-
Gebraden patrijzeborstjes op linzensalade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram rode linzen, 120 gram bleekselderij, Voor de VInaigrette:, 2 el rode wijnazijn, 6 el soja-olie, zout, versgemalen witte peper, 1 sjalotje, 1/2 el fijngesneden bieslook, Voor de patrijzenborstjes:, zout, versgema...
-
Hollandse stoofschotel (combi-magnetron)
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr aardappelen, 400 gr witte kool, 200 gr gekookte ham, 100 gr mager rookspek, 2 appels, 2 tomaten, 1 pakje kruidenroomkaas (bv boursin), 1 dl melk, 2 afgestreken lepels maizena, peper zout nootmuskaat, halve el boui...
-
Lamsracks à la Elja
Categorie: Vlees, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 4 lamsracks à 4-6 stuks per rack, olijf olie,genoeg voor de marinade van de 4 racks met 4 takken thijm en 4 takken rozemarijn, veel peper uit de molen, 10 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 150 gram gezouten roomboter,op...
-
Watermeloensalade met feta
Categorie: Salades, Koud
20 min
Heerlijke frisse salade op een zomerse dag, een aanrader voor bij de barbecue!
Ingredienten: Watermeloen, Zachte geitenkaas (Feta), Verse Munt, Citroensap
-
Zalm aan de rol met rivierkreeft
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 100 gr gerookte zalmfilet (vierkante plakken), 2 casinoboterhammen wit, 100 gr rivierkreeftjes, 2 tl mierikswortelroom, 2 el crème fraiche, 1 el tomatenketchup, Handvol ijsbergsla, ½ tl dille
-
Griekse yoghurt met aardbeien en munt
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 300 gr aardbeien, 500 cc griekse yoghurt, 3 takjes munt, 4 el candarel suiker, 1-2 el bessenlikeur
-
Limburgs Zoerfleihsj (zuurvlees)
Categorie: Vlees, Vlees
2880 min
Ingredienten: - boter, - 1kg paardenpoulet of paardenbraadstuk (rund kan ook goed), - 4 grote uien, - azijn, - voorgekookt en afgekoeld water, - 3 a 4 laurierbladen, - 6 a 8 kruidnagels, - enkele peperkorrels (hoeveelheid naar eigen...
-
Feestbakplaat met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: (2) Tonijnsteaks met sojadressing en chilisaus, -sojasaus, sesamzaad, -chilisaus met ananas en mango, (2) Pangasiusfilet met kerriedressing, -zonnebloemolie, citroensap, knoflook, kerrie, peper, (2) Zalmfilet met olie en...
-
Uiensoep
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 5 dikke Uien,,,, 4 tenen Knoflook...., 1 eetlepen profensaalse kruiden....., 1,5 eetlepel groente bouillon...., eetlepel Paprika poeder, 3 liter water., Brood en kaas.
-
Kippenlevers in madera saus
Categorie: Warm, Vlees
20 min
Ingredienten: 500 Gram Kippenlevers., 1 Grote ui., 1 Bakje champignons., 2 Ons Slagersachterham ( is drie plakken)., Madera., 1 Kwart liter Slagroom., Zakje knorroomsaus., Olijfolie., Bak en Braad.
-
Appelcake:
Categorie: Cake
90 min
Ingredienten: 150 gram boter (roomboter), ½ eetlepel bloem, 3 eieren )groot), 1 el citroenrasp (baukje), 150 gram basterdsuiker (wit), 1 zakje vanillesuiker, Snufje zout, 120 gram amandelspijs (baukje), 150 gram zelfijzend bakmeel., 5...
-
Broodje overvol!!
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2 afbakpistolets van Delifrance, 400 gram rundergehakt, 2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 1 geroosterde paprika uit de olie, champignons vers of uit een blikje, peper,zout uit de molen, cayennepeper, olijfolie, 1 zakje gr...
-
Babi spek
Categorie: Vlees, Vlees
25 min
Ingredienten: Pakje babi ketjap conimex, 400 a 500 gr spek, ketjap, Gembersiroop, zout en peper, water
-
Sinaasappelcrepes met amandelkrullen ( zie opm)
Categorie: Koud, Warm
60 min
Ingredienten: Crêpes:, 5 dl melk, 5 eieren, 200 gr cakemeel, 200 gr gesmolten boter, 1 sinaasappelschil, Sinaasappelvulling:, 1 liter sinaasappelsap, 200 gr suiker, 200 gr boter, 50 ml citroensap, 30 gr bloem, 20 gr eierdooier, Sinaas...
-
Kabeljauw op een bedje van taugé ( zie opm )
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 preien, frituurolie, 350 gram boter, 2 eierdooiers, 50 ml limoensap, 50 ml visfond, 10 stukjes kabeljauwfilet a 80 gram, 300 gram taugé
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes