-
Tagliatelle met tomato frito saus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 150 gram Tagliatelle, 250 gram gehakt (mager), doosje champignons, 1/2 pakje Tomato Frito (pakje van Heinz), 1 el. ricotta, 1 ui, 1 teen knoflook, verse basillicum
-
Bloedworst zelf maken
Categorie: Vlees, Koud
90 min
Ingredienten: 1 kg. varkensbloed (slagerij), 200 gr. broodkruim, 3 wijnglazen bouillon, 100 gr. pijnboompitten, 50 gr. rozijnen, 100 gr. gekonfijte vruchtjes, snufje kaneel, korianderpoeder, nootmuskaat, witte peper en zout, stukje d...
-
Zuurkool Gekonfijt
Categorie: Warm, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 500 gram zuurkool,uit elkaar getrokken, 2 sjalotjes,fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 2 eetlepels olie + 1 eetlepel roomboter, 200 gram basterdsuiker (bij voorkeur de licht gele), 200 cc gewurztram...
-
Filodeegbakje met Boursin en basilicum
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: • 10 kleine bakjes van 4 cm in doorsnede of siliconen muffinvorm., • 20 filodeegvelletjes van ca. 8 x 8 cm, • 2 el gesmolten boter, • 2 el vers gehakte basilicum, • 5 cherry tomaatjes, gehalveerd, • 125 g Boursin Knofloo...
-
Reibekuchen
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: 2,5 kg aardappelen fijn geraspt, 5 eieren, 3 eetlepels bloem, 2 koffielepels zout, 1 ajuin geraspt (indien je graag ajuin eet mag je er 2 nemen), boter
-
Frittata met aardappel, gekarameliseerde ui
Categorie: Aardappels
60 min
Ingredienten: 30 gram boter, 2 grote uien ( circa 625 gram) gehalveerd in dunne plakken gesneden, 1/4 tl zout, snufje versgemalen zwarte peper, 2 el balsamico-azijn, 1 tl suiker, 5 middelgrote aardappels met rode schil (circa 500 gram...
-
Gazpacho de luxe
Categorie: Koude
30 min
Ingredienten: 1 blikje kingkrab, 1 avocado, 1/2 komkommer, 1 lente-ui, 1 tomaat, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel gehakte bieslook, olijfolie, zout, 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes, Voor de gazpacho:, 1 kg...
-
Far breton aux pommes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 250 g bloem, 1 eetlepel rum, 4 eieren, 1 l melk, 125 g suiker, 2 grote appels, snufje zout, 25 g boter
-
Russisch frambozentaartje
Categorie: Koud
100 min
Ingredienten: 30 lange vingers, 400 g frambozen, 100 g rode bessen, 3 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 5 blaadjes gelatine, 50 g boter, 100 g basterdsuiker, 100 g gemalen amandelen, 45 ml frambozenlikeur, 1/4 l slagroom, 1/2 l water, 10...
-
Hazelnoot Parfait
Categorie: Koud, ijs
60 min
Ingredienten: suiker / poedersuiker 200 gr, 4 hele eieren, 8 eidooiers, gemalen hazelnoten 100 gr, likeur (naar smaak), slagroom 1 ltr
-
Siciliaanse varkenshaas
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 trostomaten, 4 bosuitjes, 8 el (olijf)olie, 1 zakje verse basilicum, 1/2 zakje munt, zout, peper, 2 eieren, 2 teentjes knoflook, 5 beschuiten, 2 takjes peterselie, 1 tl oregano, 2 korte varkenshaasjes (á 250 gram)
-
Koude vispate met citroenmayonaise
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 400 g. kabeljauwfilet, 1 blik gepelde tomaten(ca 400 g), 1 eetlepel olijfolie, 1 teentje knoflook, 4 eieren, 1 1/2 theelepel basilicum, zout, peper, tabasco, 2 tomaten, 1/2 eetlepel citroensap, 6 eetlepels mayonaise
-
Lasagne van tomaten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
70 min
Ingredienten: 8 tomaten, 2 courgetten, 2 aubergines, 2 paprika's (rood), 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 6 cl olijfolie (extra vierge), 6 takjes oregano, 4 eetlepels basilicum (fijngehakt), peper, zout, 5 g suiker, 500 g mozzarellak...
-
Spaghetti bolognese met groenten
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 600 gr gehakt, 1 rode paprika in kleine blokjes, 5 wortelen in kleine blokjes of schijfjes, 1 teentje knoflook fijngesnipperd, 1 ui fijngesnipperd, 2 blikken gepelde tomaten, 250 gr champignons, 1 courgette in kleine blo...
-
Chocolade taart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 200 gram suiker, 40 gram boter, snufje zout, 2 eieren, 16 gram gist, rum, abrikozenconfituur, 1 plak smeltchocolade, poedersuiker, 1 granaatappel
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje