KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten

De lekkerste zelfgemaakte recepten op een rij om je recept keuze te vergemakkelijken. Via het geavanceerde filter kan je gemakelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere; BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, dan kan je deze gemakkelijk via het filter vinden..

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (264)
Bijgerechten (786)
Brood (181)
Dieet & Slank (228)
Dranken (98)
Hapjes (465)
Hoofdgerechten (3055)
Kinderen (54)
Low Carb (39)
Makkelijk & snel (144)
Nagerechten (433)
Ontbijt & Lunch (184)
Sauzen & dressings (142)
Snacks (223)
Soepen (411)
Speciale gelegenheden (174)
Taarten, gebak & ijs (288)
Vergeten Groenten (15)
Voorgerechten (597)
Filters worden geladen

Alle recepten

    1. Gamba's of grote garnalen worden gegaard in een lekkere pittige tomaten-knoflooksaus. Snel klaar en verrukkelijk. Een heerlijk voorgerecht of lunchgerecht. Ingredienten: 20 gamba's of grote garnalen, 3 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 3 rijpe trostomaten, 1 eetlepel tomtenpuree, 1 dl witte wijn, peper zout, 2 eetlepels olijfolie, 1 theelepel honing , paar druppels tabasco, basilicum of pe...
    2. Niet alleen in Nederland zijn we dol op zoute haring, In Zweden weten ze er ook wel weg mee. Ik kwam in een van mijn kookboekjes een leuk receptje tegen vo... Ingredienten: 1 zakje sla (75 gram) ik had rucola, maar andere kan ook, 4 zoute haringen, 2 aardappelen (vastkokend), 2 eieren (hardgekookt), 1 (rode) ui, 1 appel, 50 gram augurkjes, dille, beetje voor door de salade en enkele takjes...
    3. Pruimen inmaken is niet moeilijk en heel lekker over ijs, pudding of gewoon genieten in een glaasje en oplepelen. Ingredienten: 1 liter droge rode wijn, 2 kilo pruimen (ik had kwetsen), 1 kilo suiker , 1 kaneelstokje , 1/4 liter rum (54 %)
    4. De zomer vertrekt en de hersft komt naderbij. Tijd voor een lekkere maaltijdsoep met chorizo, spekjes en veel groenten. Door de chorizo wordt de soep lekke... Ingredienten: 150 gram chorizo ( Spaanse worst), in kleine blokjes , 50 gram spekreepjes , 1 grote ui, gesnipperd , 1 stengel bleekselderij, geschild in kleine blokjes, 1 rode paprika, zonder zaad, in kleine blokjes , 1 winterpeen, in...
    5. In het programma Binnenste Buiten van 2-3-2020 zagen we Ramon deze salade bereiden. Mijn man opperde , dat dat wel iets voor een verjaardag bij een bbq heerl... Ingredienten: 450 gram vastkokende aardappelen geschild en brunoise gesneden , ¼ knolselderij brunoise gesneden , 1 grote winterpeen brunoise gesneden, 150 gram tuinerwtjes , 7 hardgekookte eieren, 5 augurken klein gesneden , 1 appel...
    6. Deze Traditionele Griekse bonensoep is een heerlijke soep voor zowel koude als warme dagen. En de kans is groot dat je het tijdens je zomervakantie in Grieke... Ingredienten: 500 gram witte bonen, 1 laurierblad, takje verse tijm (of gedroogd), takje verse oregano (of gedroogd), 3 wortels, 3 st bleekselderij, ½ knolselderij, 500 gram (tros)tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 2 tenen knoflook,...
    7. Het blijft een gerecht voor de zomer, maar deze salade heeft ons ook nu in de herfst zó lekker gesmaakt, dat ie ook voor de zomer een blijvertje zal... Ingredienten: 200 gram heel dun gesneden reepjes spitskool, 300 gram vastkokende aardappelen geschild in blokjes van circa 2 cm, 100 gram salami in kleine blokjes, 60 gram zoet-zure augurk in stukjes, 30 gram blanke rozijnen, 2 eieren...
    8. Een heerlijke verwarmende stoofschotel met een zonnig Spaans karakter. Bij uitstek geschikt voor de winter wanneer je wel wat zomerse invloeden kunt gebrui... Ingredienten: 800 gram rundersukade of riblappen, 2 uien, 2 paprika's (1 rode en 1 groene), 1 wortel, 1 prei, 2 tomaten, 2 takjes tijm, 2 laurierblaadjes, 250 ml port, 250 ml rode wijn, peper en zout, olijfolie, optioneel: runderbouil...
    9. De ingrediënten voor deze stamppot lijken in eerste instantie een beetje vreemd. Bij zongedroogde tomaatjes denk je allereerst aan een ingrediënt v... Ingredienten: 400 gr kruimige aardappelen geschild , 400 gr broccoli schoon in roosjes , 150 gr gerookte kipfilet in blokjes of reepjes , 1 tl Italiaanse kruidenmix ( of meer naar smaak) , 6 zongedroogde tomaatjes drooggedepte in smal...
    10. De crisiscake is een recept uit de tweede oorlog, toen boter een schaars goed was. Er bleek helemaal geen boter en maar 1 ei in deze cake te gaan, en toch... Ingredienten: 350 gr tutti frutti , 150 gr lichte basterdsuiker, 300 ml neutrale thee, 1 zakje vanillesuiker , 275 gr zelfrijzend bakmeel , 1 ei
    11. De taart bevat geen boter of bloem, maar bestaat uit eieren, suiker, citroen en amandelmeel of gemalen amandelen. De taart is heerlijk smeuïg en ook d... Ingredienten: 5 eieren , 250 gram suiker , geraspte schil van een biologische citroen , 25 ml limoncello , 250 gram amandelmeel of gemalen amandelen , 1 theelepel kaneelpoeder , vet en wat amandelmeel voor de taartvorm
    12. Ik heb er deze keer voor gekozen om de reerug een half uurtje in de oven te laten garen op 180 graden. Het vlees is dan mooi, maar niet te lang, gegaard en... Ingredienten: 1 reerug, 3 el roomboter, peper en zout, 1 dl wildfond (of bouillon), 1 dl zoete witte wijn, sap en rasp van 1 sinaasappel, 1 tl suiker, 1 teen knoflook, 1 tak rozemarijn, 4 verse vijgen, aardappelzetmeel maïzena of alle...
    13. Pastasalade met plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar), een restant zachte geitenkaas, kerstomaatjes, kappertjes, pesto en wat blaadjes basilicum. Heerlijk... Ingredienten: 125 gram beetgaar gekookte en afgekoelde pasta , 3 eetleepels basilicumpesto, plm. 100 gram plakjes gerookte kipfilet (vleeswaar,) in smalle reepjes plm.. , 8 kerstomaatjes (leuk in verschillende kleuren), in partjes, pl...
    14. Ingredienten: 8 tomaten (middelmaat), 2 stukken steranijs, snufje kardemompoeder (zie info), 2 kaneelstokjes, 2 kruidnagels, 150 gram poedersuiker, 50 cl water, beetje water om de tomaten te ontvellen, 4 takjes tijm, 5 kleine takjes t...
    15. Ingredienten: 150 gram Pied-de- Mouton, 150 gram cantharellen, 50 gram Hoorntjes van overvloed (Trompette de la mort), 200 gram eekhoorntjesbrood, 2 tenen knoflook, zout en peper naar smaak, scheutje olijfolie, klein klontje boter, sc...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Kerst: Stoofperen met cranberry's en port
    Kerst: Stoofperen met cranberry's en port Categorie Overig, Kerst
    Net als mijn Kerst-cranberry-appelmoes-met-port is een versie met stoofpeertjes dan natuurlijk ook voordehand liggend. En zo ontstond dit recept. Doordat j.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  2. Kerst: Cranberry appelmoes met port
    Kerst: Cranberry appelmoes met port Categorie Overig, Kerst
    Appelmoes is elk jaar een van de bijgerechten op de Kerstdis, die altijd door jong en oud gewaardeerd wordt. Toch vond ik het eens een keer tijd worden om.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  3. Kabeljauwgratin met broccoli
    Kabeljauwgratin met broccoli Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
    Snel en makkelijk, met kleine moeite een groot resultaat. Je kunt in plaats van broccoli ook bloemkool gebruiken of (zoals in het originele recept) allebei.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  4. Romige preisoep met Vadouvan
    Romige preisoep met Vadouvan Categorie met Vlees, met Groente, met Zuivel
    Een heerlijk romig preisoepje dat lekker kruidig wordt door de Vadouvan. Heb je geen Vadouvan dan kun je in plaats daarvan ook kerrie gebruiken. Het smaakt.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Warme kersensaus (Heisse Liebe)
    Warme kersensaus (Heisse Liebe) Categorie Warm, Warm
    Nostalgie ten top is deze zeer makkelijk te maken warme kersensaus. Een recept met een knipoog naar mijn jeugd. Vroeger kregen wij dit vaak met Kerstmis of.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Gehaktrolletjes in rauwe ham met een romige champignonsaus
    Gehaktrolletjes in rauwe ham met een romige champignonsaus Categorie Vlees, Vlees
    Lekker gekruid gehakt, gerold in een plakje rauwe ham, gebraden. Opgediend met een lekkere romige champignonsaus. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Gehaktpizza van de plaat zonder deeg
    Gehaktpizza van de plaat zonder deeg Categorie Vlees, Warm, Vlees
    Ik heb al eerder een gehaktpizza gemaakt. Deze keer zou ik er een bakken voor de 50e verjaardag van mijn nicht. Ik ben wat gaan experimenteren en vind de g.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. Zalige Mediterrane gehaktballetjes in kruidige tomatensaus met olijven
    Zalige Mediterrane gehaktballetjes in kruidige tomatensaus met olijven Categorie Vlees, Vlees
    De gehaktballetjes (lekker gekruid met oregano, verse peterselie en paprika) worden eerst gebakken en daarna in de tomatensaus gegaard. De olijven gaan 5 m.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Rendang van eieren
    Rendang van eieren Categorie Overig, Low Budget
    Hardgekookte eieren in een pittig gekruide kokossaus.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Eendenborst sauerbraten ( zoet-zure saus)
    Eendenborst sauerbraten ( zoet-zure saus) Categorie Gevogelte, Kerst
    Mijn lekkerste eendenborst-recept. Ook volgens onze gasten. Het is wat bewerkelijk maar dat is het zeker waard. Denk aan de marinadetijd van 24 uur. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  11. Eendenborstfilets met kumquats
    Eendenborstfilets met kumquats Categorie Gevogelte, Kerst
    Kumquats lijken op mini-sinaasappeltjes met een kruidige beetje bittere smaak. Smaakt erg lekker bij de eendenborst. Hou rekening met de marinadet-ijd va.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  12. Heerlijk broodje paddenstoelen, avocado, gorgonzola en tomaten
    Heerlijk broodje paddenstoelen, avocado, gorgonzola en tomaten Categorie Beleg, Koud, Koud
    Het originele recept staat in het boek "I love groenten" van Janneke Vreugdenhil. Zij gebruikte voor haar broodje portobella's. Op dat moment hie.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  13. Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse )
    Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse ) Categorie Amuse, Voorgerechten, met Zuivel, Koud
    Ook van broccoli kun je een heerlijke koude soep maken. Deze soep is lekker pittig en toch romig door de yoghurt. De soep heeft een pittige zacht zure smaa.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  14. Aardappelpannetje met paprika, tomaat,ui en rucola
    Aardappelpannetje met paprika, tomaat,ui en rucola Categorie Bijgerechten, Vegetarisch, Low Budget, Warm
    's Morgens de aardappelen met schil voorgekookt. Daarna snel klaar met de blokjes verse tomaat, paprikareepjes, gesnipperde ui en wat rucola.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  15. Ovenschotel met schorseneren
    Ovenschotel met schorseneren Categorie Ovenschotels, Schorseneer
    Schorseneren, een van de vergeten groenten, wordt ook weleens huisvrouwenverdriet genoemd en als je ze 1x hebt schoongemaakt weet je waarom. Het sap dat vr.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  16. Reerug (aan het bot) uit de oven
    Reerug (aan het bot) uit de oven Categorie Wild, Ovenschotels, Kerst
    Dit recept is oorspronkelijk voor een Römertopf. Ik heb in plaats hiervan een braadpan (met deksel) die ook in de oven gebruikt mag worden maar kan oo.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  17. Pompoensoep van Rianne
    Pompoensoep van Rianne Categorie met Groente
    Mijn collega Rianne is tegen Halloween altijd erg druk met pompoenen uitsnijden, carving e.d. en ze maakt er dan ook schitterende exemplaren waarbij de lat.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  18. Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
    Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta Categorie Vlees, Stoofschotels
    Een soortgelijk recept met varkenshaas en fetasaus ( Grieks-pannetje-metvarkenshaas- en-romige-feta-saus ) heb ik hier al eens ooit eerder geplaatst maar d.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  19. Italiaanse traybake met chipolata's
    Italiaanse traybake met chipolata's Categorie Ovenschotels
    Een traybake is een van mijn favoriete gerechten als ik weinig tijd heb. De oven doe dan het meeste werk en ik kan intussen iets anders doen. Deze Italiaan.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  20. Ovenschotel aardappelen met zalm tomaten en lenteuitjes
    Ovenschotel aardappelen met zalm tomaten en lenteuitjes Categorie Ovenschotels
    Je kunt gerecht met alle stevige vissoorten maken. Wij vinden het heerlijk met zalm. Het oorspronkelijke gerecht werd in een gietijzeren pannetje bereid. E.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  21. Aardappel-bloemkool muffins met ham en kaas
    Aardappel-bloemkool muffins met ham en kaas Categorie Groenten, Overig, Warm
    Een recept waar je eindeloos mee kunt variëren. Je kunt allerlei groenten gebruiken. Ook gemakkelijk het vlees weg laten, dus ook geschikt voor veget.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  22. Aardappel groentegratin met baconreepjes
    Aardappel groentegratin met baconreepjes Categorie Ovenschotels
    Soms heb je van diverse groenten een beetje over. Daar leent dit gerecht zich uitstekend voor. Ik had nog een stukje bloemkool, paar worteltjes en wat spe.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  23. Franse aardappelschotel met kastanjechampignons prei ham en kaas
    Franse aardappelschotel met kastanjechampignons prei ham en kaas Categorie Ovenschotels
    In een Frans kooktijdschrift dat ik af en toegestuurd krijg van een vriendin die grote delen van het jaar in Frankrijk zag ik een dergelijke ovenschotel. B.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  24. Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka
    Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Categorie Gevogelte, Ovenschotels
    Nu de herfst zijn intrede weer heeft gedaan maakt mijn oven overuren. Deze ovenschotel heb ik volgens het bestaande recept gemaakt met Opperdoezer-ronde-me.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  25. Trio van vis met zalm, paling en Hollandse garnalen
    Trio van vis met zalm, paling en Hollandse garnalen Categorie Koud
    Deze salade met gerookte zalm, gerookte paling en Hollandse garnalen is een van mijn favoriete (voor)gerechten als ik uit ga eten. Voor mij is dit een (hei.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  26. Opperdoezer ronde met citroenboter
    Opperdoezer ronde met citroenboter Categorie Groenten, Overig
    Lekker en heel simpel op de klassieke manier met een botersausje. Door het citroensap krijg je een heerlijke frisse smaak die het goed doet bij zowel vlees.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  27. Spitskoolsoep met zalm
    Spitskoolsoep met zalm Categorie met Groente, met Vis
    Spitskool is misschien al niet het gebruikelijke ingrediënt om soep mee te maken maar de overige ingrediënten maakten mij zo nieuwsgierig dat ik.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  28. Reebout met rode wijn cranberrysaus (eenvoudig recept)
    Reebout met rode wijn cranberrysaus (eenvoudig recept) Categorie Wild, Stoofschotels, Kerst
    Ik verbaas me soms over recepten waarin een hoeveelheid kruiden van heb-ik-jou-daar gebruikt (moeten) worden om een reebout te bereiden. Ik vind persoonlij.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  29. Zeewolffilet uit de oven
    Zeewolffilet uit de oven Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Zeewolf is wit en stevig van structuur. Niet te vergelijken met kabeljauw. In dit recept wordt de zeewolffilet even aangebraden en daarna gegaard in de ov.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  30. Gebakken zeewolffilet met witte wijnsaus
    Gebakken zeewolffilet met witte wijnsaus Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Zeewolf is een heerlijke stevige vis. Dit keer hadden we 2 heerlijke filets. Verrukkelijk met mijn favoriete witte wijnsaus.. De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  31. Zeewolffilet met serranoham en wittewijnmosterdsaus uit de oven
    Zeewolffilet met serranoham en wittewijnmosterdsaus uit de oven Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Zeewolf is een lekkere stevige vis. Meestal bak ik de vis. Deze keer lekkere gekruid met een plakje serranoham en een wittewijn-mosterdsaus in de oven. Het.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  32. Zeewolf met parmaham en oesterzwammen in balsamicosaus
    Zeewolf met parmaham en oesterzwammen in balsamicosaus Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Overheerlijke vis met een verrukkelijke saus. Echt een feestelijk gerecht dat in korte tijd klaar is. Wij gaven een etentje en dit viel bij iedereen heel e.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  33. Gevulde Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met mozzarella en pesto
    Gevulde Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met mozzarella en pesto Categorie Vlees
    Kleine gehaktballetjes gevuld met mozzarella en pesto in een gekruide tomatensaus met mozzarella. Dan in de oven met verse Parmezaanse kaas. Wij hebben di.... De bereidingstijd is circa 4 minuten en het is voor ongeveer 30 personen.
  34. eenvoudige indische gehaktballetjes
    eenvoudige indische gehaktballetjes Categorie Warm
    Een heerlijk borrelballetje eenvoudig te maken en in een wip op tafel.. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  35. Gevulde paprika op z'n Mexicaans
    Gevulde paprika op z'n Mexicaans Categorie Ovenschotels
    Super gezond, deze gevulde paprika's. Lekker met tortillachips en rijst, of zoals ik gedaan heb met (stok)brood en kruidenboter.. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  36. Varkenshaasje uit de oven met ui en mosterdsaus
    Varkenshaasje uit de oven met ui en mosterdsaus Categorie Vlees, Ovenschotels
    Weer eens heel iets anders dan het welbekende varkenshaasje met champignonsaus. En het is heel simpel te maken want de oven helpt je.. De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  37. Aardbeientiramisu
    Aardbeientiramisu Categorie Koud
    Aardbeien zijn lang verkrijgbaar dus kun je ook lang smullen van deze heerlijke tiramisu. Als ik de tiramisu alleen voor volwassenen maak gebruik ik in pla.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  38. Nacho ovenschotel met pulled chicken
    Nacho ovenschotel met pulled chicken Categorie Ovenschotels
    Snel te maken en altijd een succes, zelfs als je bezoek krijgt en geen tijd hebt om boodschappen te doen want de meeste ingrediënten heb je (ik) meest.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  39. Limburgs zuurvlees (zoervleisj)
    Limburgs zuurvlees (zoervleisj) Categorie Vlees, Stoofschotels
    Van wandelen krijg je honger dus toen we laatst na een wandeling in Zuid Limburg wel toe waren aan wat te eten hebben we daar dit streekgerecht besteld. To.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  40. Gehaktballetjes in Indonesische tomaten-gembersaus van Yvonne Keuls
    Gehaktballetjes in Indonesische tomaten-gembersaus van Yvonne Keuls Categorie Vlees
    Een recept uit een kookboek van Yvonne Keuls . De gehaktballetjes heb ik op mijn eigen wijze gemaakt. Door de heerlijke saus kregen de gehaktballetjes een.... De bereidingstijd is circa 4 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  41. Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò)
    Vietnamese egg rolls Nem rán (Chả giò) Categorie Warm, Warm, Warm
    Dit recept heb ik van mijn dochter, die het leerde maken van de Vietnamese mensen in het guest-house in Hanoi waar ze een tijdje heeft doorgebracht. Vertaa.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  42. Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade
    Traag gegaard buikspek met smokey bbq-marinade Categorie Vlees, Ovenschotels
    Enige tijd geleden had ik al een keer een voltreffer met Traag-gegaardbuikspek- van-den-elshorst en in het verleden heb ik eens een keer een hele lekkere S.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  43. Cannelloni met gehakt en spinazie
    Cannelloni met gehakt en spinazie Categorie Pasta's
    Italiaanse Cannelloni lijkt misschien een zomers gerecht maar laten we eerlijk wezen, dit gerecht komt ook goed tot zijn recht als het buiten koud is. Dan.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  44. Macaroni met andijvie, champignons, gehakt en kaas
    Macaroni met andijvie, champignons, gehakt en kaas Categorie Pasta's
    Een lekkere en gezondere variant op de Mac and Cheese. Met meer groenten en minder kaas (en een beetje gehakt, dat je eventueel ook weg kunt laten) maak je.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  45. Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij
    Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij Categorie met Vlees, met Groente, met Vis, met Zuivel
    Al fietsend door Het Hogeland in Groningen kwamen we langs Abrahams mosterdmakerij in Eenrum. Natuurlijk werd er gestopt en kwam ik even later met een &quo.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  46. Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai
    Thaise groene curry met kip (Kaeng Khiao Wan Kai) van Krata Thai Categorie Gevogelte, Wokken
    Fijn gesneden, gebakken kipfilet in groene currypasta met sugarsnaps, cashewnoten en champignons. Zo staat het op de kaart in mijn favoriete Thaise restaur.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  47. Italiaanse walnotenlikeur Nocino
    Italiaanse walnotenlikeur Nocino Categorie Koud
    Walnotenlikeur maak je met groene onrijpe walnoten die nog zacht zijn van binnen. In Italië heeft iedere familie zo zijn eigen recept. Ik heb het (om.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 1 personen.
  48. Herfstrisotto met rode wijn en cantharellen (of andere paddenstoelen)
    Herfstrisotto met rode wijn en cantharellen (of andere paddenstoelen) Categorie Rijst
    Ik hoorde laatst van mijn dochter die op vakantie in Toscane was dat ze daar een hele lekkere risotto hadden met rode wijn. Met rode wijn had ik nog nooit.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  49. Brabantse herfststoofpot met varkensvlees donker bier en appel
    Brabantse herfststoofpot met varkensvlees donker bier en appel Categorie Vlees, Stoofschotels
    Als het zomerse weer omslaat en herfstig begint te worden krijg ik meteen trek in een heerlijk geurende stoofpot. Deze keer eens niet van rundvlees omdat i.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  50. Bramenjam met limoen en munt
    Bramenjam met limoen en munt Categorie Beleg
    Laatst kreeg ik een restaurant bij een kaasplankje een huisgemaakte bramenjam. Nu de bramen weer voor het grijpen zijn kreeg ik het idee om een poging te d.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 1 personen.