-
Kikkerbillen in knoflooksaus
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 24 kikkerbillen., 2 teentjes knoflook., 40 g boter, 1/8 l room., peterselie., 1 ui, rozemarijn., marjolein., basilicum., 1 blik gepelde tomaten van ½ l., 1/8 l droge witte wijn.
-
Asperge kletskoppen
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 220 gram witte basterdsuiker, 1 theelepel kaneel, 4 eetlepels aspergevocht, 120 gram zachte boter, mespuntje zout, 1 zakje vanillesuiker, 100 gram bloem
-
Speculaas kruiden
Categorie: Gebak
5 min
Ingredienten: 50 g fijne kaneel, 15 g gemalen nootmuskaat, 10 g gemalen kruidnagel, 10 g gemalen gember, 5 g gemalen peper, 5 g gemalen anijs
-
Gebakken zalm met rucola en pasta:
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 225 gram diepvriesdoperwtjes, 150-200 gram pasta, 1 zalmfilet van 300 gram, 4 el dille, fijngesneden, 1 uitje gesnipperd, 1 bekertje crème fraîche ( 125 gr ), 50 gram rucola
-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: 225 gram patentbloem, 200 gram melk (2dl), 15 gram gist, 5 gram basterdsuiker, 2 gram zout, 1 lepel slaolie
-
Romige aardappel peer gratin
Categorie: Ovenschotels
95 min
Ingredienten: 2 teentjes knoflook, gepeld, 500 ml melk, 250 ml slagroom, (versgeraspte) nootmuskaat, 4 handperen (stevig), 1 kg vastkokende aardappels, 100 g geraspte oude kaas, 25 g boter
-
Gepaneerd kalfslapje met asperges en kruidenmousse
Categorie: Vlees, Groenten
45 min
Ingredienten: 4 kalfslapjes van elk 150 g, 1 bundel witte asperges, 1 ei, 1 dl melk, een scheutje olijfolie, boter, paneermeel, peper en zout, Voor de kruidenmousseline:, 2 eierdooiers, een scheutje water, het sap van een halve citroe...
-
Aardbeienijs met hangop en een kattentong
Categorie: Koud
70 min
Ingredienten: Hangop:, 2,5 eetl. sinaasappelmarmelade, 1,2 liter yoghurt b.v. boerenlandyoghurt, Aardbeienijs:, 0,8 kg. aardbeien, 240 gram suiker, 2 dl. water, 1 citroen, 0,8 dl. aardbeienlikeur, Aardbeiensoep:, 0,8 kg. aardbeien, su...
-
eieren koeken met pudding en friut
Categorie: Gebak, Gebak
10 min
Ingredienten: eieren koeken, pudding en friut maak niet uit wat, eventueel slagroom poedersiuker
-
Maaltijdsalade met gerookte forel ijsbergsla
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 1 krop ijsbergsla, of 500 gram gemengde sla, 1 rode paprika, in dunne reepjes, 1 winterwortel, in julienne gesneden, 8 mini trostomaatjes, in vieren gesneden, 10 zwarte olijven zonder pit, gehalveerd, 10 groene olijven m...
-
Prinsessencakejes
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 125 g boter, op kamertemperatuur, 125 g suiker, 125 g bloem, 3 eieren, 6 eetlepels aardbeienjam, 100 g verse roomkaas (bakje a 150 g), 1 doosje frambozen (150 g)
-
Bladerdeegpastei gevuld met feta
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 g feta, verkruimeld, 150 g magere kwark, 1 scharrelei, 2 el (hot) ketchup, 1 blikje asperges, uitgelekt en in stukjes, 25 g pijnboompitten, 4 el fijngesneden basilicum, versgemalen peper, zout, 6 plakjes roomboterbla...
-
Portobello met pittig roerei en mihoen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 2 bosuitjes, 1 rode peper, 2 limoenen, 2 cm verse gemberwortel, 1 teen knoflook, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 theelepel sambal badjak (potje), 2 eetlepels Japanse sojasaus, 2 dl roerbakolie, 6 eieren, 60 g mihoen,...
-
Pillaf
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: ½ kilo hamlappen, 1 blik perziken, grote ui, groot blik tom.puree [of 2 kleintjes], knoflook, 2 eetlepels ketjap, 1 ½ theelepel sambal, zout / peper, 35 gram margarine, 2 eetlepels maïzena [of allesbinder]
-
Patésoesjestoren met balsamicosiroop
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 75 g roomboter, zout, 90 g bloem, gezeefd, 3 eieren, 1 dl balsamicoazijn, 1 dl rode port, 150 g (bruine)basterdsuiker, 125 ml slagroom, 250 g roompaté, zonder vetrandjes, 25 g gepelde pistachenoten, fijngehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart