-
Speksaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: ½ l bonennat, 1 ui, 45 g bloem, 100 g doorregen rookspek, ¼ dl azijn, peper
-
Witlof álà Ans
Categorie: Wokken, Low Budget
60 min
Ingredienten: 500-750 gram witlof,, 1 bakje champignons (250 gr.),, 1 bakje magere spekreepjes (250 gr.),, 1 bakje hamblokjes (250 gr.),, kerrie poeder,, zout en peper (of een groentenbouillonblokje),, hot aroma van Maggi,, wok olie.
-
Fantasie soepje
Categorie: Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: -1 prei in stukjes gesneden, -1 dikke ui in blokjes, -75 gram sperziebonen, -1 halve bloemkool in roosjes verdeelt, -1 winterwortel in blokjes, -3 aardappelen, geschild en in blokjes, -2 stengels bleekselderij, -1 blikje...
-
Marinade varkenribjes
Categorie: Marinades, Gerechten
10 min
Ingredienten: honing, chillivlokken of verse pepertjes, steranijs, oestersaus, peperkorrels, zout, knoflookteentjes, Marinade is voor 4 varkensribjes.
-
Bieten Saus
Categorie: Voorgerechten, Salades
120 min
Ingredienten: 100 gram dikke yoghurt, 200 gram crême fraiche, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel Dijon mosterd, 5 cc appelcider azijn, 800 gram gare bietjes geraspt, peper en zout naar smaak
-
Pilav op nieks manier
Categorie: Dagschotel
45 min
Ingredienten: -1 kg. kipfilet in blokjes, -1 rode, 1 groene en 1 gele paprika in blokjes, -3 uien in blokjes, -5 tenen knoflook, fijngesneden, -250 gr. champignons, -1 blik tomatenstukjes op sap, -1 blik perziken, -sambal, peper, zout...
-
Kersen dessert(trifle) met room
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 500 gr kersen - op - sap, 80 gr suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 1 borrelglaasje marasquin, ¼ l slagroom, vanille-ijs
-
Aspergesalade met Garnalen
Categorie: Voorgerecht
30 min
Ingredienten: benodigdheden:, 6 st. witte en 6 st. groene asperges, 100 gr. Hollandse garnalen, 2 eetl. notenolie en 2 eetl. olijfolie, citroensap, 1 struikje witlof ½ doosje tuinkers, versgemalen zwarte peper en zeezout
-
Banaanbroodjes (voor moederdag)
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem, 3 st rijpe bananen, 21 gr gist, 80 gr honing, 9 gr zout, 100 gr boter, zie tekst water, 40 gr honing
-
Mosselen met Gember en Sereh
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 eetlepels roomboter, 2 sjalotjes, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 1 sereh stengel, het witte en lichtgroene gedeelte gekneusd, 2 blaadjes purut, 1 x 3 cc limoenzeste...
-
Bloemkoolsoep met prei en garnalen
Categorie: Maaltijdsoepen
35 min
Ingredienten: 1 bloemkool ong. 500 gram, 2 aardappels, niet al te groot, 1 dunne prei, 2 potten visfond (of 2 visbouillontabletten), 1 dl slagroom of koffieroom, 100 gram Hollandse garnalen gepeld, zout en peper, bieslook kleingeknipt
-
Stoofpot van Witte Bonen met Varkenspoot uit de Slow Cooker
Categorie: Stoofschotels
300 min
Ingredienten: 500 gram witte bonen, gespoeld,, 800 cc zoutarme groente bouillon, 1 varkenspoot van ± 300 gram, liefst licht gerookt, 200 gram chorizo worst, volledig uit elkaar geplozen, 2 grote uien gesnipperd, 6 teentjes knoflook, g...
-
Salade: pittig en zoet
Categorie: Salades, Bijgerechten
15 min
Ingredienten: 1 komkommer, halve puntpaprika, half Spaans pepertje, 1 bosuitje, 2 stuks mango schijven (zie toelichting), voor de dressing:, scheut natuurazijn, 2 eetlepels siroop van de mango, scheutje passoa, peper, zout, 1 theelepe...
-
Blue burgertjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 750 gram rundergehakt, 300 gram Castello Danablu, 6 eetlepels gehakte selderij, 4 tl peper en 4 tl zout, 25 gram boter, 2 eieren, 8 el paneermeel, stokbrood in plakjes gesneden, Voor de saus, 1. 1.5 dl crème fraîche, 2....
-
Eierkoek
Categorie: Warm, Koeken
10 min
Heerlijk zomaar of voor een zaterdag lunch.
Ingredienten: eieren, 5, beschuit, 6 & 7, jam, suiker, klont boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart