-
Aardappelpuree met sjalotten en gemalen kaas
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 6 aardappels, - 6 sjalotten, - gemalen kaas naar keuze, - peper, - zeezout, - muskaatnoot, - boter, - een beetje room
-
Simpel maar lekker : kippen - schnitzel met spinazie
Categorie: Gevogelte
15 min
Verser dan vers kan het niet.
Ingredienten: - 2 kippen filets +/- 300gr, - chapelure, - 1 losgeklopt ei, - boter, - kippekruiden, - 300 gr spinazie, - peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een scheutje room
-
Scampi 's en St - jacobsvruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - 15 scamp's gepeld, - 250 gr st- jacobsvruchten, - 250 gr champignons, - 4 teentjes look, - 4 sjalotten, - zeezout, - zwarte gemalen peper, - cajun kruiden, - olijfolie
-
Hapje : rosé gebakken eendeborst
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - +/- 100 gr rosé gebakken eendenborst, - zonnebloemolie, - mosterdzaad, - honing, - lookpasta, - zwarte peper, - een halve peer zeer fijn snijden, - rode balsamico azijn
-
Omelet met pittig gekruide groenten
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: - 4 verse eieren van de pers, - een flinke scheut room, - 1 halve rode ajuin, - een viertal spruiten, - 1 wortel, - ajuinpijpjes, - een stuk auberginne, - 1 tomaat, - gemalen peper, - zeezout, - fijn gehakte peterselie
-
Lamskroon : De zigeuner
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - +/- 1kg lamskroon, - appelsien balsamico dressing, - oregano, - basilicum, - fijn gehakte peterselie, - paneermeel, - 2 stengels prei, - 150 gr kastanje champignons, - 1 rode ajuin, - bellino tomaten, - peterselie, - b...
-
Zonnevisfilet met crème de poivrons
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - +/- 600 gr zonnevis, - crème de poivrons, - bloem, - boter
-
Herfst groenten 2
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Ingredienten: - 150gr spruiten, - 1 wortel, - 1 rode ajuin, - een handvol krulpeterselie, - stengelui, - gemalen peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een soeplepel graanmosterd, - olijfolie, - beetje boter
-
Pasta met varkenshaasje en groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 200 gr duo van tagliatelli beetgaar, - een stuk venkel, - een handvol mais, - enkele ajuin pijpjes, - peterselie een handvol, - een handvol zongedroogde tomaten, - een flink stuk gorgonzola, - een beetje room, - paprik...
-
Saus : voor bij het vlees ofwel bij de vis aan jullie de keus
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stuk rode paprika, - 1 rode ajuin, - 1 tomaat, - 1 pijl witloof, - 1 wortel, - verse basilicum, - verse citroen thijm, - verse bieslook, - gemalen peper, - een beetje mosterd, - bindmiddel, - boter, - een flinke sc...
-
Perche du Nil avec tortilinni épinards
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250 gr tortilinni met spinazie, - 1 wortel in schijven gesneden, - enkele broccoli roosjes, - 1 tomaat in blokjes, - 250 ml room, - 400 gr victoriabaars, - bloem, - viskruiden, - olijfolie
-
Soep : herfst soep met broccoli en tomaten enz ...
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 pijl witloof, - 1 wortel, - 2 aardappelen, - 1 ajuin, - 10 tal spruiten, - 4 tomaten, - een halve broccoli, - 3 liter groenten bouillon, - 2 eetlepels groene pesto, - afwerking : 2 tomaten in blokjes gesneden en enke...
-
Red snapper filet met citroen pasta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Heerlijke Red Snapper filet met citroen pasta. De perfecte combinatie van vis en pasta.
Ingredienten: - 2 red snapper filets +/- 200gr per persoon, - 150 gr citroen pasta, - 150 gr zongedroogde tomaten, - 4 sjalotjes, - 150 gr champignons, - een handvol bieslook fijn gesneden, - groene pesto, - citroen peper, - zeezout,...
-
IJslandse zeewolf in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - +/- 600 gr ijslandse zeewolf, - 8 tal champignons in kwartjes snijden, - enkele lente uitjes grof snijden, - 8 tal bellino tomaatjes, - een stuk courgette grof snijden, - 1 wortel grof snijden, - 1 rode ajuin in ringen...
-
Saus : truffel creme met dille en mayonaise
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - 6 eetlepels mayonaise, - 4 eetlepel truffel creme, - 1 citroen uitgeperst, - een handvol verse gehakte dille, - 2 sjalotjes zeer fijn gehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart