-
Cumberlandmosterd
Categorie: Bijgerechten, Sauzen
5 min
Ingredienten: 1 potje mosterd (niet al te scherp), 1 potje rode bessengelei, 2 el tomatenketchup, 1 tl rode wijnazijn, gemberpoeder
-
Broodtaart met Groentes
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: 16 - 20 sneetjes brood, ontkorst en passend gemaakt voor bodem en zijkanten van de springvorm, 5 halve middelgrote winterpenen, in julienne gesneden, 5 kleine courgettes, in dunne plakjes gesneden, 5 artisjokken harten,...
-
Cannelloni met spinazievulling
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 250 g niet-voorgekookte cannelloni, 500 g bladspinazie, 200 g tomaten, 1 gesnipperde ui, 1 gehakt teentje knoflook, 200 g ricotta, 250 ml melk, 1 ei, 1 el bloem, 1 el boter, 1 el olijfolie, 80 g geraspte Parmezaanse k...
-
Frisse kikkererwtensalade met granaatappel
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 1 blik Kikkererwten (bv Bonduelle 425 ml), 1 granaatappel, ½ limoen, 10 muntblaadjes, in dunne reepjes, 200 g roomkaas, bv. ricotta, Milde olijfolie, Peper en zout
-
Tea sandwiches
Categorie: Gerecht
20 min
Ingredienten: 8 sneetjes bruin brood, zonder korstjes, 8 sneetjes wit brood, zonder korstjes, 1 klontje boter, 4 plakjes gerookte zalm, 1 handje radijsjes, in flinterdunne plakjes, 1 potje roomkaas (Philadelphia), 1 el fijngehak...
-
Gevlochten kaneelbrood
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 180 ml warme melk, 70 g witte suiker, 7 g gedroogde gist, 100 g boter, 500 g tarwebloem, een halve theelepel zout, 1/3 theelepel nootmuskaat, 1 ei, schil van 1/2 sinaasappel, 3/4 kop kaneelsuiker (of suiker gemengd met 2...
-
Kipfilet en munt-citroenricotta
Categorie: Gevogelte, Pasta's
35 min
Ingredienten: 1 citroen, schoongeboend, 1 bakje munt, alleen de blaadjes, 1 bakje ricotta, 1 teen knoflook, geperst, 4 kipfilets à 125 g, 1 eetlepel olijfolie, zout, peper
-
Hamlapjes met tomaat en basilicum
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 hamlapjes, 250g kleine tros- of romatomaten, 25g pijnboompitten, Hand vol basilicumbladeren, 1 scheutje balsamico azijn, 1 el olijfolie
-
Lentepasta met asperges en pancetta
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 400g penne pasta, 500g asperges, geschild en in drieën gesneden, 6 plakjes pancetta spek, 200g cherrytomaten, gehalveerd, Geraspte Parmezaanse kaas, Handje vol basilicum bladeren, Scheutje olijfolie
-
Paling op Toscaanse Wijze
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
75 min
Ingredienten: 1 kg paling, geschoond, gestript, bloedvaten verwijderd en in moten van ± 5 - 7 cm; drooggedept., 4 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel roomboter, 4 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 2 theelep...
-
Agnolotti met pompoen
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 150 cc pompoen purée, 5 eetlepels vers geraspte Parmezaanse kaas, 1/2 - 1 theelepl (=5 cc) vers geraspte citroenschil rasp, 1 x 5 cc suiker, peper en zout naar smaak
-
Balearen Maaltijdsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 300 gram groene kool, 1 paprika zonder zaadlijsten in stukjes, 4 tomaten ontveld en in stukjes, 1 grote ui fijngehakt, 1 teen knoflook fijngehakt, 40 gram boter/margarine, 1,5 liter water, 6 sneetjes (wit)brood, 1 el pet...
-
Clafoutis van Avocado's
Categorie: Gerechten, Ovenschotels
75 min
Ingredienten: 200 gram rauwe ham, in kleine blokjes gesneden, 2 grote avocado's, geschild, ontpit, in dunne plakken gesneden, 100 cc wilde spinazie, 2 sjalotjes, fijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 10 gram boter, 1...
-
Tapenade
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 300 gram zwarte olijven, ontpit, 1 sjalotje, in stukken, 3 teentjes knoflook, gekneusd en in stukken, 3 eetlepels kappertjes, 2 takjes tijm, de blaadjes alleen, 1 takje rozemarijn, de naaldjes alleen, 1/2 bosje oregano,...
-
Tiramisu
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: -suiker, -2 bakjes mascarpone (500 g), -3 eieren, -koude koffie (een beetje sterk), -lange vingers, -cacaopoeder/ stukjes chocolade
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes