-
Quiche Lorraine
Categorie: Overig
70 min
Dit is een heerlijke Quiche Lorraine, als variatie kan je er bijvoorbeeld broccoli en tomaat in doen. Gezond en ook nog is heerlijk!
Ingredienten: 150 gram bloem, 75 gram boter, 1 ei, 100 gram spekreepjes, 3 eieren, 250 mililiter slagroom, 75 gram geraspte emmentaler(kaas)
-
Zalm met verse basilicumsaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 500 gram zalmfilet, 1 el olijfolie, 1/4 tl zout, versgemalen zwarte peper, 1 1/2 el vers citroensap, 2 sjalotten, in dunne ringen gesneden, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 125 gram basilicumblaadjes, 4 el visbouillon, 4...
-
Venkelsoep met zalm en krab
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 grote venkelknol,in smaale repen, 250 mililiter halfvolle melk, zout en vers gemalen peper, 30 gram boter, 30 gram bloem, 71/2 deciliter bouillon, 2 eetlepel witte wijn, 100 gram gerookte zalm,in reepjes, 100 gram suri...
-
Sinaasappel-mosterdsaus
Categorie: Sauzen, Overig
10 min
Ingredienten: 1 ui, 200 cc sinaasappelsap (vers geperst of uit pak), 2 el grove mosterd, 1 el olijfolie, 2 tl. maizena
-
Eenvoudige aspergemaaltijd
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 1 kg. asperges, 500 gr. nieuwe krielaardappeltjes, 5 eieren, 100 gr. achterham, plakje roomboter
-
Slagroomtruffels
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 3/4 deciliter slagroom, 1 eetlepel boter, 175 gram pure chocolade,fijngehakt cacaopoeder
-
Pastinaaksoep met Coquilles
Categorie: met Vis, Warm
45 min
Ingredienten: 1 mespuntje saffraan, 2 uien grof gesneden, 5 el olie, 1/2 liter gevogeltefond, 15 coquilles, 1 rode chilipeper ( garnering ), 1 1/2 dl droge witte wijn, 2 teentjes knoflook, 400 gram pastinaak, geschild, in stukken, 5...
-
Romige aardappelsoep met zalm en zalmeitjes
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 2 dunne preien in ringen, 1 venkelknol met wat venkelgroen,fijngesneden, 1 teentje knoflook,fijngesneden, 30 gram boter, 3 vastkokende aardappelen,geschild en in blokjes, 2 takjes tijm, 1 blaadje laurier, 8 deciliter kip...
-
gambaburger
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 500 gram gamba's, 150 gram zongedroogde tomaten, 1 eetlepl gehakte verse dragon, 1 courgette, 50 gram spinazie, 1 ciabatta, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels appertjes vocht, 1/2 eetlepel suiker...
-
Witte chocoladesyllabub met aardbeien
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 21/2 deciliter slagroom, 250 gram mascarpone, 250 gram witte chocolade, 2 eetlepels sinaasappellikeur, 150 gram aardbeien, 8 lange vingers
-
broccoli paddestoelensoep
Categorie: Vlees, met Groente
10 min
Ingredienten: 2 flinke stronken broccoli, 1 rode chili peper (garnering), 1 uitje, 1 teentje knoflook, zwarte peper, 6 knakworstjes, 10 gr. margarine, 2 takken selderij, 1 eigeel, 1 pak bladerdeeg, 1 pak pittige gerspte kaas, 2 ons ha...
-
Rouleau van rundersukade
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 1/2 kilo rundersukade, peper en zout en kruiden naar eigen smaak, 50 gram sjalot, 1 deciliter port, 125 gram kalfsfond, 50 gram ganzevet, olijfolie
-
Zalmsalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 bak kartoffelsalade, 1 blikje zalm, zilveruitjes/augurk, appel, ui, scheutje ketchup
-
Oma's recept
Categorie: Koud, Beleg
10 min
Ingredienten: kilo tomaten, 2 middel uien, azijn, peper en zout, suiker
-
Pot au feu
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 ui, 2 winter wortels, 2 preien, 1 kleine knolselderij, 1 groen kool of spitskool(500 gram), 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, peper, mespuntje nootmuskaat, 11/2 liter vleesbouillon, 4 kipdrumsticks, 2 runders...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart