-
Fries roggebroodtoetje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 pak diepvries bosvruchten (300 gram), 1 zakje vanillesuiker, 3 sneetjes donker roggebrood, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 1 bak vanillekwark
-
Kindjes in bed
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 repen preskop kant-en-klaar van ca 12 cm lang, 4 repen hoofdkaas kant-en-klaar van ca 12 c lang, 8 asperges, 2 el mayonaise, 2 tl mosterd, 1 sjalotje, fijngesneden, 4 plakken ham, in reepjes gesneden, 1 el peterselie,...
-
Gebraden eendenborsttranches (zie opm)
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 3 eendenborsten, waterkers, 1 krop eikensla, 1 krop gele krulsla, 1 krop groene sla, kervel, meloenballetjes, pijnappelpitjes, frambozenvinaigrette, zout, peper uit de molen, Voor de frambozenvinaigrette:, 90 gram walnot...
-
Gegrilde grietfilet met rode wijnsaus (zieopm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 5 fijne grietfilets, 150 gram courgette, 150 gram minimais, 150 gram bospeen, 3 bos lente-uitje, suiker, Voor de saus:, 3 1/2 dl rode wijn, 2 1/2 dl rode port, 5 gesnipperde sjalotjes, 3 peperkorrels, 1/2 takje tijm, 1 l...
-
Champignon-uienpirog
Categorie: Overig
75 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, bloem voor het uitrollen, 2 theelepels mosterdpoeder, 3 eetlepels paneermeel, voor de vulling:, 250 gram champignons, 250 gram uien, 1 eetlepel boter, 1 rode paprika, zout en zwarte peper, 1 theelep...
-
Hieringsjla (haringsalade)
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, 150 gram uien, 3 haringen, 3 eieren, hard gekookt, rode bieten, 150 gram augurken, 2 appels goudreinetten, yoghurt en mayonaise
-
Broodrollen met groentevulling
Categorie: Vegetarisch
100 min
Ingredienten: 40 gram verse gist, 2 deciliter lauw water, 600 gram tarwe bloem, en wat extra voor het verwerken, 1 theelepel suiker, 2 theelepels zout, 2 deciliter olie, Vulling:, 450 gram diepvriesbladspinazie, 3 bosuitjes, 400 gram...
-
Luxe appelbeignets
Categorie: Gebak
70 min
Ingredienten: 4 goudreinetten, 1 borrelglas rum, 1 eetlepel poedersuiker, 6 eetlepels basterdsuiker, 2 eetlepels kaneel, olie om in te bakken, Voor het beignetbeslag:, 150 gram bloem, 50 gram witte basterdsuiker, mespuntje zout, 1/4 l...
-
Macaroniezalmsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: spiraalmacaronie, 1 blikje zalm, zalmsandwichspread, erwten en worteltjes, augurken, 4 hard gekookte eieren, mayonaise, tomatenketchup
-
Chocolademousse met sinaasappelschilletjes
Categorie: Koud
1 min
Ingredienten: 2 3/4 dl slagroom, 275 gram pure chocolade, 90 gram suiker, 4 eiwitten, 2 sinaasappelen, witte poedersuiker (voor garnering), slagroom (voor garnering), mintblaadjes
-
Aardbeien met balsamicoazijn en basilicum
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 deciliter balsamicoazijn, 4 eetlepels appelstroop, 1 theelepel suiker, 3 takjes basilicum, 500 gram aardbeien, 4 bollen slagroomijs
-
Varkensmédaillons met pittige kaassaus
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 5 varkensmédaillons, bloem, 100 gram boter, 25 geraspte Gruyere, Saus:, 1 1/2 el cognac, 1 1/2 madeira, 1 1/2 rode port, 1 dl kalfsfond, 2 1/2 dl room, zout, peper, 18 kleien champignons, Krielaardappeltjes, Peultjes
-
Rozijnen-notenbrokjes
Categorie: Overig
40 min
Ingredienten: 250 gram blanke rozijnen, 250 gram geroosterde hazelnoten,ontveld, 75 gram amandelpraline,fijngestampt, 800 gram pure chocolade
-
Gewokte spinazie met gegrilde St-Jacobsnoten
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram bladspinazie ( het liefst Belgische ), 11 Sint-Jacobsnoten, 5 plakken Parmaham, 2 el arachideolie, 1 el sesamolie, zeezout, Pijnboompitten
-
Tapa
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 8 eetlepels olijfolie, 3 teentjes knoflook, 12 reepjes turks brood, 100 gram rode pesto, 3 eieren,hard gekookt, kerriepoeder, 12 gamba's, 12 olijven
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes