-
Krokante Kip met Ananas-Chili saus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 250 g kippendij (ontveld) of kipfilet, 1 groene paprika, 1 ui, 1 komkommer (optioneel), 100 g ananas (blikje), 10 gedroogde chili's, 3 tenen knoflook, 2 tl olie, 50 g bloem, 25 g maïzena, 100 ml water, 1 tl zout, 300 ml...
-
Thaise kokos soep met tofu (Tom Kha Tahoe)
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 400 ml kokosmelk, 1 zakje onoff spices Tom Kha soep pasta, 200 gram stropaddestoelen (half blik), 200 gram verse zachte tofu in blokken, koriander, 1 tomaat in partjes
-
Roerbak van kip en cashewnoten in Thaise chili pasta
Categorie: Pasta's
25 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Tom Yam-pasta, 300 gram kip(filet) in blokjes, een rode en een groene paprika in reepjes, een paar bosuitjes in ringetjes, 75 gram ongezouten cashewnoten, één tot twee eetlepels oestersaus, een eetle...
-
Rode curry met kip en bamboe scheuten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 300 gram kip filet in dunne repen, 1 eetlepel plantaardige olie, 150 gram bamboe scheuten in reepjes, 400 ml kokosroom, 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 1-2 eetlepels palmsuiker, 1-2 eetlepels vissaus, 3 lim...
-
Tom Yam noedel soep
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 100 gram brede ei noedels, 1 zakje onoff spices Tom yam-pasta, 150 gram gekookt kippen- of varkensvlees in plakjes, 100 gram taugé, 1 liter verse kippenbouillon, 3 bosuittjes in plakjes, een gekookt ei, vissaus, koriande...
-
Pittige pompoencurry
Categorie: Overig, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 3 el zonnebloemolie, 1 el zwarte mosterdzaadjes, 1/2 el gedroogde chilivlokken, 2 middelgrote uien, fijngehakt, 1 duimgroot stukje gember, geschild en geraspt, 1 grote teen knoflook, fijngehakt, 1 el kerriepoeder, 1 t...
-
Quinoa met pompoen en geitenkaas
Categorie: Vegetarisch, Overig
90 min
Ingredienten: 400 gr quinoa, 1 flespompoen, 4 tl honing, 4 teentjes knoflook, 4 tl sojasaus, 8 el extra vergine olijfolie, 2 takjes verse tijm, 700 ml groentebouillon (van bouillonblokje), 2 el pompoenpitten, 1 el komijnzaad, 2 el she...
-
Thaise rode currypasta
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 10-12 rode, gedroogde chilipepers, 5 teentjes knoflook, 150g rode ui of sjalot, 1 stengel citroengras, 6 schijfjes laos, zest van 1 limoen, 6-8 korianderwortels, versgemalen witte peper, ¼ tl trassi (of 2 ansjovisjes uit...
-
Zoete aardappelcake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: 1kg zoete aardappels, 2 eieren, 2 eiwitten, 1 tl gemberpoeder, 100 gr boter, 20 gr bloem, 100 gr rietsuiker, 1 tl vanille-essence, 250 ml melk, 2 el rum, snufje zout
-
Ajam seraki pedas
Categorie: Gevogelte, Rijst
75 min
Ingredienten: 1 kip van 1 kilo, zout, 2 uien, 5 tenen knoflook, 8 kemirinoten gepoft, 2 theelepels laospoeder, 2 rode lomboks, 5 rode rawits, 2 eetlepels vloeibare tamarinde
-
Perzik pinda kip
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: 500 gram kipfilet, in stukjes gesneden, 3 eetlepels olie, 1 grote ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 groot blik perziken op siroop, 1 kippenbouillontablet, 2 theelepels sambal...
-
Ritja ritja
Categorie: Vlees, Rijst
35 min
Ingredienten: 600 g schouderkarbonades, in blokjes, 4 tomaten, in stukjes, 1 grote ui, gesnipperd, 2 knoflooktenen, geperst, 1 serehstengel, in stukken, 4 djeroek poeroet-blaadjes, 2 cm gember, fijngehakt, 1 eetlepel suiker, 1 blokje...
-
RIJST Nasi Goreng (Balinese Variatie)
Categorie: Rijst
45 min
Nasi Goreng is een gerecht dat bestaat uit resten rijst en allerlei restjes welke overbleven van de avondmaaltijd,eventueel aangevuld met vlees,kip,garnale...
Ingredienten: Balinese variatie? --->Ja, oorspronkelijk zit in de Balinese versie van nasi goreng geen rundervlees, varkensvlees of geitenvlees. Er zit kip in en garnaal en meestal wordt op het eind een rauwe bladgroente door de rijst...
-
Roergebakken vis in gembersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
15 min
Ingredienten: 150 g sugarsnaps of peultjes, 1 rode ui, 150 g mango uit blik of verse mango, 300 g pangafilet of andere stevige witvis, zout en peper, 1 pakje MeiAsia Thaise gember-soja woksaus, 1 el wokolie
-
Pruimensaus
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 400 gram pruimenconfiture, 40 cc wijnazijn, 2 eetlepels palmsuiker (of donkerbruine basterdsuiker), 2 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 1 afgestreken eetlepel verse gemberwortelrasp,...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje