-
Garnalen (Geroosterd) met Sesamzaadjes
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: SAUS:, 1 el Colman's mosterdpoeder, 1 el rijstazijn (rijstwijn) en nog eens 2 el, 1 el verse gember fijn gesnipperd, 2 bosuitjes in fijne ringetjes gesneden, 1/2 pot mooie dikke abrikozenjam, #, GARNALEN:, 1-2 eiwitten,...
-
Kipreepjes met Thaise roerbakgroenten
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: • 4 kipfilets, • peper en zout, • 2 el zonnebloemolie, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light, • 400 g Thaise roerbakgroenten, • 200 g witte rijst
-
Bali vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kilo kabeljauw, 5 uien, 2 eetlepels sambal, 3 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels azijn, eetlepel olie
-
Atjar (Acar)
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: MOET EEN PAAR DAGEN VANTEVOREN GEMAAKT WORDEN., Voor de kruidige azijn:, 2 teentjes knoflook uitgeperst, 3 lomboks fijngehakt, 2 tl kunyit (kurkuma) Stukje ginger fijngehakt, 1 ltr witte azijn., De groenten:, Komkommer,...
-
knoflookgamba,s in chilisaus
Categorie: Voorgerecht, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 kg. gamba,s,, 2 tenen knoflook, geperst,, 2 el. olie,, 3 thl. gemberwortel geraspt,, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,, 1 rode paprika, in stukjes,, 1 el. zoete chilisaus,, 1 el. hoisinsaus,, 2 el. citroensap,, 1 th...
-
Oebie in rode cocossaus ( zoete aardappelen)
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 3 zoete aardappels ( in blokje snijden), 1 tahoe ( in blokjes snijden), 1 sereh, 2 uien, 3 cm Laos -> fijn stampen, 3 teentjes knoflook, 6 citroenblaadjes, 4 rode pepers (lombok) -> fijn stampen, 2 eetlepels Sambal, 200...
-
Chapati (zonder gist)
Categorie: Bakken
100 min
Ingredienten: - 300g bloem, - 150ml lauw water, - 1 eetlepel geklaarde boter
-
Boem Boe Bali-kip
Categorie: Wokken
180 min
Ingredienten: 1 kilo kipkluifjes, 6 eetlepels zonnebloemolie, 1 kilo ui, 7 eetlepels ketjap, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngemalen laos, 2 eetlepels fijngemalen of gesneden sereh (citroengras), 1 blokje t...
-
Visschotel met ketjap en koriander
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 citroen, 3 el (walnoot)olie, 1/2 el vers geraspte gemberwortel, 1 1/2 el ketjap manis, zout en versgemalen zwarte peper, 400 g visfilet; kabeljauw, pangasius, tilapia, boter voor het invetten, 1 1/2 dl Room Culinair, 1...
-
Mongolische Hot Pot vuurpot met schapenvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg lamsvlees, 500 gr Chinese kool, 500 gr grove spinazie, 500 gr tofu, 100 gr mihoen, 2 liter heldere vlees- of groentebouillon, Voor de dipsaus:, fijngesneden bosui, fijngehakte gemberwortel, gesnipperde knoflook,...
-
Palaro. (Gebakken rundvlees met saus van specerije
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 1 kg. rundvlees,, 3 kruidnagels,, 1 1/2 l. water,, 1/2 theel. nootmuskaat,, 1 á 2 bouillontabletten,, 1 rode lombok,, 4 eetl. maizena,, 1 plakje djahé,, olie,, 1 stukje kentjoer,, 1 theel. ketoembar,, 1 theel. aromat., 1...
-
Tung po varkensvlees
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kg varkenshaas, zout en 1 liter water, 2 lente uitjes (in stukjes van 3 cm gesneden), 7 eetlepels Chinese sojasaus, 2 eetlepels rijstwijn of sherry, 3 dunne schijfjes gemberwortel, 1 eetlepel suiker, 1 stuk bamboe (bli...
-
Chinese tomaten-kippensoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 1 liter kokend water;, 1 liter tomatensap (pak);, 2 kipfilets (+/- 425 gr.);, 2 bouillonblokjes (naar smaak kip of tuinkruiden);, 1 grote ui;, 2 tenen knoflook;, 5 eetlepels suiker (beetje opgehoopt); 3 eetlepels ketjap...
-
Banana Rolls.
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 8 loempiavellen,, 2 dl. dunne santen,, 4 lange, vrij rechte bananen,, 125. gr. suiker,, 2 eetl. wit sesamzaad,, olie om te fituren., 3 eetl. suiker,
-
Currybitterballetjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 prei, 100gr wortel, 5 gedroogde abrikozen, 3 eetl, olijfolie, 1 1/2 eetl indiase currypasta, 50 gr bloem, 2 eieren, 75 gr paneermeel, olie of frituurvet
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart