-
Bouillon met tortellini, tuinbonen en munt
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 g verse tuinbonen (ongedopt), 2 kippenbouillontabletten, 125 g tortellini met kaasvulling (al formaggio, zakje a 250 g), 1/2 zakje verse munt (a 15 g), 2-3 eetlepels citroensap
-
Spinazie groente strudel
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: 300 gr. tarwevolkorenbloem, 1 ei, 1 ei dooier, 80 gr. boter, 1 potje zure room (125 ml), zout, vulling:, 2 kg. spinazie, 1 pakje soepgroenten, 1 eetlepel gesmolten boter, peper & zout, nootmuskaat, 50 gr. pijnboompitten,...
-
Mini quiches met zeevruchten
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 8 plakken filo bladerdeeg, 60 gr gesmolten boter, 150 gr kleine gepelde garnalen, 150 gr verse mosselen, schoon en gehalveerd, 3 eieren, drie/vierde kop slagroom, 125 ml melk, 4 gesnipperde sjalotjes, vierde kop geraspte...
-
Cannoli met citrus vanillesalade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 30 g boter, 4 eieren, gesplitst, 100 g poedersuiker om te bestuiven, 60 g bloem, gezeefd, 2 sinaasappels, dik geschild, 1 grapefruit, dik geschild, 2-3 eetlepels martini fiero, 1 vanillestokje, het merg eruit geschraapt
-
Irish koffie fantasie:
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Bodem:, 200 gram bloem, 150 gram zachte roomboter, 100 gram witte basterdsuiker, 2 gram zout, 2 gram vanillesuiker, 12 stalen bakringen van ca 6 cm, Irish koffie:, 8 blaadjes gelatine, 0,8 dl water, 300 gram suiker, 0,8...
-
Tagliatella met gerookte forel, doperwten (zie opm
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gram tagliatelle, zout, peper, 300 gram diepvrieserwten, ontdooid, 2-3 el olijfolie, 2 grote tomaten, in partjes, handvol basilicumblaadjes, in stukjes, handvol peterselieblaadjes, in stukjes, reepjes schil van 1 kle...
-
Dennenappel-cake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 6 eidooiers, 75 g poedersuiker, 1 pakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 6 eiwitten, 75 g suiker, 160 g gezeefd meel, Om te besmeren:, een beetje abrikozenjam, Voor het beleg:, ongeveer 12 ingemaakte hal...
-
Lupo di mare con fagioli:
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 zeeduivelwangen, 2 blik fagioli witte boontjes op zout water, 2 sjalotten, 1 teen knoflook, 2 dl room, 1 tl truffelolie ( evt ,truffelschaafsel.
-
Provençaals stoofvlees
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 3 uien, 5 el olijfolie, 750 g runderbraadstuk, zout en peper, 2tl bruine suiker, 3 el bloem, 2 dl bier, 1 dl bouillon van tablet, 2 blaadjes laurier, 2tl Provençaalse kruiden
-
Oregano-prosciuttowieltjes
Categorie: Amuse
80 min
Ingredienten: 1 rode paprika, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 125 gram zachte roomkaas, 25 gram geraspte parmezaanse kaas, 2 fijngesneden bosuitjes, 7 gr verse fijngehakte oregano, 1 el kappertjes, 1 el fijngehakte pijnboompitten, 1...
-
Tortilla Espana (aardappelomelet)
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 300 gr gesnipperde uien, 500 gr aardappelen, 8 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie, zout, 4 eieren, eventueel; alfalfa
-
Vistaartje van bladerdeeg met tomaat en kaas
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 300 gram noordzeevis, visfond (optioneel), kleine, ronde plakken bladerdeeg van 16 cm, olijfolie kruiden naar keuze, 2 dl room, 2 eieren, 1 tomaat, geraspte kaas
-
Gevulde ronde pepers
Categorie: Overig
150 min
Ingredienten: 50 RONDE rode pepers,, 1 liter witte droge wijn,, 1 liter witte wijnazijn,, 320 gr tonijn (blik),, 50 gr ansjovisjes uit het zout,, 3 el kappertjes,, 5 groene olijven (fijngemalen),, 1 el verse basilicum (fijngesneden),,...
-
Paling in gegrilde courgette
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 300 gr gerookte paling filet
-
eiersalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 4 eieren, creme fraiche 2 eetlepels, mayonaise 2eetlepels, 2 plakken ham, mon chou 100gr, zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart