-
Gevulde paprika met krab
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 kleine rode paprika's,, 60 gram boter ,, 1 teentje knoflook, fijngehakt,, 1 kleine ui, gesnipperd,, 1/2 stengel bleekselderij, fijngesneden, 350 gram krab(blik), uitgelekt en kleingesneden,, 1 1/2 theelepel cajunkruide...
-
Sierlijke zwaantjes met pistache-ijs
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: Soezenbeslag:, 125 cc water, 30 gr boter, 100 gr bloem, gezeefd, 1 mespunt zout, 3 stuks eieren, Eiwitschuim:, 2 eiwitten, 125 gr poedersuiker, Garnering: 4 bolletjes pistache ijs, 2 eetlepels poedersuiker, 200 cc aardbe...
-
Varkenspastei
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 3 koppen bloem, 2 eierdooiers, 125 g vetspek, in blokjes, 1,6 dl water, 600 g varkensschouder, in blokjes, 4 plakken ontbijtspek, in blokjes, 1 middelgrote rode ui, gesnipperd, 12 stengel bleekselderij, 1 el verse tijm,...
-
Petit fours
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: ontbijtkoek (350 g), 100g marsepeinmassa, 80 g frambozenjam, 400 g donkere chocolade (couverture), rozenbladeren voor de versiering
-
asperge roomsoep met waterkers
Categorie: met Groente
120 min
Ingredienten: 150 gr meiraap of koolrabi, 300 gram wortel, 250 gr prei, 1 ui, 3 sjalotten, 2 eetl. arachide-olie, ½ fles droge, witte wijn, 600 gr kippenvleugeltjes of -nekken, tijm, laurier, 1 teentje knoflook, zout, witte peper, 800...
-
Piratenkoekjes
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: Grote ronde koeken, Engelse drop, pure chocolade, suikerglazuur (poedersuiker met enkele druppels water)
-
Kerstsneeuwballen
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 6 middelgrote, geboorde moesappels, wat water, 6 eetlepels vulling, mengsel van:, krenten, appel, rozijnen, sukade en suiker, Creme au beurre:, 90 gram boter, 180 gram gezeefde poedersuiker, de geraspte schil van 1 citro...
-
Arretjescake kerstcake
Categorie: Kerst
30 min
Ingredienten: 350 g boter, 200 g suiker, 200 g biscuitjes, 35 g cacao, 2 eieren, bakblik, huishoudfolie, uitsteekvormpjes
-
Gevulde sliptong Anna
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 12 grote dikke sliptongen, om te vullen, 4 gekookte kreeften, de pantsers, 2 eetlepels olijfolie, 60 gram boter, 4 sjalotten, kleingesneden, 150 gram wortel, kleingesneden, 20 gram knolselderij, klein gesneden, 2 teentje...
-
Gegratineerde St jacobsschelpen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 4 stuks sint jacobsschelpen in de schelp, 50 gram zeekraal, 6 kerstomaatjes, 1 sneetje oud witbrood, 1 eetlepel olijfolie, 4 eetlepels slagroom, 1 theelepel milde kerriepoeder, 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas, 2 ee...
-
Blini's met gerookte zalm, en gerookte paling
Categorie: Tapas
35 min
Ingredienten: 100 gram gerookte palingfilet, 100 gram gerookte zalmfilet, 6 radijsjes, 200 gram poffertjes mix, 1 ei, 50 gram boter, 1 bakje tuinkers, 1/8 liter zure room
-
Pastasalade met zeefruit
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 125 gram farfalle, 250 gram zeevruchtencocktail, 1 limoen, 5 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels groene olijventapenade, 1/2 komkommer, 100 gram jonge bladsla
-
Hutspot met bal gehakt
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: 500 gr.half om half gehakt,, 1 ui, 1 eetl.worchestershiresaus, 1 kneepje rode pepersaus(kruidengemak AH), 1 ei, paneermeel, 100 gr.bleu band en olie, 1 runderbouillonblokje, witte peper en zout, 500 gr.winterwortelen, 50...
-
Kerriecréme met courgettebolletjes
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 2 courgettes, 25 gram boter, 3/4 el kerrie, 1 dl droge witte wijn, 4 dl visbouillon, 1 dl gevogeltebouillon, 1 dl room, zout, scheut Madeira, 1 klein kabeljauwstaartje, 15 gram boter, stokbrood, boterballetjes
-
1-2-3 dessert
Categorie: Kerst, Koud
10 min
Ingredienten: amandelsnippers, fruitontbijt, slagroomijs
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart