-
Luxe hapjes
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: Hapje 1:, meloen, ham, Hapje 2:, komkommer, crème fraîche of roomkaas, hardgekookte eieren in plakken, dungesneden gerookte zalm, olijven of kappertjes, Hapje 3:, komkommer, hardgekookte eieren in plakken, paling, dille,...
-
Salade met meloen en gorgonzola
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: ca. 75 g rucola, of gemengde slablaadjes, 75 g gorgonzola, 8 eetl. olijfolie extra vergine (Mediterrane), 1 eetl. vloeibare honing, 3 eetl. witte wijnazijn, 2 theel. Dijon mosterd, 1/2 meloentje
-
Gevulde rollade van kipfilet en taartje van zuurko
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 10 enkele maïskipfilets, Vulling, afsnijsel van kipfilet, room, 1 eetlepel truffeljus, 2 sneetjes wittebrood, 1 truffel, 2 eetlepels pistachenoten, crépinette, Saus, 1 l gevogeltefond, 1 dl rode wijn, ½ dl port, truffels...
-
Gegrilde zeebaars op een mediterrane salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: Ingrediënten, 5 st. zeebaars, 1/2blik artisjokken, 3 tomaten, 1 sjalotten, 1 tenen knoflook (fijnhakken), 1 eetlepels zwarte olijven (hakken), 2 geroosterde paprika’s, uitgelekt en gehakt, 1/2 el balsamico-azijn, Enkele...
-
Crème de cassis met Spa citroen
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: Crème de cassis, Spa citroen
-
Asperges granier
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 400 gram groene asperges, 20 gram truffel, 4 eieren
-
Appelsnack
Categorie: Gebak, Overig
0 min
Ingredienten: 1 zoete appel, kaneel, evt zoetstof
-
Hamslakken
Categorie: Traktatie
30 min
Ingredienten: 8 plakken achterham (rechthoekige), 8 boterhammen (wit casino), 2 kuipjes smeerkaas (à 100 gram), 15 kleine druiven (pitloze witte)
-
Stokje warme ham
Categorie: Gerecht, Warm
10 min
Ingredienten: 1/2 stokbrood, 2 plakken beenham, 1 eetlepel kruidenboter, 2 plakjes (vlees)tomaat, 2 plakjes komkommer, Een paar uienringen, 2 plakjes ei, 1 opscheplepel fijngesneden ijsbergsla, 1 augurk, Dressing:, 1 eetlepel magere y...
-
kip kerrie- ananassalade
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: 2 kipfilet, 0,5 l water, 1 blokje kippenbouillon, 1 klein blik ananas, 1 zure appel, 1 sinaasappel, het sap van 1 citroen, 200 gr belegen kaas, 50 gr rozijnen, 1 potje zure room, zout, 1 el kerrie
-
Salade met garnalenspiesjes
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: ca. 100 gram gemengde sla, 10 cm komkommer, 6 langwerpige plakjes ontbijtspek, 12 grote garnalen/gamba’s (gekookt en gepeld), Voor de dressing:, 5 eetl. olijfolie, 1 eetl. ketjap asin, 4 eetl. sinaasappelsap, 4 houten sa...
-
Gemberkoekjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 75 gram roomboter, 60 gram tarwe bloem, 1/4 tl bakpoeder, 1/4 tl gemberpoeder, 75 gram suiker, 50 gram havervlokken, 2 el melk, 1 el perenstroop, 1 el gemberstroop
-
Chocoladetruffels
Categorie: Koud, Kerst
30 min
Heerlijke truffels van pure chocolade, je kunt er niet van af blijven en ook nog eens simpel om te maken!
Ingredienten: 200 gram ongezoete slagroom, 350 gram pure chocolade, 100 gram cacao poeder
-
Dragonparfait met krokante korst, (zieopm)
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 dl zoete witte wijn, 50 gram gehakte dragon, 3 eieren, 4 eierdooiers, 100 gram suiker, 2 plakken diepvries korstdeeg (bladerdeeg), Poedersuiker, VOOR DE RABARBERCOMPOTE:, 1 kg rabarber, 90 gram fijne kristalsuiker, mer...
-
Gegrild fruit met vanille, cognac en crème fraiche
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: Vanillesuiker ( zie recept Bert Allers), FRUIT:, 2 abrikozen, 2 nectarines, 1 peer, 2 vijgen, 1 appel, 1 meloen, 1 mango, 2 kiwi's, 1/2 tl kaneel, 5 stuks steranijs, 1 kruidnagel-fijngewreven, 2 1/2 el cognac, 5 el crème...
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes