-
Garnaal en kip met gember in de hoofdrol
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 gr. grote garnalen (diepvries), Kipvlees van halve gegrilde kip, 2 el olijfolie, 1 tl knoflookpuree, 1 tl geraspte gember (vers), 1 tl dille, 1 el bloem, 1 el boter (voor saus), 100 cc tuinkruidenbouillon, 3 el gembe...
-
Frambozenyoghurttaartje
Categorie: Taarten, Koud
25 min
Ingredienten: 75 gr. koekkruimels (speculaas of bastogne), 25 gr. chocolade, 40 gr. vloeibare boter, 100 gr. frambozen (diepvries), 1 appel, 1 el zoetstof, 3 blaadjes gelatine, 150 cc griekse yoghurt, Kleine speculaasjes (versiering)
-
Verscholen vis
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 pangasiusfilets (diepvries), 9 grote roze garnalen (diepvries), 6 plakjes boeren rauwe ham, 1 paprika (geel of oranje), 1 grote tomaat, 1 tl dille, 1 el japanse soyasaus, Olie of boter (om schaal in te vetten
-
Kipfantasie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 250 gr. kipmedaillons, (= uitgebeende dijen), 150 gr. ananas (vers), 3 el granaatappelpitjes, 2 el japanse soyasaus, ½ el gember (gehakt of puree), ½ rode peper, 2 el olijfolie, 3 tl seroendeng (kokos+nootjes), Paar blad...
-
Eendenborstfilet met pastinaak en blauwe bessensau
Categorie: Voorgerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 1 eendenborstfilet, 1 pastinaak, 50 gr. blauwe bessen, 1 el bessenjenever, Bieslook en paar bessen als garnering, Peper en zout
-
Gehakttaart met tandoori en appel
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
45 min
Ingredienten: 500 gr. rundergehakt, 1 ui (gesnipperd), 2 el tandoorikruiden, ½ spaanse peper (of tl puree), 2 appels, Appelstroop, Bladerdeegbodem, Peper/zout, 1 ei, 125 cc room culinair light, olijfolie
-
Vruchtencrumble
Categorie: Toetjes, Koud
30 min
Ingredienten: 1 mango, 1 klein potje kersen zonder pit, 1 appel, 150 gr. bloem, 100 gr. boter, 50 gr. suiker, Kaneelpoeder, Boter om in te vetten
-
Tomatensoep met zoete puntpaprika
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 ui (klein), 1 rode puntpaprika, 1,5 ltr runderbouillon, 1 blikje tomatenpuree (70 gr), 2 el worchestershiresaus, 2 el kookroom, Olijfolie, Witbrood, Geraspte (oude) kaas, Groene kruiden (gedroogd)
-
Runderbouillon met Madeira en julienne gesneden groenten
Categorie: Kerst, met Groente
15 min
Ingredienten: 1 ltr. runderbouillon, 2-3 bospeentjes, stukje knolselderij, ¼ rode paprika, 2 el madeira, 1 el peterselie (topjes)
-
Kerriesoep met surimi
Categorie: met Vis, Warm
15 min
Ingredienten: 25 gr bloem, 25 gr. vloeibare boter, 2 tl kerrie, 500 cc kippenbouillon, 1 el gehakte peterselie, 2 tl crème fraiche, 4 staafjes surimi
-
Cake-dessert
Categorie: Koud, Cake
60 min
Ingredienten: 100 gr. roomboter, 100 gr. suiker, 2 eieren, 100 gr. bloem (gezeefd), 3 gedroogde abrikozen, 25 gr. pure chocolade, 1 el crème fraiche, 1 el aardbeienjam, boter om de vormen in te vetten, meel om vorm te bestuiven
-
Pannenkoekentaarttoetje voor 2 personen
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 pannenkoeken (naturel), 1 el verse roomkaas, 1 el sinaasappeljam (of andere jam), 1 el stroop
-
Snack-garnaal
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 12-16 grote garnalen (rauw), Wokolie, 3-4 pittige maiskoekjes (zie recept)
-
Snel toetje
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 100 cc magere yoghurt, Vloeibare zoetstof, 4 lange vingers, 2 el siroop (of likeur), 2 el crème fraiche, 2 tl vanillesuiker, 1 tl custard poeder, 2 tl aardbeienjam
-
Ovenschotel van tuingroenten en vis
Categorie: Ovenschotels, Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 500 gr. aardappelen (geschild), 300 gr. spinazie (diepvries), 250 gr. doperwten, 2 tomaten, 350 gr. witvis (pangasiusfilet), 125 gr. zalmfilet, Viskruiden, Aromat, 2 el geraspte kaas, 2 el paneermeel, Vloeibare boter
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje