-
Champ
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo aardappels,geschild en in stukken, 300 mililiter volle melk, 6 bosuitjes,in ringetjes, 100 gram boter
-
Aardappelpasta (gnocchi)
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 1 kilo kruimige aardappels, 300 gram bloem, 1 ei, versgeraspte nootmuskaat, 100 gram geraspte pittige kaas,grana padano
-
Romeins varkensvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 600 gram hamlappen,in reepjes, olijfolie, 1 glas droge witte wijn, 2 eetlepels honing, 2 theelepels korianderpoeder, 1 theelepel komijnpoeder, 4 eetlepels vissaus, peper
-
Pesto olijven
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 6 el olie, 6 el groene pesto, 2 tl versgeraspte citroeschil, 200 gram groen olijven
-
Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel
Categorie: Overig, Groenten
25 min
Ingredienten: 3 ribcarbonades, 4 el. vloeibare boter (bakken/braden), gesneden groenten p.p. totaal 150 gr., (courgette, paprika, prei, ui), 2 teentjes knoflook (fijngesneden), 1 blikje tomatenblokjes, zakje mix voor spaghetti/macaron...
-
Portugese kip
Categorie: Gevogelte
80 min
Ingredienten: 12 drumsticks, 2 grote uien, 4 teentjes knoflook, 3 vleestomaten, 100 gram champignons, 1 glas witte droge wijn, 1 theelepel piri piri, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels boter, zout en vers gemalen peper
-
Italiaanse Tomatensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1/2 liter blik pommodori-tomaten, 1/2 liter runderbouillon, 125 gram gehakt ( half om half ), 1/8 selderij, 1/2 prei, 1/2 el gedroogde basilicum, peper, zout, nootmuskaat
-
Italiaanse venkelsoep uit de oven
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 100 gram salami,in kleine blokjes, 250 gram saucijsjes, 600 gram verse spinazie, 2 venkelknollen, 4 eetlepels olijfolie, zout en vers gemalen peper, 11/2 liter kippenbouillon, 150 gram pecorino,grof geraspt
-
Minestronesoep met gerst
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 300 gram groene koolbladeren, 250 gram gerst, 200 gram geschilde pompoen, 100 gram bleekselderij, 100 gram wortel, 100 gram pancetta(mager spek), 1 ui, laurier, vleesextract, runderbouillon, olijfolie, zout, peperkorrels
-
Ricotta soufflé met chocolade
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Voor de taartbodem:, 120 gram + 2 eetlepels suiker, 80 gram bloem, 50 gram amandelmeel, 50 gram fijngehakte hazelnoten, 50 gram boter, 1 zakje vanillesuiker, 5 eierdooiers, 2 eiwitten, boter en bloem voor de bakvorm, zou...
-
Tomaten-paprikastoofpot
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels olijfolie, 1 grote rode ui,in reepjes, 2 grote rode paprika's in blokjes, 1 grote groene paprika,in blokjes, 4 grote rijpe tomaten,ontveld en in blokjes, 2 theelepels bruine suiker
-
Crespelle ripienne
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 125 gram bloem, 1,8 dl melk, 1 1/2 ei, 1 el boter, gesmolten, zout en peper, Vulling, 180 gram wilde spinazie, 180 gram ricotta, 15 gram Parmezaanse kaas , geraspt, 50 gram mozzarella, in dobbelsteentjes, 1/2 ei, zout, p...
-
Bruchiate ubriache ( dronken kastanjes )
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 1 kg verse kastanjes, 2 el venkelzaad, 1/2 liter grappa, 60 gram fijne tafelsuiker
-
Muntomeletjes met gestoofde ui
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 2 grote uien, 1 bosje verse munt, boter olijfolie, droge witte wijn, zout
-
Linguine met kleine inktvisringen
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 320 gram linduine(pasta), 250 gram pomodori, 200 gram kleine inktvisringen, 100 gram tomatenpuree, 100 gram ui, 100 mililiter droge witte wijn, een klontje boter, basilicum, olijfolie, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart