemarijn, - marjolein, - thym, - olijfolie
-
Gegrilde eendeborst
Categorie: Gevogelte
10 min
Ingredienten: - 4 eendeborstfilets +/- 220gr per persoon, - olijfolie, - zwarte gemalen peper, - dragon, - thym, - salie
-
Uiensoep met blauwe kaas
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 liter groentebouillon, 1 bosje kervel, fijngehakt, 1 laurierblaadje, 2 kruidnagels, 1 foelieblaadje, 1 takje verse rozemarijn, fijngehakt, 150 g prei, in ringen, 200 g winterwortel, in plakjes, 350 g ui, in halve ringe...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart