-
Kip - Moambe
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kip van ongeveer 1,2 kg, 2 bakbananen, 300 g palmnotensaus voor moambe (blik), 2 uien, 1 teentje knoflook, 1 chilipepertje (of 5 g pili-pili), 200 g saka-saka (maniokbladeren), 1 sjalot, boter, arachideolie, peper en z...
-
Ricottataartje met aubergine en pasta
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 220 g penne rigate, 1,3 dl lichte olijfolie, 1 grote aubergine, in de lengte in plakken van 1 cm gesneden, 1 kleine ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 400 g tomatenblokjes uit blik, 400 g ricotta, 80 g grof ge...
-
Vislasagne
Categorie: Ovenschotels, Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 6 blaadjes lasagne (honig lasagne naturel), 400 gr. spinazie (diepvries), 1 teentje knoflook, 350 - 400 gr. pangasiusfilet, 60 gr. geraspte kaas, 1 zakje bechamelsausmix, 500 cc melk, 1 el groene pesto, Zout en peper
-
Kabeljauw in papillot
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 moten kabeljauw (van elk 250 g), 1 gele paprika, 1 rood chilipepertje, 250 g champignons, 2 takjes groene selderij of bleekselderij, 8 eetlepels droge witte wijn, 40 g boter, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper en zo...
-
Arroz de marisco
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
40 min
Ingredienten: - 2 koppen risottorijst, - 6 koppen visfumet, - 1 ui, fijngesnipperd, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 3 vleestomaten, gepeld en in blokjes, - 1 groene paprika, in reepjes, - 8 grote scampi's, - 400g kabeljauwhaasje, in...
-
Ossobuco
Categorie: Vlees, Pasta's
140 min
Ingredienten: - 4 kalfsschenkels met been, 200g elk, - 1 eetlepel vloeiende bloem, - 4 wortelen, in plakjes, - 1 ui, fijngesnipperd, - 2 stengels bleekselder, in boogjes, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 4 grote tomaten, gepeld en in...
-
Kabeljauw Ovenschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Een heerlijk visgerecht met kabeljauw.
Ingredienten: 400 gram kabeljauwfilet, 1 kleine bloemkool, 1 kleine ui, 1 portie aardappelpuree, geraspte kaas, olijfolie, paprika (2/3 Rode, 2/3 Gele), zout, peper, dille
-
Kip piri-piri met aardappel-olijvenpuree
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 50 g ontbijtspek, in reepjes, 100 ml olijfolie, 2 schaaltjes kipfilethaasjes piri piri (a ca. 250 g), 1 blik tomatenblokjes (400 g), 1 zak Italiaanse groentemix (400 g), 2 bakken verse aardappelpuree (a 550 g) 50 g zwart...
-
Kalfshaas met rode wijn-portsaus, witlofbitterballen
Categorie: Kerst, Vlees
120 min
Ingredienten: 1400 g kalfshaas, peper en zout, geklaarde boter, Saus, 2 dl rode port, 2 dl rode wijn, 5 dl kalfsfond, 1 st vanillestokje, gembersiroop(scheutje), witlofbitterballetjes, 600 g witlof, 2 st ui, 80 g bloem, 80 g boter, 2...
-
Visterrine
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: - 800g visfilets (zeewolf, kabeljauw, pangasius, victoriabaars), - 3 dl lichte room, - 5 eieren, - 2 eetlepels verse tuinkruiden (bieslook, dragon, peterselie, basilicum), - Peper en zout
-
Spies van Noorse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 200 gr Noorse zalmfilet per persoon, 100 ml. citroensap, 70 ml. soja saus, 25 ml witte wijn, 100 ml suiker, 1 sjalotje, 3 teentjes knoflook, 3 3/4 el verse gember, 125 ml crème fraîche, 1 el boter, 25 gr boter
-
Salade van Ali Baba
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 zoete aardappels, zout, 1 courgette, peper, 3 eieren, 1 theelepel suiker, 2 vleestomaten, 2 eetlepels tuinkruiden, 2 eetlepels sherryazijn, 3 eetlepels mayonaise, 8 eetlepels olijfolie, 200 g Hollandse garnalen, 1 thee...
-
Catalaanse gebakken aardappelen met Peppersweet Saus
Categorie: Aardappels, Warm
15 min
Ingredienten: 1 k kruimige nieuwe aardappelen, olie om in te bakken (zonnebloemolie of milde olijfolie), ui, zeezout, 1 rode paprika, 25 gram boter, 3-4 tenen knoflook, 1 zak Peppersweet Saus van FairTrade Original *, ½ bosje platte p...
-
Stellendanse peenstamp met garnalen
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 1 - 1 1/2 kg geschilde aardappelen, 1 prei, 300 g. winterwortelen, 2 grote uien, 400 g. Hollandse garnalen, 2 eetlepels peterselie, peper en zout, 3 eetlepels paneermeel, ca. 30 g. roomboter, kaassaus
-
Gemarineerde garnalen in witte wijn met knoflook
Categorie: Tapas
15 min
Ingredienten: 500 gram grote garnalen, gekookt en gepeld, 40 ml goede olijfolie, 0.7 dl droge witte wijn, 4 teentjes knoflook, verse peterselie, fijngehakt, 1 laurierblaadje, chilimix (kruiden in molentje van Silvo
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart