-
Hartige Paardebloemensla
Categorie: Salades, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 300 gr verse paardebloemblaadjes, goed gewassen en gedroogd, 150 gr spekblokjes OF champignons (vegetarische versie), 2 el olijfolie, 1 teentje knoflook, zeer fijn gemaakt, 2 el appelazijn, tijm, bij vega gerecht
-
Broodje Leerdammer met champignons
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 4 pistoletjes of ander broodjes, 8 plakken Leerdammer Belegen, 200 gr champignons, 1 sjalotje, 1 theelepel fijngehakte verse tijm, 2 eetlepels fijngehakte platte peterselie
-
Balkenbrij (Luxe)
Categorie: Vlees, Koud
75 min
Ingredienten: 400 gram vers spek, grof gemalen, 400 gram pâté (de meest gewone), 150 gram mager vlees, 25 gram rommelkruid, 400 gram boekweitmeel (Reformwinkel), 3 liter zoutarme bouillon (runder-, kippe-, groentebouillon), 10 cc fijn...
-
Cappuccino-ijs
Categorie: IJs
60 min
Ingredienten: 6 eierdooiers, 125 ml volle melk, 75 ml slagroom, 30 gr witte basterdsuiker, 5 gr vanillesuiker, 1 tot 2 zakjes oploscappuccino of -koffie (Ik ga voor twee, omdat ijs door de kou meer smaak nodig heeft, 1/2 reep extra p...
-
Ovenschotel met Shoarmavlees
Categorie: Ovenschotels
65 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, geschild en in plakjes, zout,, 350 g shoarmareepjes, 1/2 el zonnebloemolie + extra om in te vetten, 500 g panklare witte kool, 1 rode paprika, in stukjes, 1 pak mix voor preischotel à 96 g (...
-
Stoofpotje van filetlapjes en champi's en...?
Categorie: Stoofschotels
40 min
Ingredienten: 4 varkensfiletlapjes in niet al te kleine stukken gesneden, 2 uien in blokjes, shoarmakruiden, afgestreken tl, korianderpoeder, afgestreken tl, zou en peper, paprikapoeder mild, halve tl, mosterd, 1 el, letjap, forse sch...
-
Kippenbouten met gebakken aardappels
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
120 min
Ingredienten: 6 kippenbouten, 1,5 kg aardappels, 2 uien, 5 teentjes knoflook, 2 tl kerrypoeder, 1 el thijm, 1 el peterselie, 1 el bieslook, 6 el olijfolie, zout, peper
-
Zalmterrine
Categorie: Koud, Koud
780 min
Ingredienten: 125 cc zure room, 7 1/2 cc Dijon mosterd (1/2 eetlepel), 2 eetlepels platte peterselieblaadjes,gesnipperd, 2 eetlepels dilleblaadjes, gesnipperd, 3 eetlepels kappertjes, gespoeld met water, 6 blaadjes gelatine, voorgewee...
-
Linzenvlaai
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 300 gram boter, 300 gram suiker (basterd) (fijn rollen), 3 eieren, 750 gram bloem (patent), 10 gram bakpoeder, evt. beetje citroenrasp+suiker
-
Zalm in kruidenroomsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 200 gram zalmmoot per persoon, Zout, Peper, 1 ui, Boter, 250 ml slagroom, 1 eetlepel maïzena, Cayennepeper, Dille, Basilicum, 2 dl droge witte wijn, Cognac, Takje peterselie, Kaviaar ( lompvis eitjes)
-
Noodles met kabeljauw in tomatensaus
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Voor 2 personen noodles, 2 kabeljauw filets, 1 rode paprika, 1 ui, 2 blikjes tomatenpuree (70 gram), 2 teentjes knoflook, Zout, Peper, Italiaanse kruiden, Water
-
Uiensoep onder een dakje
Categorie: met Vlees
200 min
Ingredienten: -1 grote runderschenkel, -3 liter water, -2 laurierblaadjes, -3 runderbouillonblokjes, -4 grote uien in ringen gesneden, -2 eetlepels bloem, -3 eetlepels roomboter, -3 eetlepels verse peterselie, -1 theelepel tijm, -1 kl...
-
Witlof stamp met (boeren)kaas
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: * aardappelen voor een puree voor 1 persoon (3??), * ongeveer 70 gram gerookte spekjes, * halve rode paprika in kleine stukjes, * 1 grote struik witlof, * ongeveer 70 gram geraspte (boeren/oude)kaas, * flinke theelepel m...
-
Chili pizza
Categorie: Pizza's
45 min
Ingredienten: -1 Doos mix voor pizzabodems (voor 2 pizza's), -400 gram gehakt, -1 Blik tomatenstukjes op sap, -1 Blik kidneybonen afgespoeld en uitgelekt, -1 Blikje mais uitgelekt, -1 Rood pepertje fijngehakt, -2 Dikke uien in stukjes...
-
Snelle citroentaartjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 2 eieren, Filodeeg (uit diepvries), 50 cc slagroom, 50 gr. suiker, 2 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart