-
Fryske Sipelsop
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Friese uiensoep met Friese nagelkaas, Friese droge worst en Beerenburg.
Mijn kennismaking met deze soep was toen ik een weekendje in Friesland
was. Ik was m...
Ingredienten: 1 kilo uien, 2 teentjes knoflook, 2 liter bouillon (rund, kip of groente), 150 gram Friese nagelkaas, 150 gram Friese droge worst, 150 ml Beerenburg (erin of erbij), klont boter, 50 gram bloem, peper, zout en nootmu...
-
Goedgevulde Italiaanse kippensoep
Categorie: met Vlees, met Groente
180 min
Kippensoep is altijd een heerlijke soep in tijden van verkoudheid en griep. Je kunt er dan ook
maar beter een aantal bakjes van in de diepvries hebben, want j...
Ingredienten: voor de bouillon: - 2 flinke kippenbouten - stukje foelie - enkele takjes tijm - 2-3- kruidnagels - 10 zwarte peperkorrels - 2 laurierblaadjes - enkele blaadjes salie - enkele takjes rozemarijn - takjes oregano (of 1 tl) -...
-
Agnes Sorèl soep
Categorie: met Vlees, met Groente, met Zuivel
90 min
In mijn map, waarin ik recepten bewaar die ik ooit van andere kokkies heb
gekregen, kwam ik dit recept tegen. Ik realiseerde me dat ik deze soep al
een hel...
Ingredienten: 1 kipfilet, tijm, laurier, foelie, peperkorrels (van alles een beetje), 250 gram (kastanje)champignons, 1 steel prei, 2 kippenbouillontabletten, 50 gram gekookte ham, 50 gram rundertong, 40 gram boter, 40 gram bloem, 500...
-
Russische rode bietensoep
Categorie: met Groente
100 min
Ingredienten: 1 kilo rode biet, 2 uien (fijngesnipperd), 500 g kalfsborst, 1 aardappel, 1 blik gepelde tomaten (400 g), 1 wortel, 2 laurierblaadjes, 1,25 liter water, 40 ml wijnazijn, 150 g witte kool, peterselie, zure room, peper en...
-
Fluweelzachte pompoensoep met shiitake
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 flespompoenen, in kwarten en van de pitjes ontdaan, 4 el olijfolie, 2 el boter, 2 uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 preiwitten, in ringen gesneden, 1,5 l kippenbouillon, 175 g shiitakes, 8 plakjes mager...
-
Kervelsoep met groenteresten
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 2 grote uien, 2 grote preistengels, 1 dikke wortel (of minder), 2 grote aardappelen, Een bakje verse kervel, resten van groene groenten (sla, courgette, ...), 1,5 liter water, 1 groentebouillonblokje, 1 kippenbouillonblo...
-
Slasoep met erwten en sesam
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: 1 kropsla (in stukken), 300 g erwt, diepvries, 1 ui (fijngesnipperd), 1 el olie, 600 ml groentebouillon, 30 g boter, 40 g bloem, 500 ml melk, nootmuskaat, 4 el slagroom (lobbig geklopt), 2 el sesamzaden (geroosterd), pet...
-
Romige aspergesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 kg witte asperges, 3 sjalotten, 20 g boter, 5 el bloem, 1,5 l kippenbouillon, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 2 eidooiers, 200 ml slagroom
-
Italiaanse tomatensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 ui, 2 tenen knoflook, 500 g pomodori of pruimtomaten, 3 takjes verse basilicum, 1 el olijfolie, 750 ml groentebouillon, 1 laurierblad, stukje foelie, 2 tl gedroogde oregano, zout, versgemalen peper, 4 el crème fraîche
-
Pastinaaksoep
Categorie: met Groente, Pastinaak
20 min
Ingredienten: 200 g pastinaak, 1 flinke ui, 1 klontje boter, 1 liter water, 1 kruidenbouillonblokje, z+p naar smaak, 1 eetl grove mosterd, peterselie, scheutje room
-
Caribische groentesoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1,5 l groentebouillon (zelfgemaakt of tablet), 2 groene (bak)bananen geschild en in 4 stukken, 175 gram witte bataat (toko) geschild en in blokjes, 1 stengel bleekselderij in dunne ringetjes, 2 el rode linzen, 2 wortels...
-
Tomaten-basilicumsoep
Categorie: Vegetarisch, met Groente
35 min
Ingredienten: 1 kg rijpe tomaten, 2 uien, 1 bosje basilicum, 1 rode paprika, 200 gram gesneden soepgroente, 1 klein blikje maïskorrels, 3 groentebouillonblokjes, 1 blik tomatenblokjes, 6 takjes verse tijm en een takje rozemarijn, met...
-
Limburgse Trots: donkerbiersoep
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 350 gram fijn gesneden mager runderpoulet, 6 sjalotten, 2 eetlepel tomatenpuree, 3 ltr krachtige runderbouillon, 3 flesjes oud bruin, 2 eetlepels appelstroop, 250 gram champignons, 8 bosuitjes schoongemaakt, peper en zou...
-
Pastinaak-currysoep
Categorie: met Groente, Pastinaak
30 min
Ingredienten: 1 volle el korianderzaadjes, 1 afgestreken tl komijnzaadjes, 1 gedroogde rode peper, 1 tl gemalen geelwortel (kurkuma), 1/4 tl gemalen fenegriek, 1 middelgrote fijngehakte ui, 1 grote teen knoflook, in de lengte in tweeë...
-
Linzensoep
Categorie: met Groente
220 min
Ingredienten: 1 schenkelschijf, 1 mergpijpje, 2 bouillonblokjes, 300 gram snelkokende linzen, 2 liter water, 1 fijngesneden prei, ook het groen erbij snijden, 1 grote winterwortel, 1/2 bosje selderij, 100 gram rookspek = ca. 60 gram s...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje