-
Ijstaart met bitterkoekjes en likeur
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 bak roomijs met bitterkoekjes, 1 1/2 dl bitterkoekjeslikeur, 6 bitterkoekjes, 100 g lange vingers, 1 reep witte chocolade (100 g), 2 eetlepels poedersuiker
-
Gevulde limoenen met makreelmousse
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 limoenen, 200 duozakje gerookte makreelfilet, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 2 eetlepels mayonaise, 125 ml crème fraîche, 1/2 eetlepel sojasaus, 1 rode peper, zonder zaadjes fijngehakt, 1 zakje verse dille (15 g), zou...
-
Gefrituurde miegarnalen
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 50 g eiermie, 1 zak reuzengarnalen (diepvries 500 g), ontdooid, 25 g sesamzaadjes, zoete chilisaus
-
Caprese salade met tonijn
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 1 aubergine, 2 blikjes tonijn op water, 1 eetl. crème fraîche, 1 theel. mayonaise, 2 theel kappertjes, zout & peper, versgemalen, 2 vleestomaten, 150 gr mozzarella, 12 zwarte olijven, zonder pit
-
Herfstsalade met honingvinaigrette
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 250 g druiven (blauw), 100 g notensla, 200 g veldsla, 4 nectarines, 100 g walnoten, 400 g kippenfilet, 5 cl olijfolie (extra vierge), pili-pili, paprikapoeder, 0.5 theelepel kerriepoeder, 5 cl appelazijn, 1 eetlepel honi...
-
Noedelsalade met papaya en sesamburgertjes
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 1 eetlepel sambal oelek, 2 theelepels sesamolie, 2 eetlepels sesamzaadjes, 1 papaya, 3 eetlepels rozijnen, 1 eetlepel pijnboompitten, 1 eetlepel zonnebloempitten, 2 eetlepels verse koriander, 100 gr noedel...
-
Truffeltaartje met uien, spek, ganzevet
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 st truffel, 60 gr spek (katen-), 500 gr ui, 300 gr ganzevet, 1.5 dl creme fraiche, naar smaak zeezout, naar smaak peper
-
Broccolitaart 'beetje Italiaans'
Categorie: Overig, Taarten
75 min
Ingredienten: Voor de deegbereiding:, 200 gr. Bloem, 175 gr. Boter, 150 gr. Kwark, Zout en nootmuskaat, Voor de vulling:, 500 gr. Broccoli, 2 dl. Groentenbouillon, 125 gr. Gekookte ham in blokjes, 2 – 3 stevige tomaten, 2 el. Paneerme...
-
Rivierkreeftjes in waterkerssaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 gr rivierkreeftjes, 1 teentje knoflook, 1 uitje, 1 bosje waterkers, 1 dl room, 2 dl kippenbouillon, 2 minipaksoi, 2 eetlepels sojasaus, 150 gr noedels, 50 gr boter
-
Taartje van hazebout met een soufflé van bruine bo
Categorie: Wild
500 min
Ingredienten: Voor het taartje:, 2 stuks hazebout, 4 dl ganzenvet, 150 g gewelde bruine bonen, 100 g dessertrijst, 10 g verse peper, Voor de soufflé:, 50 g boter, 30 g bloem, 2 dl bruine bonenpuree, 2 eidooiers, 5 eiwitten, Voor de kr...
-
Bruschetta met gorgonzola
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 grote dikke sneden boerenbrood, 4 plakken Parmaham, 200 gram gorgonzola*, 1 zakje rucola (100-120 gram), een handje walnoten*, 1 teentje knoflook, 6 el goede olijfolie, plus nog wat extra, 3 el balsamicoazijn, 1 tl bru...
-
Paté van gerookte paling, appel en limoen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Voor de paté:, 150 g gerookte palingfilets (of gerookte makreel), 75 g zachte boter, peper en zout, sap van 1/2 limoen, Verder:, 2-3 dunne sneetjes wittebrood, 1 granny smith appel, 1 limoen
-
Visflensjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 250 g surimi krabvleesstukjes, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels ketchup, 1 zakje (ca. 150 g) geraspte wortel, 200 g pannenkoekenmix, 1/2l melk, 1 ei, 50 g boter, 50 g veldsla
-
Drie kleurengelei in een glas
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 250 gram aardbeien, 18 blaadjes witte gelatine, 11/2 deciliter aardbeien limonadesiroop, 1/4 literblik mandarijntjes, 11/2 deciliter citroenlimonadesiroop, 1/2 blik witte druiven á 1/2 liter, 11/2 deciliter reine claude...
-
Kerstappelgebakjes
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: voor 1 appelgebak:, 1 plakje bladerdeeg, bruine suiker, 1/4 (kwart) appel, 5 rozijnen, 1 losgeklopt ei
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes