-
Sateh Babi
Categorie: Marinades
180 min
Ingredienten: 500 gram vlees, 4 eetlepels ketjap manis, 1 a 2 theelepels sambal oelek, 1 theelepel uienpoeder, 1 a 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel citroensap of azijn, 3 eetlepels olie, 2 theelepels bruine basterdsuiker, 1/2 theelepel...
-
Bavette op Koreaanse Wijze
Categorie: Bijgerechten
280 min
Ingredienten: Bavette = Vinkenlap = Flank Steak (buikspier), ± 1250 gram bavette, dwars op de draad in ongeveer 24 dunne plakjes gesneden, 7 eetlepels donkere soja saus, 3 eetlepels suiker, 3 eetlepels witte wijn, 4 teentjes knoflook,...
-
Semur Daging
Categorie: Bijgerechten, Vlees
180 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 3 pond runderschouder, in blokjes van 2 à 3 cm, 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 2 eetlepels vers geraspte laos, 5 cc trasi, 5 cc no...
-
Pompoen Soep met Thais Tintje uit Slow Cooker
Categorie: Bijgerechten
450 min
Ingredienten: 600 cc kippenbouillon (of runderbouillon of groentebouillon), 250 gram kruimige aardappels, geschild, in stukken, 250 gram bataten (zoetige aardappels), geschild, in stukken, 1 kilo pompoen, geschild, ontpit, in stukken,...
-
Runderstoofpot op Koreaanse Wijze uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees
250 min
Ingredienten: 1500 gram rundervlees in stukken van ± 5 cm groot, peper en zout, 60 cc droge witte wijn, 60 cc ketjap, 45 cc suiker, 1 liter runderbouillon, 3 middelgrote uien, in 6 stukken, 8 teentjes knoflook, grof gehakt, 4 lomboks,...
-
Oosters broodje
Categorie: Gerecht
30 min
Ingredienten: 4 petit pains, voorgebakken, 2 uien, in ringen, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 0.5 eetlepel zonnebloemolie (merk naar keuze), 150 g oesterzwammen, in reepjes, peper, zout, sambal, 200 g kip-sate salade, 2 smaaktomaten,...
-
Chinese Nieuwjaarssoep
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Ingredienten: Een plak van ± 200 gram tofu. Goed laten uitlekken en dan in kleine blokjes snijden., 150 gram bamboespruiten uit blik, klein gesneden, 2 handen gedroogde paddenstoelen (shiitake), klein gesneden, 750 cc kippenbouillon,...
-
Rempejek
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: zonnebloemolie om in te bakken, 25 g geraspte santen, 30 g ketanmeel, 3 teentjes knoflook (geperst), 1 theelepel ketoembar, 1 theelepel koenjit, 70 g rauwe pinda's zonder vlies, zout, 4 eetlepels kookwater
-
Thaise Rijst met Zeebaars
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: Voor de Thaise saus:, 2 bossen koriander, blaadjes en steeltjes gescheiden, 2 x 5 cc gember, geschild en in stukken, 4 tenen knoflook, in plakken, 2 rode paprika's, ontzaad, in strips, 10 cc sesam olie, 6 eetlepels ketja...
-
Thaise Saus
Categorie: Koud
30 min
Deze saus past eigenlijk wel overal bij,maar wordt vooral gebruikt bij visgerechten (sushi,sasjimi,vistartaar,gejookte vis,gerechten met "rood"v...
Ingredienten: Zie boven, ***, 1 eetlepel geraspte gember, 2 teentjes knoflook, 1-2 sjalotjes, 2 lenteuitjes, het wit en het lichtgroene deel, rasp van 1 limoen, 2 eetlepels limoensap, 2 eetlepels vissaus, 1 eetlepel oestersaus, 2 eetl...
-
Gevulde flensjes met kokos en gula djawa
Categorie: Traktatie
60 min
Ingredienten: pannenkoek / flensjes beslag, kokosmelk, geraspte kokos, Gula Djawa / palmsuiker, pandanpasta( toko), boter / olie
-
Mul met Thais Groenteprutje
Categorie: Voorgerechten, Warm
45 min
Ingredienten: 4 rode mul filets op vel, 2 eetlepels rijstolie, peper en zeezout, 1 limoen in schijfjes, 150 gram courgette in stukjes van 1,5 cm, 150 gram aubergine in stukjes van 1,5 cm, 1 rode paprika, gepeld en ontzaad in stripjes...
-
Pittig varkensvlees met sperziebonen
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 1 ui, 1/2 rode paprika, 200 g hamlappen, zout, peper, 3 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, 2 theelepels sambal oelek, 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel bouillonpoeder, 50 g taugé, 1 dl water
-
Kip in meestersaus
Categorie: Vlees
2 min
Ingredienten: 250 ml. lichte soyasaus, 250 ml.rijstewijn/ of droge sherry, 400 ml. water, 150 gr. suiker, 3 gekneusde knoflookteentjes, 3 steranijs, 1 kaneelstokje, 1 1/2 tl. sechuanpeper, 1/4 tl. 5 kruidenmix, 1 sinaasappelschil, 1/2...
-
Pittige sardientjes
Categorie: Snacks, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 4 blikjes sardientjes op olie, 1 ui, 3 of 5 knoflook teentjes, flinke lepel sambal, zwarte peper, zout en gember naar smaak, verse bieslook, citroensap
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes