-
Zoete deegflappen
Categorie: Bakken, Gebak
20 min
Ingredienten: 550 gr bloem, 120 gr olijfolie, 25 gr gist, 200 gr eieren, 50 gr melk warm, 3 gr zout, 200 gr rozijnen, 5 elp suiker, 5 tlp kaneel
-
Spätzle met champignons en kaas
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 400 g bloem, 3 eieren, zout en peper, 2 el crème fraîche, snuf nootmuskaat, 250 g kastanjechampignons, 100 g ontbijtspek, in reepjes, 2 uien, in ringen, 3 lente-uitjes, in schuine ringetjes, 2 el boter, 2 el olijfolie, 1...
-
Zomerse paprikasoep met champignons
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 el boter, 4 el olijfolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 400 g champignons, 3 groene paprika's, in reepjes, 500 g aardappelen, in blokjes, 2 l groentebouillon, 50 ml verse room, 1 oud broodje of boterham, in kleine blokjes,...
-
Panino con funghi
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 4 ciabatta broodjes, 500 g witte champignons, in schijfjes, 250 g zongedroogde tomaten op olie, 2 tenen knoflook, geperst, 80 g rucola sla, Olijfolie, Zout en versgemalen peper, Verse Parmezaanse kaas, geschaafd
-
Aardappelomelet met chorizo en peterseliesalade
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 4 kleine Spaanse chorizoworsten van goede kwaliteit (ongeveer 60gr elk), gesneden in dikke plakken van 1cm, 6 kleine, glazige aardappels, gewassen en in stukken gesneden, 2 bosjes verse bladpeterselie, pluk de blaadjes e...
-
Minitaartjes met chorizo, manchego en paprika
Categorie: Warm, Tapas
45 min
Ingredienten: 1 vel bladerdeeg (kant-en-klaar), 2 tenen knoflook (fijngehakt), 1 ui, rode (fijngesnipperd), 1 kg pruimtomaten, 1 el tijm, verse (blaadjes), 1 el tomatenpuree, 1 bokaal paprika, geroosterde, 100 g chorizo (in plakjes),...
-
Bruschetta Ricci, met tonijn en salsa verde
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 8 plakjes stokbrood, 2 blikjes Rio Mare Tonijn in Olijfolie (à 160 gr), 1 hardgekookt ei, 1 bosje peterselie, 1 eetlepel kappertjes, 1 teentje knoflook, 1 rode peper
-
Gebakken scampi's met Italiaanse zwarte pasta
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 20 scampi's, 3 eetlepels Solo Vloeibaar, 1 sjalot, 1 pepertje, 3 blokjes Knorr Kruiden Bouquet Italiano, 1 scheut Pastis, 500 g zwarte tagliatelle, 4 tomaten
-
Antipasta met rosbief en parmezaan
Categorie: Overig, Koud
10 min
Ingredienten: 4 sneetjes gebraden rosbief, 20 g rucola, 20 g Parmigiano Reggiano, 2 wraps, 2 eetl. pijnboompitten, 1 koffiel. kappertjes, 2 eetl. olijfolie met basilicum, zwarte peper
-
Catalaanse kalfswangetjes met zeekreeftstaarten
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg kalfsvlees, 1 kreeft van 450 gr, aardappelen, 200 gr ajuin, bloem, 1 ei, maïszetmeel, olijfolie, paneermeel, 100 gr prei, 30 cl rode wijn, 60 gr tomatenpuree, 150 gr wortels, 30 gr zout
-
Spaghetti met tonijn en gebakken courgettes
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 2 blikjes Rio Mare PerPasta Tonijn, look, olie, chilipeper, 300g spaghetti, 3 courgettes, olie voor het bakken, een takje verse peterselie, zout
-
Bruschetta variaties
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 rijpe tomaten, 1 takje basilicum, 16 sneetjes ciabatta, 1 teentje knoflook, olijfolie extra vergine, 8 el Bertolli Pesto Verde, 4 el tomatensaus, 4 blaadjes krulsla, 8 gefileerde gemarineerde ansjovisfilets
-
Gegrillde Heilbot met Pistou en Walnootboter
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
120 min
Ingredienten: Heilbot is wel erg mooi voor dit recept, maar ook duur net als tarbot. Het kan wel met goedkopere vissoorten. Kijk maar wat er is. De vis moet wel een stevige structuur hebben en niet behoren tot de vette vissoorten. Pis...
-
Pasta met pancetta en groene asperges
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gr filei (artisanale pastasoort) of pasta naar keuze, enkele blaadjes basilicum, 1 bussel groene asperges, grof zout, enkele el olijfolie, 150 gr pancetta of gerookt spek, 50 gr parmezaan, enkele blaadjes salie, schi...
-
Lasagne van tonijn en ricotta
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 200g lasagnevellen, 2 blikjes (elk 160g) Rio Mare Tonijn in Olijfolie, 4 courgettes, 4 rijpe tomaten, 1 ui, 300g ricotta, 50g geraspte parmezaan, 1/2 liter zachte bechamelsaus, basilicumblaadjes, 30g olijfolie, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart