-
Choco-cranberry-rum cake
Categorie: Cake
75 min
Ingredienten: 200 gram zelfrijzend bakmeel, 200 gram ongezouten boter op kamer temperatuur, 200 gram suiker, snufje zout, 1 eetlepel melk, 1,5 eetlepel rum extract, 1 eetlepel cacao poeder, 3 eieren, 2 eetlepels extra suiker, beetje b...
-
Lemon-syrup loaf cake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 125 g ongezouten boter, 175 g rietsuiker, 2 grote eieren, 1 citroen, zeste/rasp ervan, 175 g zelfrijzend bakmeel, 1 mespunt zout, 4 theelepels melk, Syrup:, 4 theelepels citroensap, 100 g poedersuiker, Glazuur:, 0.5 citr...
-
Chocolade-roomkaascrème
Categorie: Cake, Traktatie
5 min
Ingredienten: - 6 el boter, - 170 g roomkaas, - 1 tl vanille-extract, - 330 g poedersuiker, - 40 g cacaopoeder
-
Brownies
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: 140 g boter, • 100 g walnoten fijngehakt, • 75 g witte chocolade in stukjes gehakt, • 75 g cacaopoeder, • 140 g bloem, • 4 eieren losgeklopt, • 340 g lichte bruine basterdsuiker, • 1 tl vanille essence
-
Klepon (rijstebloemballetjes gevuld met palmsuiker)
Categorie: Koud, Cake
15 min
Ingredienten: Voor ca. 12 balletjes:, - 200 gram rijstebloem, - 5 druppels pandanextract, - 1 1/4 - 1 1/2 dl water, - zout, - 100 gram palmsuiker/Gula Jawa, - geraspte kokos
-
Luxe arretjes cake
Categorie: Cake, Cake
30 min
Ingredienten: een pakje roomboter ongezouten, 3 eetlepels cacao, 3 eieren, 1/2 theelepel vanillepoeder, 200ml slagroom, 375 gr pure couverture, een klein scheutje cognac,, 200 ml water,, 100 gram suiker,, twee rollen marie biscuits
-
Kokos fruitcake
Categorie: Cake
65 min
Ingredienten: 250 g plantenmargarine, 250 g witte basterdsuiker, 3 eieren, 250 g bloem, gezeefd, 2 eetlepels bakpoeder, 25 g kokos geraspt (zakje a 98 g), 200 g ananas, in blokjes, 1 sinaasappel, schoongeboend en schil geraspt
-
Krenten rum cake
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 200 gr krenten, 200 gr blauwe en 200 gr blanke rozijnen, 100 gr gesnipperde sucade, 1 doosje oranjesnippers, 1 doosje bigarreaux, 1 flinke gesnipperde appel, 100 gr gesnipperde amandelen, 6 el rum, 250 gr bloem, snufje z...
-
IJs met perzik en cake
Categorie: ijs
10 min
Ingredienten: 1 (roomboter)cake, kant en klaar, 1 klein blikje perziken op siroop, 0,5 liter roomijs of vanille ijs, eventueel wat suiker, eventueel beetje (vruchten) likeur of citroensap, indien nodig lepeltje maïzena
-
Geflambeerde banaan met vanille-ijs
Categorie: ijs, Koud
60 min
Ingredienten: Ingredienten ijs:, 150 gram eigeel, 150 gram poedersuiker, 450 ml melk, 1 1/2 vanillestokje, 225 mg crème fraiche, Ingredienten bananen:, 100 gram rozijne'n, 30 gram ongezouten boter, 2x2 el bruine suiker, 10 rijpe banan...
-
Sorbet van Campari en passievruchten
Categorie: ijs
35 min
Ingredienten: 1 kg passievruchten, 1 dl Campari, 10 dl water, 500 g suiker, 250 g glucose, 8 blaadjes munt
-
Sorbet van perzik en sinaasappel
Categorie: ijs
45 min
Ingredienten: 2 halve perziken (uit blik), 1 dl sinaasappelsap, 1 eiwitten, 50 gram suiker, 1/2 dl witte wijn, GARNITUUR:, 5 blauwe druiven(halveren en ontpitten), Perzik en ananas (mooi brunoise gesneden)
-
Gratin van frambozen met vanille-ijs
Categorie: Koud, ijs
60 min
Ingredienten: 300 gram frambozen, takjes mint, GRATINSAUS:, 3 eierdooiers, 1,5 dl room, 1/2 vanillestokje, 50 gram poedersuiker, VANILLE-IJS:, 2,5 dl melk, 125 gram suiker, 1/2 vanillestokje, 3 eierdooiers, 3/4 dl room
-
Grapefruitsorbet met champagne
Categorie: ijs, Kerst
45 min
Ingredienten: 1/2 liter grapefruit, 150 gram suiker, 1/2 fles champagne, sekt of andere mousserende wijn.
-
Frambozensorbet
Categorie: ijs, Koud
45 min
Ingredienten: 75 gram verse frambozen, 50 gram suiker, snufje zout, 1/4 el citroensap, 2 dl water, 1/2 el frambozenlikeur, 1/2 blad gelatine, 5 verse frambozen, 5 mintblaadjes
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes