-
Gegratineerde groenlof
Categorie: Ovenschotels, Groenlof
50 min
Alweer zo'n vergeten groente waar ik nooit van had gehoord. Altijd spannend om daar dan iets mee te doen!
Ingredienten: 300 gram (schoon gewicht) groenlof, halve rode paprika in stukjes, 1 ui in stukjes, 1 teen knoflook gesneden, 70 gram gerookt spek in stukjes, 50 gram geraspte kaas, olijfolie
-
Heerlijk gemarineerde schouderkarbonade (halskortelet)
Categorie: Bijgerechten, Vlees, Vlees
120 min
Door de marinade eerst te koken en afkoelen komen alle smaken mooi samen in de marinade, als je daarna het vlees er een nacht (of 2 ) in laat marineren kr...
Ingredienten: 2 dikke schouderkarbonades van ongeveer 200 gram per stuk, zout en peper, 2 eetlepels grove mosterd (met zaadjes erin), 2 laurierblaadjes, 2 theelepesl rozemarijn, 2 kruidnagels, 3 eetlepels ketjap (de zoete), een halve...
-
Witte kool ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
30 min
Een lekker simpel gerechtje wat al eerder kunt maken en voor gebruik in de oven zetten, let dan wel op de oventijd want de schotel is dan afgekoeld. Ik heb...
Ingredienten: 350 gram rundergehakt, 350 gram verse witte kool die je in dunne reepjes snijdt, 200 gram kastanjechampignons in plakjes of vieren snijden , 450 gram aardappelen, 1 grote ui in halve ringen gesneden, Peper en zout uit de...
-
Bruine bonen potje van Oma met appel, spek en stroop
Categorie: Wokken
15 min
Op zaterdag aten we bij mijn ouders vaak bruine bonen of kapucijners. Snel klaar was en we vonden het allemaal erg lekker. Ik kwam het recept een tijdje te...
Ingredienten: 1 literpot bruine bonen, in een vergiet afgespoeld onder warm water en goed uitgelekt. , 100 gram mager gerookte spek in blokjes of reepjes, 1 flinke ui, gepeld en gesnipperd , 1 flinke appel, liefst Elstar, geschild, kl...
-
Brabantse balkenbrij
Categorie: Vlees, Warm
120 min
Ingredienten: boekweitmeel, 300 gram varkensvlees of 500 gram ribjes, 100 gram gerookt ontbijtspek kleingesneden (mag ook ander gerookt varkensvlees zijn bv ham), 1 liter water, bouillonblokjes voor 1 liter vocht, peper, kruidnagels o...
-
Ovenschotel met tomaat en broccoli
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 1 stronk broccoli, 4 lekkere tomaten, bijvoorbeeld roma, 1 bolletje mozzarella, 1 teentje knoflook, 350 gram (biologisch) half om half gehakt, 500 gram kruimige aardappels, half kopje (warme) melk, klontje (room)boter, 1...
-
Glutenvrije Cupcakes
Categorie: Gebak, Gebak
40 min
Ingredienten: 150 gram boter, 120 gram suiker, 1 zakje vanille suiker, 175 gram glutenvrij meel (Schär Mehl), 3 eieren, 1 zakje (Dr Oetker backin) bakpoeder, Evt. krenten en rozijnen naar smaak toevoegen
-
Spaghetti aglio olio met sucuk
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: -300 Gram fijne spaghetti., -4 Tenen knoflook, fijngehakt., -16 Eetlepels goede olijfolie., -1 Eetlepel aromat met tuinkruiden., -Verse peterselie., -2 a 3 Suçuk worsten. (verkrijgbaar bij de turkse winkel)., -2 Romatoma...
-
Gierst met Spinazie
Categorie: Vegetarisch, Groenten
25 min
Ingredienten: • 100 gram gierstvlokken (of 80 gram quinoa), • ¾ bouillonblokje, • 1 glas water (gekookt in de waterkoker), • 2 grote handen biologische spinazie, • 3 in stukjes geknipte abrikozen, • scheutje citroensap, • een handje p...
-
Salade van Bietjes-Appel-Kaas en Noten
Categorie: Salades, Koud
20 min
Ingredienten: VINAIGRETTE:, 3 eetlepels extra virgine olijfolie, 3 eetlepels notenolie (bv.walnoot, hazelnoot), 2 eetlepels balsamico azijn, zeezout en versgemalen peper, SALADE:, 1 grote reinet of andere grote rins-zure stevige appel...
-
Rundvleessoep
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: -1 runderschenkel, -500 gram rundersoepvlees in kleine blokjes, -4 runderbouillonblokjes, -1 winterwortel in kleine blokjes, -1 knolselderij in kleine blokjes, -1 grote ui in kleine blokjes, -2 aardappelen in kleine blok...
-
Basisrecept brood
Categorie: Bakken
120 min
Dit de basis, eindeloos mee te variëren
Ingredienten: Wat voor brood je ook bakt, als je uitgaat van 2% droge gist zit je altijd goed., Per 500 gram meel heb je dus minimaal 10 gram droge gist nodig (verse gist 4%, dus 20 gram per brood)., Verder heb je bij wit of lichtbrui...
-
Vispannetje in de magnetron
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 300 gram gemarineerde vis (zoals zalm, tilapia, koolvis enz.) aan stukken, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 sjalotjes, 300 gram voorgekookte krieltjes, gedroogde Italiaanse kruiden, paprikapoeder, zout, olijfolie
-
Geitenkaas in spek met honingdressing op rucola
Categorie: Warm, Tapas
15 min
Geitenkaas met spek een heerlijk voorgerecht maar ook een perfect tapas hapje.
Ingredienten: 8 plakjes geitenkaas, 16 plakjes ontbijtspek, 20 gr. rucola, 8 cherrytomaatjes, Voor dressing:, 3 tl Aceto balsamico, 3 tl olijfolie, 4 tl vloeibare honing
-
Moorkoppen
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: Beslag :, 1 dl water, (mespuntje zout), 50 gr. margarine, 60 gr. bloem, 2 eieren, Vulling:, 2-2,5 dl slagroom, 50 gr. suiker, Chocoladeglazuur:, 100 gr. poedersuiker, 10 gr. cacao, enkele druppels water, Garnering:, vruc...
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes