-
Halskarbonade op Aziatische Wijze
Categorie: Vlees, Vlees
180 min
Ingredienten: Marinade:, 2 eetlepel rijstolie, 5 cc sesamolie, 6 eetlepels limoensap, rasp van 2 limoen, 4 eetlepels Nam Pla, 2 eetlepel ketjap manis, 8 teentjes knoflook, geperst, 3 eetlepels palmsuiker (bruine basterdsuiker), 15 cc...
-
Rundvlees Rissoles
Categorie: Warm, Warm
180 min
Ingredienten: Rissoles zijn feitelijk vleesbevattende gerechtjes, die ROOD zijn gekleurd en verpakt zijn in een deegachtig iets. De onderstaande rissoles zijn wel rood gekleurd, maar verder afgewerkt als een kroket. Wat de Parmezaanse...
-
Kip Garam Masala
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
120 min
Ingredienten: 1 hele kip of 4 kippendijen, 4 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels garam masala, 12 teentjes knoflook, gepeld en dan gekneusd, 1 limoen
-
Mosselen in Thaise groene curry en basilicum
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 kilo mosselen, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise groene curry-pasta, 1 bos Thaise basilicum
-
Thaise saté saus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 400ml kokosroom, 100 gram gehakte ongezouten pinda’s, een zakje onoff spices Thaise masaman curry-pasta, 1-2 eetlepels palmsuiker, 1-2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels water
-
Vietnamese springrolls
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: Vulling:, 1 stengel sereh (citroengras), fijngesneden, 1 a 2 tenen geperste knoflook, 2 theelepls geraspte gemberwortel, 1 a 2 theelepels bruine basterdsuiker, 3 eetlepels vissaus, 250 g biestuk of kipfilet, in reepjes,...
-
Mosselen in Thaise roerbakmix
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 1 kg mosselen per persoon, 2 theelepels onoff spices Thaise roerbakmix, basilicum ter garnering
-
Sate-taart van Robert ten Brink
Categorie: Taarten, Vlees
120 min
Ingredienten: DEEG:, 285 gram bloem, 140 gram boter, 130 gram roomkaas, 5 theel. water, 1 1/2 eetl azijn, 1 theel. bakpoeder, 1 mespuntje zout, KIP:, 5 kippendijen zonder bot, 2 tn knoflook, 1 rode peper, 1 eetl gemberpoeder, 1 eetl k...
-
Sla met Aziatisch tintje
Categorie: Bijgerechten, Salades
90 min
Ingredienten: 1/2 rode kooltje, heel fijn gesneden, 1/2 groen kooltje, heel fijn gesneden, 1 winterwortel, geraspt, 1 Chinese radijs (daikon), geraspt, 1 bosje mint, blaadjes klein gemaakt, 4 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel mosterdpo...
-
Indonesische roergebakken kipfilet
Categorie: Wokken, Gevogelte
18 min
Ingredienten: 1 kleine struik paksoi, 250 g kipfilet, zout en peper, 1 komkommer, 1 aubergine, 1 pakje MeiAsia Indonesische geember-honing woksaus, 1 el wokolie
-
Sambal Goreng Telor
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 6 eieren, hardgekookt, gepeld en heel gelaten, 3 eetlepels rijstolie, 3 sjalotjes,f ijn gesnipperd, 3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 afestreken eetlepel Nam Prik Pao (Thaise sambal waarin al trassi zit), 1 afgestr...
-
Noedelsoep
Categorie: met Vlees
15 min
Ingredienten: 100 g shiitakes, 100 g waterkers, 1,5 l kippenbouillon, 125 g eiernoedels, 2 el sojasaus, 0,5 tl vijfkruidenpoeder, 250 g gaar kippenvlees
-
Zoete citrus en broccoli rijst
Categorie: Overig, Rijst
35 min
Ingredienten: 500 g gekookte rijst, 500 g broccoli in kleine roosjes, 1 grote ui in ringen, 1 duimgroot stukje gember in dikke plakken, 1 geraspte teen knoflook, 2 gepelde tenen knoflook, sap van 1/2 citroen, 1 el geraspte citroen...
-
Thaise groene currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 14 groene rawitpepertjes (of minder), 150g sjalot, 5 teentjes knoflook, 1 el zeer fijngehakte citroengras, 3 schijfjes laos, rasp van 1 limoen, 6-8 korianderwortels, versgemalen witte peper, 1/2 tl trassi (of 2 ansjovisj...
-
Bebek pangang
Categorie: Gevogelte, Rijst
80 min
Ingredienten: kleine eend (mag ook wild zijn), in stukken, 2 eetlepels citroensap, 2 eetlepels tamarinde (vloeibaar uit een potje), 1 ei, paneermeel
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes